Taylandda da mövcuddur: əlavə mayonezli kartof qızartması və ya çoxlu yağlı souslu küftə. Bəzi həmvətənlərimiz bundan doya bilmir. Çünki yağlı dadlara üstünlük verilməsi bəzi insanların genlərindədir. Bu, onların piylənmə riskini artırır.
Kembric Universiteti 54 nəfər arasında zövq seçimləri ilə bağlı sorğu keçirib. On dörd nəfər qondarma MC4R genini daşıyırdı, iyirmi nəfər kilolu idi, digər iyirmi nəfər isə normal çəkiyə sahib idi.
Tədqiqat iştirakçılarına üç fərqli ləzzətdə limitsiz porsiya 'toyuq korma' yeməyi təklif edildi. Üç variant xarici görünüş və dad baxımından mümkün qədər az fərqlənmirdi, lakin onların tərkibində müxtəlif miqdarda yağ var idi. Az yağlı variant, yemək üçün adi miqdarda yağ olan variant və əlavə yağlı variant var idi.
Test subyektləri təxminən eyni miqdarda yedilər, lakin anormal geni olan insanların demək olar ki, hamısı yağlı variantı seçdi. Qalan qırx nəfər digər az yağlı variantları seçdi.
Tədqiqatçılar şirniyyatların təsirinə də baxıblar. İştirakçılar həmçinin pudinqin üç variantından birini seçməli idilər. Ən şirin pudinq 'yağ üstünlük' geninə sahib insanlar tərəfindən ən dadlı seçilməmişdir.
“Biz adətən çox yağlı və şəkərli qidalar yeyirik. Bu xüsusi qrupla bu müxtəlif qida maddələrini sınaqdan keçirərək, beynimizin hansı dadı seçdiyimizi tənzimlədiyini göstərə bilərik,” aparıcı tədqiqatçı Sadaf Farooqi BBC-yə bildirib.
Tədqiqatçılar vurğulayırlar ki, onların tapıntıları insanlar üçün yağ yemək üçün bəhanə deyil. Bu cür üstünlüklərə təslim olmamaq vacibdir, çünki bu, qeyri-sağlamdır və piylənməyə səbəb ola bilər.
Mənbə: BBC – www.bbc.com/news/health-37549578
Bunun genetik olaraq təyin olunub-olunmadığını bilmirəm.
Amma fakt budur ki, biz doğulmamışdan qidalanırıq. Həyatımız belə başlayır və mən inanıram ki, həyatımızda nə yeyəcəyimizi və ya nəyi sevməyəcəyimizi müəyyən edir.