Cəngəllikdə Subay Farang kimi yaşamaq: Cənubdan İsaana (7-ci gün) Roi Et 3

Donuz başlarından tutmuş rəqqasələrə qədər

Bu gün, çərşənbə günü Roi Etdə son günümdür. Proqramda çox az şey var, çünki Lung addie sabah cənubdakı evinə uzun yol getdiyi üçün onu sakit saxlamaq istəyir. Təxminən 950 km-lik bir gəzinti gözləyir və siz yaxşı dincəlməyə başlaya bilərsiniz.

Ev sahibim Louis, evindən bir neçə mil məsafədə çox xüsusi bir ritual görməyi təklif etdi. Bir sakinin məsləhətinə əməl etməkdən yaxşısını edə bilməzsiniz. Yeganə o idi ki, ritual səhər tezdən səhər saat 7-dən baş verdiyi üçün tez durmalı idin. Lung addie üçün problem yoxdur, çünki o, erkən quşdur, əsl səhər adamıdır.

Roi Et şəhər mərkəzinin ortasında kiçik bir göl, Bueng Phalan Chai var. Bu göldə kiçik bir məbəd var, daha çox kilsəyə bənzəyir. Məbədə bir neçə pilləkən və giriş yolu ilə daxil olmaq olar. Burada V Ramanın heykəli də var. Məbəd kifayət qədər yeni görünür və yəqin ki, şəhərin yenilənməsi zamanı köhnə versiyanı əvəz edəcək, çünki hər həftə çərşənbə günü keçirilən ritualın çox yaşı var.

Burada nə baş verir? Burada yerinə yetirilmiş bir arzu müqabilində Buddaya qurbanlar verilir. Bu arzular hər şey ola bilər: xəstəliyi müalicə etmək, sürücülük vəsiqəsi almaq, lotereya udmaq, yaxşı ər tapmaq... Deməli, bu, tay dilində “geybon” deyilən vədin yerinə yetirilməsidir. Təkliflər aşağıdakı formadadır: donuz ətinin başı! Daha doğrusu, donuzun başına uzun buxur çubuqları yapışdırılır və buxur çubuqları yandıqca saqiy dua edir. Prinsipcə, verilən vəddən sonra qurban hər şey ola bilər. Donuz ayağı, inək quyruğu ola bilər... lakin təcrübə insanlara donuz başı ən yaxşı nəticə verdiyini öyrətdi. Budda, yəqin ki, "donuz yanaqlarını" bəyənəcək, çünki bu, donuzdakı ən dadlı ət parçalarından biridir. Beləliklə, əsl bilici.

Qurbanın əslində hər hansı bir şey ola biləcəyini ifadə etdi ki, Lung Addie'nin ənənəvi Tay geyimində Budda üçün gözəl bir Tay rəqsi ifa edən bir "rəqqasə" görməsinə icazə verildi. Xoşbəxtlikdən onun başına heç bir tüstü çubuqları ilişməmişdi, onlar gözəl bəzədilmiş vazada tüstülənirdilər və nə qədər ki, rəqqasə tüstülənirdi, stəkan isə dua etməyə davam edirdi. Lung Addie xüsusi bir şey görmək və oxucuya deyə bilmək üçün bir daha şanslı oldu.

Artıq bişmiş qurbanlıq donuz başları ritualdan sonra sadəcə evə aparılır və şorbada istifadə oluna bilər.

Səhər yeməyi üçün Louisin evinə qayıdın. Səhər yeməyindən sonra Lung Addie ev sahibinə verdiyi sözü yerinə yetirəcək, donuz başı şəklində deyil. Elektrik qurğusunda iki dəfə təmir işləri aparılıb. Birincisi, mətbəxin başlıqındakı işıqlandırma idi. Ən böyük problem əslində lampanın sökülməsi idi. Bir çox təyyarələr əslində təmir olunmaq üçün tikilməyib, lakin buna nail olublar. Əgər onlar bir araya gəlibsə, sən də onu ayırmalısan, Lung Addie düşünür. Həmişə düzgün olmayan bir şey.

İkinci problem daha ciddi idi. Bu, böyük bir tavan ventilyatoru ilə birləşdirilmiş iki quraşdırılmış tavan işığının işləməsinə aid idi, hamısı dimmer vasitəsilə. Heç işləmirdi. Bura qonaq otağı olduğu üçün əslində az istifadə olunub. Ölçmədən sonra əminliklə məlum oldu ki, dimmer öz xəyalından imtina edib. Louisin başqa bir ehtiyatı var idi. Bu quraşdırılmışdı, lakin bir neçə sınaqdan sonra o da öz xəyalını verdi. Əslində yalnız işıqlandırma üçün uyğun olan dimmer, sadəcə fanın başlanğıc cərəyanını idarə edə bilmədi. Beləliklə, mən hər şeyi dəyişdirdim və ventilyatoru dimmer əvəzinə açara qoyduq. Hansı naqillərin nə üçün istifadə edildiyini öyrənmək çox gözəl işdir: təbii ki, hamısı eyni rəngdir: ağ. Amma bu da işə yaradı və Lung Addie-nin vədi yerinə yetdi... Louis indi Buddaya donuz başı da təklif edə bilər.

Louisin evindəki terrasda çox rahat bir günortadan sonra və ünsiyyətdən sonra proqramda yalnız "son şam yeməyi" var idi. Bu dəfə şəhərin mərkəzində, gölün kənarında yerləşən italyan restoranında “Farang food” yeyəcəkdik. Ev sahibimə görə, bütün Taylandın ən yaxşı lazanyasına xidmət etdi, buna görə də Lung addie bunu sınamalıdır. Təəssüf ki, italyan İtaliyada qısa müddət qaldıqdan təzəcə qayıtmışdı və onun restoranı hələ açılmamışdı. Alternativ olaraq, İsveçrəyə məxsus olan “Enjoy” adlı restorana gedirik. Həm Farang, həm də Tayland yeməklərinin geniş seçimi ilə gözəl restoran. Bu, bizim üçün hər ikisinin qarışığı oldu. Hər şey çox peşəkar və hər şeydən əvvəl yüksək keyfiyyətli. Kifayət qədər boşqab və qiymət iki əvvəlki yeməkxanalardan bir qədər bahadır, lakin yenə də çox məqbuldur, xüsusən də xidmətin keyfiyyətinə baxanda. Adambaşına 400 THB ödəməklə siz həqiqətən də geniş və dadlı yeməklərdən həzz ala bilərsiniz. Bu restoran, mənim təvazökar fikrimcə, Roi Et-də ziyarət edilən üç restoran arasında 1-ci olmaq şərəfindən zövq alır.

Günün sonu və Roi Etdə qalma. Sabah saat 7-də Çumfona doğru yola çıxmaq istəyirəm...

Təəssüf ki, əvvəllər qeyd edildiyi kimi, Thailandblog-un tanınmış üzvünə planlaşdırılan sürpriz səfər baş tuta bilməz. Lakin təxirə salınmış vaxt itirilmir və vaxt və məsafə çatışmazlığı səbəbindən növbəti səfərdə baş tutmalı olacaq. Beləliklə, gələcək üçün həmişə perspektivlər var ....

LS Ağciyər əlavəsi.