Hörmətli oxucular,

Taylandda kokos yağı hələ də əsasən çörək bişirmək üçün istifadə olunur? Bu, həqiqətən, bu qədər zərərlidir? Əsrlər boyu bu yemək hələ də gözəl idi.

Salam,

Jo

13 şərh “Taylandda insanlar hələ də çörək bişirmək üçün əsasən kokos yağından istifadə edirlərmi? ”

  1. Peter (keçmiş Khun) yuxarı deyir

    Düşünürəm ki, hindistan cevizi yağı çox az istifadə olunur. Palma yağı, günəbaxan yağı və digər ucuz yağlar.

  2. Ceesdu yuxarı deyir

    Taylandda 12 yaşım var və heç kimin çörək bişirmək üçün hindistan cevizi yağı istifadə etdiyini görməmişəm, xüsusən palma yağı

  3. KhunBram yuxarı deyir

    a) məhsul yaxşıdır, lakin artıq nadir hallarda istifadə olunur.
    həddən artıq çətin. Əla maye yağlar mövcuddur.
    b. burada Avropadakı adi olanlardan daha yaxşıdır.
    xüsusiyyət, məsələn, Oryzanol 8,000 ppm və Fitosterollar 18,000 ppm

    Tay düyüdən hazırlanmış və E vitamini ilə zəngindir.

    KhunBram.

  4. Harri Roman yuxarı deyir

    a) qiymətə baxdıqda, əlbəttə ki, hindistan cevizi yağından daha ucuz yağlar və yağlar istifadə ediləcək.
    b) həmçinin bax https://thetruthaboutcancer.com/is-coconut-oil-healthy/
    Hindistancevizi yağında çoxlu doymuş yağ turşuları var, lakin hamısı kifayət qədər qısa karbon zəncirinə malikdir. Mən hələ də bəzi sərt klinik sübutlar axtarıram ki, Prof Dr. Karin Michels bu nöqtəni keçdi və ya onun hekayəsinin tamamilə və ya qismən həqiqətə uyğun olmadığını söylədi. İnternetdə Mina Bakgraag haqqında çox şey var.

  5. Keyt 2 yuxarı deyir

    Yalnız kokos yağı istifadə edilsəydi, reaturantlarda istifadə edilən ucuz yağdan daha sağlam olardı. Amma kokos yağı bahadır.

  6. C. Schoonhoven yuxarı deyir

    Kaş ki, həqiqət olsun! Heç bir şey kokos yağından daha sağlam deyil (soyuq preslənmiş)
    Siz, həqiqətən, hər şey üçün istifadə edə bilərsiniz, çörəkçilik, çörək və hətta dəri.

  7. Kurt yuxarı deyir

    Hindistancevizi yağı iki növdə olur, təmizlənməmiş versiyada yağlara əlavə olaraq bir sıra çox sağlam maddələr var. Dezavantaj doymuş yağlardır, ümumi 82% təşkil edir, buna görə də infarkt və ikinci əlverişsiz pokkedur təşviq etmək üçün ideal bir yoldur. Digər variant, əsasən qeyri-sağlam yağlara əlavə olaraq heç bir sağlam əlavə dəyəri olmayan təmizlənmiş versiyadır. Palma yağı ən çox istifadə edilən yağdır, yenə də iki variantdır, oxşar xüsusiyyətlərə malikdir, lakin yağın 50%-i doymuş olduğundan bir qədər az zərərlidir. Təbiətə dağıdıcı təsir göstərdiyinə görə də mübahisəlidir (orta Asiyalı hələ də götünü silir). Asiyada ikinci ən çox istifadə edilən yağ soya yağı, çox az doymuş yağ, təxminən 15%, çox çox doymamış yağ və yüksək tüstü nöqtəsidir. Çox tövsiyə olunur. Zeytun yağı soyuq istifadə üçün çox faydalıdır, çox aşağı tüstü nöqtəsi, buna görə də qızartmaq üçün qətiyyən tövsiyə edilmir (yüksək temperaturda polimerləşmə səbəbindən güclü kanserogendir). Mənim ən çox sevdiyim fıstıq yağıdır (fıstıq), lakin təəssüf ki, hələ Udon bölgəsində tapılmayıb.
    İnşallah indi bir az daha müdriksən...
    salamlar

    • Ger Korat yuxarı deyir

      Gözəl siyahınızdakı günəbaxan yağını qaçırmayın*. Hollandiyada geniş yayılmışdır və Taylandda da yaxşı olardı, çünki onlar çoxlu günəbaxan yetişdirirlər.

      • Dingildəmək yuxarı deyir

        Taylandda supermarketdə satış üçün kifayətdir

    • Martine yuxarı deyir

      Bəlkə düyü yağı, yüksək tüstü nöqtəsi və ən azı günəbaxan yağı qədər Omeqa-6 ilə zəngin olmayan, həm də mütləq yenidən istədiyiniz Omeqa-3-ə nəzər salın!
      Grtz

      • Piet yuxarı deyir

        Düyü yağı sadəcə gözəldir və əlbəttə ki, qızartmaq üçün çox uyğundur

    • Jasper yuxarı deyir

      Kurt,
      Zeytun yağı ilə bağlı şərhiniz bəzi nüansa layiqdir. Dedikləriniz sızma zeytun yağına aiddir. Əlavə süzülmüş növlər də var və buna görə də bişirmək və qovurmaq üçün uyğundur. İspanların heç bir fərqi yoxdur və məsələn, Hollandiyadakından daha çox xərçəngə yoluxma faizindən söhbət gedə bilməz.
      Yeri gəlmişkən, siyahınızda hər Tesco-da mövcud olan Kəpək yağı üçün darıxıram. Çox yüksək tüstü nöqtəsi, neytral dad və sərfəli qiymət.

  8. Bert yuxarı deyir

    Köhnə dəbli təkrar istifadə (donuz əti yağı) hələ də geniş istifadə olunur.
    Bu neftdən daha ucuzdur
    Və yağdan daha dadlı (şəxsən mən hesab edirəm).


Şərh yaz

Thailandblog.nl kukilərdən istifadə edir

Veb saytımız kukilər sayəsində ən yaxşı işləyir. Bu yolla biz sizin parametrlərinizi yadda saxlaya bilərik, sizə şəxsi təklif edə bilərik və siz veb-saytın keyfiyyətini yaxşılaşdırmaqda bizə kömək edə bilərsiniz. daha ətraflı

Bəli, yaxşı bir sayt istəyirəm