Oxucu təqdimatı: Taylandda Fransız şərabının mövcudluğu
Təəssüf ki, 15 fevral 2020-ci il mesajıma çox az cavab var, buna görə də heç kimin nə baş verdiyini bilmədiyi aydındır.
Hua Hin-də qeyd edirik ki, Makro, Villa Market və Tesco artıq kartonlarda fransız şərabları almır, vacib bir mənbəyə görə, Tayland hökuməti şərablarını çən qablarında çatdırmalarını və şərabın burada karton qutulara doldurulmasını tələb edəcək.
İdxalçı deyir ki, buna görə də bəzi şərab istehsalçıları Taylanda çatdırmaqdan artıq imtina edirlər, çünki onlar şərabı sata bilmədikləri üçün Tayland meyvə şərabı ilə qarışdıracaq (içmək üçün deyil) şansları çoxdur.
Cavabda deyilirdi ki, o, tank konteynerləri haqqında heç nə bilmir, lakin digər tərəfdən bunun Vyetnamda olduğunu qeyd edib? Sonrakı araşdırmalarım mənə göstərir ki, Çili mənşəli Marysolu indi 1,5 l plastik torbalarda almaq olar və onu da qeyd edirəm ki, mənşə ölkəsi artıq qablaşdırmada belə görünmür. Mənim şübhəm budur ki, bu şərab Taylandda artıq bu taleyi yaşayır?
Əlavə məlumat üçün, Marysol hər yerdə qeyd olunan hər şey olan şüşələrdə mövcuddur: qiyməti +/- 400 THB. Daha sonra hesablasaq, ilk maya dəyəri: 569 litr üçün 1,5 THB, bu, əslində 2 litrlik 0,75 şüşədir, bu da qiyməti 284,50 THB-ə endirir. Sual budur ki, biz hələ də eyni keyfiyyətdən danışırıq?
Tezliklə çantanın və şüşənin içini yoxlayacağam. İndiyə qədər öz tapıntılarım....
Tayland hökuməti nə vaxta qədər Taylanddan kənar məhsulların bütün növlərini təhqir etməyə davam edə bilər? Əslində, bu, adi bir əlavə ağır idxal vergisidir. Təsəvvür edə bilərəm ki, bir gün insanlar topun geri qaytarılmasını gözləyə bilərlər.
Peter Velladan eyni növ çantalar.
Makro 599 ilə
Düzgün başa düşdümsə, plastik torbada satılan şərabın keyfiyyətini müəyyən etməyə çalışırsınız?
Peter Vella, Marysol, Mont Clair və s.: hər şey əladır!
Təəssüf ki, Taylandda şərab üçün böyük rüsumlar var və bunun ətrafında heç bir yol yoxdur. Layiqli bir şüşə üçün pərakəndə satış üçün ən azı 700-1,000 THB, restoranda isə 1,000-1,500 baht ödəyəcəksiniz. Wine Connection tez-tez 1,000 THB-dən aşağı qiymətə çox məqbul Fransız və İtalyan şərablarına malikdir (hər halda “yeni dünya” şərabına dəli deyiləm). Avropada eyni şüşənin qiyməti 5 ilə 10 Avro arasındadırsa, belə də olsun. Taylandda başqa şeylər daha ucuzdur.
Şərabların bütün işi bir qarışıqlıqdır. İnsanlar öz şərablarını tanıtmaq istəyirlər, lakin bu, kifayət qədər yaxşı şərabdırsa, bu da çox bahadır. Avropa, Cənubi Afrika və Çilidən şərabların idxal tarifləri son dərəcə yüksəkdir.
Bir dəfə yaxşı ağ şərabı sevən biri məni ziyarət edəndə, uzun müddət axtardım və 3400 Bath üçün kifayət qədər yaxşı bir şərab tapdım! Bahalı bir qurtum.
Bin 5 və bin 9 çox münasib qiymətə çox yaxşı şərabdır, məncə hər şüşə üçün 500. Mütləq tövsiyə olunur...!
Kees haqlı olaraq qeyd etdiyi kimi, kifayət qədər yaxşı bir şüşə şərabı (0,75 cl) 700-1.000 bahta almaq olar. Məsələn, bunun üçün Jacob Greek ala bilərsiniz. Əsl şərab. Restoranlarda əsl şərabları şüşə ilə 1.200 (Udonda Faroh House və Sizzler) və 1.600 bahta (Udonda Pannarai Hotel) arasında almaq olar.
MarYsol, Green Castle, Peter Vella və Mont Claire kimi plastik torbalarda və ya kartonlarda təklif olunan "şərablar" hamısı meyvəli ağlardır və ya Mont Claire bunu AĞ Şənlik adlandırır.
Bu təkliflərin istehsalında heç bir üzüm iştirak etməmişdir.
Xüsusi bir şüşə sifariş etməsəniz, əksər otellərdə əsl şərab kimi meyvəli ağlar təklif olunacaq.
Misal: Udondakı Pannarai otelindən bir stəkan ağ şərab istənildikdə Peter Vella xidmət edir.
Şərab rəfində əsl şərablardan birini seçsəniz, həqiqətən də əsl şərab alacaqsınız. Pannarai oteli vəziyyətində bir şüşə üçün 1.400 ilə 1.600 baht arasındadır.
Yeri gəlmişkən, siz meyvəli ağların dadına alışırsınız. Mən müntəzəm olaraq Mont Claire və əgər yoxdursa, MarYsol içirəm. Hər iki meyvəli ağda 12% məqbul spirt nisbəti var. Yaşıl qala 10% çox sulu görünür.
Bağışlayın, düzəliş etməkdən çəkinə bilmirəm. Bu Mont Clair. Ondan sonra e olmadan. Bundan əlavə, şərab baxımından içmək üçün nəyin yaxşı bir təhlili.
Şüşələrdəki şərabın yaxşı ola bilməyəcəyi, əlbəttə ki, cəfəng və snob bir mübahisədir. Hollandiyada əla “bag in box” şərabları müxtəlif qiymət intervallarında mövcuddur. Problem kisələrdə deyil, meyvənin qarışdığı şərabdadır ki, bu da həm orijinal istehsalçıya, həm də istehlakçıya təhqirdir.
Şərab indi o qədər bahadır ki, daha onu içmirəm.
Bu, spirtdən qurtulmağın çətin bir yoludur, lakin Prayuth hökuməti sayəsində işləyir. Kimə faydası varsa, o mənəm.
Taylandda evdə şərab istehlakı xərclərə görə keyfiyyətdən kəmiyyətə dəyişir.
İnsanlar nə baş verdiyini bilirlər (15 fevral) amma insanların artıq almadığı şərablara cavab verməyin mənası yoxdur: keyfiyyətlə qiymətə və bəzən də plastik torbalarda!!!! Kilsədə söyüş!!!!
Ev aşpazına ümid ola bilər.
Məhsullar tamamilə parçalana və sonra yenidən yığıla bilər.
Qırmızı şərab ekstraktı + seyreltilmiş araq daha ucuz şərab hazırlamaq üçün həll yolu ola bilər. Mümkündür ki, dad üçün müəyyən bir maya əlavə etmək lazımdır, lakin davamlı doldurulan yarım dolu stəkanı sevən insanlar üçün heç bir şey mümkün deyil.
Və hər şey qanunidir... daha əyləncəli ola bilməzdi, amma ən yaxşı reseptin nə olduğu haqqında söz yayılmalıdır.
Satılan qutu/plastik şərablar arasında fransız şərabının olduğunu düşünmürəm, bunlar müxtəlif mənşəli qarışıq şərablardır, lakin Avropadan daha çox APEC ölkələri vasitəsilə. Bu həm də avro şərablarından daha aşağı qiymətləri izah edir... idxal rüsumları yoxdur
Münasib qiymətə satılan yaxşı Cənubi Amerika, Cənubi Afrika, Kaliforniya və Avstraliya şərabları var, təbii ki, şişelenmiş, bir az daha bahalı, lakin qarışdırıldıqda daha yaxşıdır və bəziləri AB keyfiyyətlərinə meyllidir.
Amma sonra siz də bir az daha çox ödəməyə hazır olmalısınız
Yuxarıdakı ölkələr də APEC-in üzvləridir, ona görə də vəzifə baxımından eyni üstünlük
Maraqlı mövzu.
Mən özüm şərab həvəskarıyam, amma qətiyyən mütəxəssis deyiləm.
Mən tatlandırıcı və ya şəkər tərkibli məhsuldan istifadə edərək zərdabın mayalanması nəticəsində əldə edilən öz “şərabımı” içməyi xoşlayıram. (Sonuncu ilə az təcrübəm var})
Fermanın verdiyi 20 litr süddən pendir düzəldirəm.
Südü pasterizə edib turşlaşdırdıqdan sonra mən dana şirəsi əlavə edirəm, ondan sonra yaranan kəsmikdən pendir və zərdabdan limonad və ya “şərab” düzəldirəm.
Bu, tamamilə mənim öz ixtiram deyil, sadəcə Google "BLAAND" və siz çoxlu məlumat tapa bilərsiniz.
Təəssüf ki, Taylandda homebrew icazə verilmir.
Bununla belə, evdə ləzzətli pivə hazırlayan kifayət qədər taylı var. Pivə hazırlamaq üçün yerli satış üçün də kifayət qədər var.
21 mart. bir Bangkok homebrew festival var.
Lisenziya mövcuddur, lakin təəssüf ki, mənim üçün çox bahadır. 65.000 thb.
Planlaşdırılıb, çünki mənim BLAANDımı dadmış əcnəbilər və Taylandlılar bir şüşə almaq istəyirlər.
Ancaq mövzuya qayıdaq.
Bir şərab içmək istəsəm. Mən burada küçədəki Tesco-da bir yarım litrlik bir şüşə şərabı təxminən 550 thb-ə alıram.
Bu şərab Avstraliyada Şirkət tərəfindən istehsal olunur və qablaşdırılır
Budur sayt: https://www.cranswickwinesaustralia.com/laughing-bird
Məncə, şərab içməli və sərfəli qiymətədir.
Mən bu Avstraliya şərabını tanıyan/içən insanların reaksiyaları ilə maraqlanıram.
Avtovağzalın yanındakı Thappraya Yolu, Jomtien-dəki FoodMart həm karton, həm də butulkalardan ibarət daimi çox geniş şərab çeşidinə malikdir. Bunlar ölkə üzrə səliqəli şəkildə göstərilir. Avstraliyadan, Cənubi Afrikadan, Çilidən və s.-dən yaxşı Merlot, Sauvignon, Syrah hər şüşə üçün 405 Bahtdan satılır. Fransız və İtalyan şərabları daha bahalıdır, lakin mövcuddur. Hər biri üçün öz…