Milad və Yeni il şənliyi
(Seika Chujo / Shutterstock.com)
Xoşbəxtlikdən, Çarlinin həyatı xoş sürprizlərlə doludur (təəssüf ki, bəzən daha az xoş olanlar da olur). Artıq bir neçə ildir ki, o, Taylandlı arvadı Teoyla Udonthani yaxınlığındakı kurortda yaşayır. Hekayələrində Çarli əsasən Udon haqqında məlumatlılığı artırmağa çalışır, eyni zamanda Taylandda bir çox başqa şeyləri müzakirə edir.
Milad və Yeni il şənliyi
Keçən ilki əla təcrübədən sonra bu dəfə də dekabrın 24-də Pannarai otelinin Milad ərəfəsində bufetinə üstünlük verdi. Eyni Pannarai-də bəzi gecələmələr sifariş etdi, belə ki, o, mini-tətil olur.
Milad ərəfəsində hərəkətə keçmək istəyən və qonaqları cəlb etmək üçün nahar/bufet təklifləri ilə çıxış edən bir neçə restoran var. Bu il, deyəsən, keçən illə müqayisədə daha çoxdur. Görünür, Milad bayramları zamanı insanlar çox da uğurlu olmayan ili bir anda böyük təkan verməyə çalışmaq istəyirlər
Bu janrda diqqətəlayiq yeni gələn daSofiyadır. İlk dəfə olaraq daSofia Milad ərəfəsində şam yeməyi də təklif edir. Təəssüf ki, daSofia-nın təklif etdikləri məni çox heyran etmədi. Mən ən çox bunun üçün almaq istədikləri qiymətdən, yəni 950 bahtdan şok oldum. Fikrimcə, bu, yalnız bir neçə daimi müştərilərin faydalanacağı tamamilə ümidsiz bir təklifdir. Düşünürəm ki, DaSofia aşağıdakı səhvlərə yol verir:
- Təklif olunan menyuya bir stəkan əla ağ şərab daxildir. Bunu etməməlisən. Hər kəs təklif olunan içkini bəyənmir və içki menyunun qiymətini artırır.
- Yeməklərdən seçim edə bilməmək. Əsas yeməklər kimi midye və levrek balıqları ilə əvvəlcədən müəyyən edilmiş menyudur. Yəqin ki, balığı sevməyəcəksiniz.
- Menyu qiymətləri çox yüksəkdir və 950 bahtdır.
Görünür, daSofia indi bunu bacarıb, çünki Yeni il ərəfəsində şam yeməyi də təklif olunur. Qiyməti də bahadır, 950 baht. Bu dəfə məhdud seçim var, yəni iki əsas kurs. Yeni il ərəfəsi menyusuna yenə bəzi içkilər daxildir.
Hamburger və pivə çadırı Brick House da Milad bayramları üçün təklif edir.Həm Milad ərəfəsində, həm də 1-dəe en 2e Milad günü orada sabit şam yeməyindən həzz ala bilərsiniz. Burada çox məhdud olsa da, təklif olunan yeməklərdən seçim etmək imkanınız var. Bunun üçün adambaşına 880 baht əsas qiymət tutulur (10 yaşa qədər uşaqlar üçün 440 baht alınır). Dolu nahar gətirin, çünki Brick House-da gözləmə müddəti olduqca uzun ola bilər. Orada bir-iki saat gözləmək qeyri-adi deyil, xüsusən də bu cür bayramlarda.
Good Corner həmçinin Milad şam yeməyi təklifi ilə gəlir. Çox münasib qiymətə 495 baht. Şam yeməyinin tərkibi hələ də üç il əvvəl olduğu kimi görünür, təəssüf ki, o vaxta qədər getmək üçün heç bir şey yox idi. Çox pis. Yəqin ki, bu il də fərqli olmayacaq, çünki mətbəxə başqa aşpazlar girməyib.
Centara oteli də Milad ərəfəsində tam doluluq və böyük dövriyyə üçün yarışır. Centara adambaşına 1.200 bahta qədər geniş bufet təklif edir. Deməliyəm ki, təklif olunan bufet çox genişdir. Keyfiyyətlə bağlı heç bir açıqlama verməyə cəsarət etmirəm. Və çoxlu Milad ərəfəsində şam yeməyi/bufet təklifləri mövcuddur.
Onların hamısını burada sadalamaq fikrində deyiləm. Udonda və ya ətrafda yaşayan insanlar yollarını tapmaq üçün kifayət qədər kişi/qadındırlar. Şəxsi üstünlüklər və mövcud büdcə təbii olaraq bunda böyük rol oynayır. Qeyd edildiyi kimi, mən bir daha Pannarai otel təklifinə üstünlük verdim. Məncə, keyfiyyət, seçimlər və qiymət nisbəti nəzərə alınmaqla ən yaxşı seçimdir. Adambaşına 499 baht (uşaqlar üçün 250 baht) olan çox münasib qiymətə çox müxtəlif bufet menyusu təklif olunur. Menyu təxminən aşağıdakı tərkibdən ibarətdir (və üzr istəyirik, lakin ingilis dilində qeyd olunan bütün yeməkləri holland dilinə tərcümə etmək asan deyil):
Salat barı: aysberq kahı, yaşıl palıd, qırmızı mərcan, çuğundur, qırmızı lobya, balqabaq və şirin qarğıdalı ilə;
Həmçinin otlar: Parmesan pendiri, donuz əti, yaşıl zeytun, kapari xiyar, turşu, kruton, dilimlənmiş soğan və dilimlənmiş göyərti;
sarğı: Fransız sarğı, Min ada sarğı, İtalyan sarğı, Sezar sarğı, balzam sarğı və küncüt sarğı;
Çörək stansiyası:
Ruletlər, bagetlər, qəhvəyi çörək, qoz-fındıqlı çörək və daha çox çörək və yağ növləri;
Şorbalar:
- Miso şorbası
- Lobster şorbası (lobster bisque) brendi ilə;
Əsas yeməklər:
- Fetuçini ilə qaynadılmış quzu ayağı
- Roti ilə mal əti massaman
- Barbekü sousu ilə qızardılmış toyuq barabanı
- İspanaq və bişmiş ət ilə lazanya
- Dilimlənmiş hinduşka
- Tay bitki sousu ilə qızardılmış donuz əti
- Tərəvəz, cəfəri kartofu, cır ilə qızardılmış düyü, buxarda hazırlanmış düyü;
Şirin:
- Edam pendiri, Gouda pendiri və Emmenthaler, kraker ilə pendir lövhəsi
- Kök, kərəviz təzə və quru meyvələr
- Krem bruli
- Karamel kremi
- Təzə meyvə seçimi
- Tortların seçimi
- Dondurma
- Krep suzeti
- Şokolad fondu.
Bu dəfə bir neçə holland dost və onların Taylandlı həyat yoldaşları da bu bufetin keyfiyyətinə əmin oldular. Bunu etməklə, təxminən səkkiz nəfərlə birlikdə bundan həzz alacağıq. Mənə maraqlıdır ki, onlar Milad ərəfəsində bufeti necə yaşayacaqlar?
Şübhəsiz ki, çox xoş bir axşam olacaq, burada düşünmədən yenidən hollandca söhbət edə bilmək gözəl olacaq. Dostlarımız da Pannarai otelində gecələyəcəklər ki, bir neçə spirtli içki qəbul etmək heç bir problem yaratmasın.
Yeni il ərəfəsində biz uşaqlar və onların tərəfdarları ilə evdə qalırıq və mookataa və odun yanan qril ilə hazırlanan çoxlu yeməklərdən həzz alırıq.
Bütün oxuculara və redaktorlara çox xoş Milad bayramı, ilin yaxşı sonu və əlbəttə ki, 2020-ci il üçün ən yaxşı və cansağlığı arzulayıram.
Evimdəki yolka və doğum səhnəsi istisna olmaqla, illərdir Milad haqqında heç nə etməmişəm. Bunun bir sıra səbəbləri var:
– Mən Taylandda, Taylandlılar arasında yaşayıram və heç bir əcnəbi və mənim ərazimdəki tayların Milad bayramı ilə heç bir əlaqəsi yoxdur;
– əsl ailə Milad atmosferi yoxdur, soyuq hava da yoxdur;
– əgər dekabrın 25 və 26-sı iş gününə düşərsə (2019-cu ildə olduğu kimi), istirahət etmədiyim halda sadəcə işləməliyəm, amma bunun üçün heç bir səbəb yoxdur. Keçən il Milad həftəsi mənim universitetimdə imtahan həftəsi idi.
– mənim fakültəmdə hədiyyə mübadiləsi ilə birgə il sonu şənliyi keçirilir.
– 31 dekabr və 1 yanvar bayram günləridir.
Hörmətli Chris,
Mən bir müəllim kimi sizin tələbələrinizin bundan nəsə alacağını güman edirəm, ya yox?
Mən də güman edirəm ki, yazdıqlarınız vaxtınızın olmaması ilə bağlıdır
məzuniyyət götürür.
Amma hey, hər kəsin öz fikri var.
Budur, sizə Milad və Yeni İlinizi təbrik edirəm və uzun müddət davam etməyinizə ümid edirəm
Thailandblog-da blog yazmağa davam edin.
Met dostu Groet,
Erwin
Peter (keçmiş Khun) bir dəfə yazmışdı ki, 'yemək Taylandda milli vəsvəsədir'.
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/eten-een-nationale-obsessie/
Charly sayəsində biz indi bilirik ki, bu, Taylanddakı bir çox hollandlara da aiddir! Yaxşı ki, biz indi Udon Thani, Charly-də nə yemək olduğunu bilirik. Hamınıza gözəl və dadlı 2020 arzulayıram!
Milli vəsvəsə, əlbəttə ki, başlıq yazmaqdan daha yaxşı səslənir: Taylar da yaxşı yeməyi sevirlər. 😉
Tino, gördüm ki, bu sənin 3.000-ci şərhindir.
Yaxşı, bu mənim 3001-ci cavabımdır.
Yaxşı Tino, menyuda qeyd olunan yeməklər, şübhəsiz ki, mənim Udon Thaniyə tələsmək və Pannarai otelində Milad bufetində iştirak etmək üçün bir səbəb deyil. Çarli bufeti yüksək qiymətləndirsə də, 499 baht qiymətini nəzərə alsaq, gözləntilərimi çox yüksək tutmazdım. Amma kulinariya səviyyəsində mən çox korlanmışam. Çarli üçün bəzi holland dostları ilə, yəqin ki, bizi əvvəlki girişdə tanış etdiyi dostlarla bir yerdə olmaq ən azı təqdim olunan yeməklər qədər vacibdir. Buna görə də Çarli və onun şirkətinə xoş Milad gecəsi arzulayıram.
@Leo Th
Gözəl və müsbət cavab Leo. Mən sizinlə razıyam ki, 499 baht üçün kulinariya ləzzətlərini gözləməməlisiniz. Həqiqətən də axşamları bəzi dostlarla keçirmək də eyni dərəcədə vacibdir. Keçən il Pannarai-də Milad ərəfəsində bufetimiz də var idi və deməliyəm ki, əla idi. Ona görə də bu il yenidən buradan sifariş etməkdən çəkinmədim.
Xüsusilə bunun üçün Udona uçmaq mənim üçün çox uzaq bir körpü olardı.
Met dostu Groet,
Charly
Miladdan əvvəl və bayramlarda çoxlu Milad musiqisi ifa edirəm (adətən Amerika) və mən çox yavaş Milad filmlərinə baxmağı xoşlayıram. Şəhərin işıqlarla dolu olduğu zaman xoşuma gəlir və bəzəkləri görməyi səbirsizliklə gözləyirəm.
Amma biz heç yerə getmirik. Biz heç bir Milad qalasına, şam yeməyinə və ya heç bir ekstravaqanzaya getmirik. Sadəcə evdə ikimizlə. Həyat yoldaşım əvvəlcə Milad bayramı ilə bağlı nəsə etmək istəyirdi (mənim üçün), amma indi bunu etmir... şükür.
Niyə mən Milad bayramını qeyd etməliyəm? Çoxdandır ki, kilsəyə getmirəm.
Gülməli olan odur ki, mən Milad bayramını indikindən daha tez-tez Taylandda qeyd edirdim və o vaxt orada yaşamırdım, amma bəzən işimlə əlaqədar orada olmalı olurdum. Sonra Milad ərəfəsində və həmçinin Yeni il ərəfəsində otelin hovuzunun ətrafında şam yeməyi təşkil edildi. Bu, çox gözəl və rahat idi...amma o vaxtlar geridə qaldı...