Durian, Pattayada ən çox satılan
İndi Taylandda yay olduğu üçün çox münasib qiymətə bol meyvə tədarükü var. Burada Pattaya Pattaya Cənubi Wat Chaimongkol bazarında və böyük meyvə bazarı Rattanakorn Thepprasit siz kilo başına 40 və 100 Baht arasında bir qiymətə yetişmiş manqo, mangosteen, zalacca, longkong, lychees, banan və qarpız tapa bilərsiniz.
Hal-hazırda mütləq bestseller Durian, sevdiyiniz və ya nifrət etdiyiniz bir meyvə. Böyük miqdarda durian həm bazarda, həm də küçədə pikapda satılır.
Durianın qoxusu "unikaldır". Bir çox ictimai yerlərdə istehlak qadağandır, çünki qoxu çox güclüdür, deyək ki, qoxu. Teksturası muhallebi kreminə bənzəyir və dadı badam kimidir.
Bilənlər və həvəskarlar, durianın xolesterolu azaltmağa kömək edə biləcəyini iddia edirlər, çünki tərkibində polifenollar və lif var. Üstəlik, durian kifayət qədər miqdarda antioksidan ehtiva edir ki, düzgün hissələrdə durian yemək sağlamlıq üçün yaxşıdır. Ürək-damar xəstəlikləri, xərçəng və digər xəstəliklərin qarşısını almaq olardı. Durian çox yaxşı qida mənbəyidir, lakin onların kaloriləri və karbohidratları da yüksəkdir. Bir Durian 885-dən 1500-ə qədər kalori ehtiva edə bilər, buna görə də onu mülayim şəkildə yeyin.
Şübhəsiz ki, Taylandın başqa yerlərində vəziyyət fərqli deyil, belə ki, bol meyvə. İstər durian, istərsə də digər meyvələr yeyirsinizsə, xüsusən qiymətlərin çox aşağı olduğu indi, meyvə hər gün mütləqdir!
Mənbə: Pattaya Mail
Onları hələ burada görməmişəm.
Yeri gəlmişkən, mən onları yalnız BigC-də soyulmuş alıram.
Bazarda nadir hallarda yetişirlər.
Həvəslə onu döyüb dinləyirlər, amma nəticə yoxdur.
Ruud dediyiniz düzdür,sebeb hem durian hem cekmeyvenin cox tez cerilmasi ve neticede bazarda ve yol boyu dadsiz meyve satilir.Bir nece il bundan qabaq mevsim meyvesi idi indi satilir mümkün olduğu qədər tez. Bundan əlavə, daha çox bölgə becərilir, nəticədə bir bölgə digərlərindən daha yaxşı meyvələrə malikdir. Bu, həqiqətən, durian fərqidir, mən çox erkən yığılan meyvələrdən danışmıram.
Hiylə yaxşı satıcıları tapmaqdır.
Mən xüsusilə durianı sevmirəm... amma bilmədiyim odur ki, Cekfruta bəzən Tay Durian da deyirlər. Çox dadlı və şirindir və kənardan demək olar ki, əsl durian kimi görünür. Böyük tikanlı meyvə.
https://www.quora.com/What-is-the-difference-between-durian-and-jackfruit
Bağlantı üçün təşəkkürlər, bu, həqiqətən çox aydındır. Bir dəfə mən Durianın dadına baxdım, çoxdan İndoneziyada. Mənə dadmağa icazə verənlər üzümü görüb güldülər. İndi də o meyvəni düşünüb ürpələyirəm. Maraqlıdır ki, mən artıq “Durian dondurması” yemişəm və çox gözəl dadı var.
Cekfruit görünüşcə bir az oxşardır, amma ikisini yan-yana tutsanız, hansının olduğunu biləcəksiniz.
Üstəlik, indicə şəbəkədə oxudum ki, Cənubi Hindistandan gələn Cekfruit Duriandan (Malayziyadan) dəfələrlə böyükdür. Durianın qabığı sünbüllər və ya tikanlarla işlənmişdir (Duri malay dilində tikan deməkdir).
Durianı açarkən rəngini dəyişə bilən ətli gözəl seqmentlər əldə edirsiniz. Cekfruit isə selikli saplara bərkidilmiş meyvələrdən ibarət güveçdir...
Bütün bunları aşağıdakı internet saytında oxumaq olar: http://www.yearofthedurian.com/2013/01/mystery-durian-2.html
Hər halda, Gringo məqaləsinə görə təşəkkürlər. Sual qalır: bu meyvələrin qida dəyəri nədir?
Xeyr, durian və jackfruit 2 tamamilə fərqli meyvədir. Məbləğ üzrə test edin və hər iki tək hissəni alın. Əvvəlcə gözlərinizlə diqqətlə baxın, burnunuzla qoxulayın və ağzınızdakı bütün dad qönçələri ilə dadın. Sonra hökm edin. Durian məni tamamilə döyür! Ağzınızda əriyən ləzzətli yumşaq şirin vanil dadı. Xoşbəxtlikdən, dad haqqında heç bir mübahisə yoxdur.
Bəli və başqa bir məsləhət: əgər təsadüfən yetişməmiş, bir qədər sərt hiss olunan durian meyvəsini tutsanız, onu soyuducuda qapalı plastik qutuda saxlayın. Kərə yağı ertəsi gün yumşaqdır!
Avropada da televiziya verilişlərində tez-tez eşitmişəm ki, bu iki meyvəni ad baxımından qarışdırırlar.
Cekfrutu Taylandda Canoon adlandırırlar və dadı və qoxusunu demirəm, tamamilə fərqli ətlidir.
Şəxsən mən canonu daha çox bəyənirəm və o, adətən qiymət baxımından duriandan da aydın şəkildə fərqlənir.
Mən heç eşitməmişəm ki, kanonun Taylandın şimalındakı taylar tərəfindən Tay durian da adlandırılır.
Durian və jackfruit tez-tez farangs ilə qarışdırılır, baxmayaraq ki, onlar dadı və forması ilə aydın şəkildə fərqlənirlər. Taylandlılar arasında jackfruit kanoen kimi tanınır və heç bir Tayland onu durian ilə qarışdırmaz.
Onu otelə aparmayın, çünki cərimələnəcəksiniz.
Mən durian başına 885 ilə 1500 Kkal arasında şok oldum, lakin bəzi araşdırmalardan sonra onu bir az perspektivə qoymaq olar.
2 kilo durian tutaq.
Bunun təxminən 35%-i, məsələn, 800 qramı yeməli olur.
Əgər 1200 Kkal qəbul etsəm, 150 qrama 100 Kkal gəlirəm. Və əslində bundan qorxmaq lazım deyil.
Nümunə üçün: 100 qram sendviç yayması 185 Kkal, 100 qram pendir yayması 249 Kkal, 100 qram pivə kolbasa 460 Kkal, 100 qram kartof qızartması (olmadan) 456 Kkaldır.
Beləliklə, mənim xeyir-duasım var!
Yeri gəlmişkən, düşünmürəm ki, bütöv bir durianı təkbaşına yemək niyyəti yoxdur, əgər onu ümumiyyətlə saxlaya bilsəniz. Mütləq sınayacağam, heç vaxt əldə etməmişəm.
Qız yoldaşım onları öz bağından götürürdü, o da müntəzəm olaraq bu meyvəni, eləcə də qarışqa yumurtalarını yığmaq üçün toplanan öz ağaclarından yığılan yaşıl və sarı mankoları yeyirdi.
Qarışqa yumurtaları yanımdan keçdi, yoxsa vitamin qəbul etmək vaxtı idi ......
Düzdür, amma ona da təklif olunmadı, görünür, elə bir incəlik idi ki, paylaşmaq onlar üçün seçim deyildi... haha ..
Mən durian yeməyi və qiymət verməyi öyrəndim. Və indi xüsusilə ona görə ki, mənim 250 ağacdan ibarət durian bağım var. Deyirlər iy verir, məncə belə deyil.. Qoxuya öyrəşdikdən sonra şirin girir. 25 il bundan əvvəl mənim bundan xəbərim belə yox idi. Amma mən həmişə ailəmin və dostların onu çox ləzzətlə yediyini görürdüm və bu, məni də sınamağa həvəsləndirdi. o vaxtdan bəri mən onu yeməyi xoşlayıram.Mən ən bahalısı, amma mənim üçün ən yaxşısı olan mongtong durianını yeməyə üstünlük verirəm. Əcnəbilər üçün 6 günlük durian turu da təşkil olunur, burada insanlar müxtəlif durian fermalarını və restoranlarını ziyarət edirlər.
İnsan bədəninin ehtiyac duyduğu bütün vitaminləri və zülalları ehtiva etdiyi üçün yalnız durian ilə sağ qala bilər.
Durian və ya cücərti, salsify, qızardılmış donuz bağırsaqları, siyənək və s. qoxusu arasında seçim etməli olsam, durian seçirəm.
Durian Taylandın cənubunda, məsələn, Isanda olduğundan daha ucuzdur. Bu səhər Non Sa-atda (isan) yerli bazarda kilosu 120 thb.