Pattayadakı Le Bordeaux restoranı

Bu həftənin əvvəlində mən Le Bordeaux adlı yeni bir Fransız restoranı kəşf etdim Pattaya yəni Soi Day-Night 2-də, Cənubi Pattaya yolunda Tukcomun arxasında.

Kəşf edilmiş söz bu hekayədə yaxşı seçilmiş sözdür, çünki mən bunu bilmirdim və az-çox gözlənilmədən rastlaşdım. Həmişə məşğul olan Cənubi Pattaya yolundan bir qədər uzaqdadır, ona görə də onu axtarmaq lazımdır.

Bunu kəşf etmək belə oldu: Tukcom IT univermağında bir az alış-veriş etməli oldum və gec (saat 9 radələrində) yaxınlıqda yemək üçün bir şey tapmaq fikri ilə getdim. Ancaq Tukcomdakı mağaza artıq bağlanmışdı və mən əvvəllər gördüyüm başqa bir Fransız restoranını axtarmağa getdim. Mən Tukcomun arxasındakı bir qədər çirkin məhəllədə bir neçə “oğlan klubu” ilə gəzdim və birdən Le Bordo ilə üz-üzə gəldim.

Siz məhəllə üçün qiymətli daş, gözəl fasad və giriş deyə bilərsiniz və mən artıq kənardan dəbli interyeri görə bilirdim. Gözəl bir axşam vəd edən fransız rəsmləri, çiçəklər və işıqlandırmanın cəlbedici şəraitində rahat stullar ilə gözəl düzülmüş masalar. Mən bəlkə də “romantik” əlavə edə bilərdim, amma tək idim.

Bu restoranın yeniliyi nisbidir, çünki deyəsən 2005-ci ildən fəaliyyət göstərir. Bir dəfə satıldı, lakin bu yaxınlarda orijinal sahibləri onu geri aldılar və tamamilə müasir, lakin adətən fransız restoranına çevirdilər. Sonra oxuduğum rəylərdə Le Bordeaux-nu Pattayadakı ən yaxşı fransız restoranlarından biri adlandırmaq olar. Burada zərif mətbəxdən və rahat atmosferdən zövq alan digərləri ilə yanaşı, fransız mühacirlərinin böyük müntəzəm müştəri bazası var. Bazar ertəsi orada idim, çox məşğul deyildim, amma yemək yeyərkən Banqkokdan 1 nömrəli parlaq qırmızı Maserati dayandı. A, yəqin ki, fransız, centlmen, yaxşı, həm də bir növ playboy ola bilərdi, Tay sevgisi ilə çıxdı və iki sahib tərəfindən hərarətlə qarşılandı və müşayiət olundu.

Yaxşı, yemək, çünki mən bunun üçün gəlmişəm. Le Bordeaux, Fransadakı bir çox restoran kimi, daha aşağı qiymət aralığında, 2 Bahtdan az olan 4 və ya 500 kursdan ibarət sabit gündəlik menyuya malikdir. A la carte soyuq və isti başlanğıclar, balıq və ya ətli əsas yeməklərin uzun siyahısı və oxuyarkən ağzınızı sulandıracaq desertlər seçimi təklif edir. Buna İtalyan, Çili və Fransız şərablarının gözəl siyahısını əlavə edin və tam şam yeməyi üçün seçim etmək, əlbəttə ki, asan deyil.

Başlanğıc olaraq mən parmesan pendiri və reyhan ilə səpilmiş gözəl təqdim olunmuş mal əti karpaççosunu seçdim. Əsas yemək olaraq mən fileto mignon yedim, orta yaxşı. Bu, hər iki tərəfə 4 dəqiqə qızartmaq deməkdir ki, içərisində hələ də gözəl, lakin çox böyük olmayan dadlı qırmızı ət zolağı var. Dadına görə mükəmməl bişmişdi, bıçaq oynaq rahatlıqla içindən keçdi və yumşaq ət dilimə nemət oldu. Təbii ki, buna bir stəkan şərab, ikisi də daxil idi, burada Çili qırmızı şərabını seçdim.

Mən adətən desertləri olduğu kimi qoyuram, amma mövcud olanı oxumaq çox cazibədar olur. Şokolad və Grand Marnier sousu ilə əhatə olunmuş qatıq pastasında şərbətə necə baxırsınız? Albalı/şokoladlı xəmir? Yoxsa Calvados ilə qızardılmış Norveç omleti? Mən heç nə yemədim, hətta fransız pendirli pendir taxtası da, təbii ki, məni sakitləşdirə bilməzdi.

Le Bordeaux, nisbətən ucuz deyil. Bu, "ucuz Charlie's" üçün restoran deyil, amma hey, hərdən bir xüsusi axşam üçün həmişəkindən bir az daha çox pul xərcləyə bilərsiniz. Carpaccio, fileto mignon, iki stəkan şərab və bir qazlı su üçün cəmi 960 Baht ödədim. Hər gün yemək üçün ödəmək üçün bir qiymət deyil, lakin Le Bordeaux-da şam yeməyi pula dəyərdi.

Ətraflı məlumat üçün (xəritə, menyu, iş saatları) onların yaxşı hazırlanmış veb saytına nəzər salın: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com və əhval-ruhiyyəni qazanmaq üçün Pattaya Xalqından aşağıdakı videoya baxın:

[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]