Tay üsulu ilə etdim

Hər iki gündən bir günortadan sonra yeni əkilmiş bitkiləri sulamaq və günün son işığında mənzərədən həzz almaq üçün ölkəyə yola düşürük. Nong Noi bir neçə evdən ibarət bir kənd olmasına baxmayaraq, hörmətli ölçülü bir restoran var.

Onun yerləşdiyi yol 1039-un yan yolu, Lampangdan Hang Chat-a gedən əsas yoldur. Bir çox təsadüfi yoldan keçənlər ora gəlməyəcək. Bu gün düşündük ki, gələn kəndlilər olaraq restoranı dadmalıyıq. Bingo! Qoy bu, indiyə qədər yediyimiz ən dadlı Tay yeməkxanalarından biri olsun.

Keçən həftə kremasiya mərasimi zamanı biz artıq sahibi/aşpaz və onun həyat yoldaşı ilə görüşmüşdük. Onlar bir az ingiliscə danışır, biz isə daha az Tay dilində danışırıq, lakin biz birlikdə menyudan keçə bildik. Nə qədər yaxşı, nə qədər pis olsa da, onlarla gözəl söhbət edə bildik və gün ərzində gəlib bağçaya baxmaq dəvəti artıq alınıb. Bu arada biz bir neçə nəhəng kral karidesi və bir az Larb kimi görünən, lakin olmayan, həm də çox gözəl dadı olan ilahi Tom yam kunq yedik. Bizdən bir qədər uzaqda olması çox xoşdur.

(Bu yay, Nei test quruluşu üçün düyü qabıqlarını kürəkləməyə kömək etdi)
Bu gün biz də tikinti işlərinin bir hissəsinə başladıq. Burada Nang Lae-də çox kiçik bir düyü dəyirmanı var. Sahibi həmişə bağçasında taxta qablar və digər əşyalar düzəldir, yəqin ki, magistral yol boyunca yerləşən mağazalardan birinə və ya Tayland suvenirləri satan şirkətə yol tapır. Bu səhər düyü çörəyi yeyə biləcəyimizi soruşmaq üçün getdik. Həmin düyü istehsalının tullantıları evimizin divarlarının əsasını təşkil edir. Gəlib cibimizi doldurmağa icazə verdik və gələcək divarın ilk 3 kvadratmetri indi zirzəmimizdədir.

Nəhayət, onlar bambukdan toxunmuş bir çərçivəyə qoyulur və sonra gil ilə yağlanır. Oraya çatmazdan əvvəl eyni miqdarda çantaları təxminən 10 dəfə doldurmalıyıq. Yerli düyü dəyirmanı belə bir miqdar təmin edə bilməz, lakin xoşbəxtlikdən Nonq Noidə samandan qurtulmağı sevən çox böyük düyü dəyirmanı var, ona görə də biz oradan lazım olanı daha sonra götürə bilərik. (Şəkil Nang Lae-də tikdiyimiz pilot daxmasına aiddir)

Nang Lae və Nong Noidəki insanlarla ünsiyyət hələ də əsasən əllər və ayaqlar və google translate ilə aparılır, lakin getdikcə yaxşılaşır. Məsələn, indi bilirik ki, restoranın xanımının üç qızı var, oğlu yoxdur. Sonra ona deməyə çalışdım ki, mən qızı olmayan ailədə 4 oğulun ən kiçiyiyəm. Tay dilində böyük qardaşlar və kiçik qardaşlar üçün ayrıca bir ad var və mənim odunlu phom phie chaay saamdan sonra (əminəm ki, bunu başqa cür söyləmək lazımdır) o, "sən ən kiçiysən!" Beləliklə, mesaj, yəqin ki, mənim holland dilimdə keçdi.

Dil hələ bir müddət problemlər yaratsa da, digər sahələrdə inteqrasiya yaxşı gedir. Məsələn, ev işləri. Burada problem çox vaxt ən asan yolla həll edilir, hətta bu, həllin davamlı olmadığı anlamına gəlsə də. İndi, daha doğrusu, su problemimiz var idi. Lampangda 3 həftəlik müvəqqəti yaşayışdan qayıtdığımız üçün su təchizatı gündə yalnız 1 və ya 2 saat işləyir, adətən axşam tezdən. Tualet rezervuarının yenidən dolmağa başladığını, yenidən suyun olduğunu bildirən siqnalı eşidən kimi yuyunmaq/duş almaq üçün vanna otağına qaçırıq. Xoşbəxtlikdən ev sahibi biz olmayanda bağdakı nasosu təmir etdirdi və bütün günü bağçadakı krandan su var. Mən artıq müvəqqəti açıq duş qəbul etmişdim, amma bu, hələ də əlverişsiz idi, xüsusən də döşəmədə çöldə edilməli olan yuyulma.

Dünən qəfildən anladım ki, bağdakı başqa bir kran həmin nasosa deyil, kəndin su borusuna qoşulub. Bu, Tayland həll oriyentasiyasına səbəb oldu. Fikirləşdim ki, əgər iki kranı bir-birinə bağlasam, nasosun suyunu su borusuma əks istiqamətdə çəkə biləcəyəm. Bu gün mən bu əlaqəni sadə bağ şlanqı ilə etdim, həm kranların kranlarını, həm də voilà-nı açdım: rezervuar dolmağa başladı və duşda heç vaxt bu qədər təzyiq olmamışdı. Təbii ki, su sayğacındakı əsas kranı bağladım, əks halda bütün kəndi su ilə təmin edərdim. Həll yolu davamlı olmaqdan başqa bir şey deyil, lakin biz burada müvəqqəti yaşadığımız və pis baxımlı evə pul yatırmaq istəmədiyimiz üçün bu, bizim üçün yaxşıdır. Biz sadəcə şlanqı ayırıb yeni evdə istifadə edə bilərik.

Mən bunu etdim Taiiiiiiiiiiiiiiiii!