Varlı Taylandlı uşaqların yoxsulluğu
Hua Hində qışda qaldığım müddətdə biz mütəmadi olaraq Phetkasem yolundakı Market Kəndinə baş çəkdik. Bu, zəngin insanlara xidmət edən dükan və restoranları olan lüks bir ticarət mərkəzidir thai, turistlər və əcnəbilər.
restoran
Biz adətən ucuz və dadlı yemək üçün Tesco Foodcourt-da dayanırdıq. Rəfiqəm xüsusilə suşi sevdiyi üçün arabir ikinci mərtəbədəki yapon restoranına yeməyə gedirdik.
Adambaşına təxminən 300 baht üçün bir saat yarım ərzində istədiyiniz qədər yeyib-içmək olar. Farang üçün hələ də ucuzdur, amma çox qiymətə thai bu, gündəlik əmək haqqıdır, çox bahadır. Bu müasir “yemək anbarları” varlılar arasında məşhurdur thai, tez-tez Banqkokdan. Taylandın paytaxtından bir çox "yuxarı sinif" Taylandlılar həftə sonu Hua Hinə gedirlər. Bəzilərinin orada ikinci evi var. Restorana baş çəkmək, əlbəttə ki, bunun bir hissəsidir.
Şişman Tay uşaqlar
Biz orada iki dəfə olmuşuq və suşi restoranı adətən 90% Tay ailələri ilə dolu idi. Məni dərhal heyrətləndirən, kök Tay uşaqlarının həddindən artıq təmsil olunması oldu. Və yalnız bir az artıq çəki deyil, hətta morbid dərəcədə piylənmə. Kilolu uşaqlarla belə “bacardığınız qədər yeyin” restoranına getmək mənə ağıllı görünmür. Ona görə də bu valideynlərin nə etdiklərini başa düşürlərmi, görəsən? Xüsusilə nəzərə alsaq ki, uşaqlarda piylənmə adi haldır Thailand əhəmiyyətli problemə çevrilir.
Hollandiyada bu yaxınlarda övladları çox ağır olduğu üçün bir cütlük valideyn səlahiyyətindən məhrum edildi. Hakim bunu uşaq istismarına bərabər hesab edib. Bu cür artıq çəki uşağın sağlamlığı üçün təhlükə yaradır, bu da adətən sosial təcridlə nəticələnir (Artıq çəkisi olan uşaqlara nəzarət edilməlidir - NOS).
Lüks əşyalar
Varlı Thais uşaqları yəqin ki, iPad, noutbuk, smartfon, oyun konsolu və DVD pleyer kimi dəbdəbəli əşyalarla məşğul olurlar. Bu uşaqlar kondisionerli yataq otağında əylənmək məcburiyyətindədirlər, ata karyerası ilə məşğuldur, ana isə alış-veriş edir. Banqkok beton cəngəlliyində çöldə oynamaq yəqin ki, seçim olmayacaq. Oğlum ətrafa getməli olanda maşınla və ya taksi ilə olacaq. Axı HiSo Thai velosiped sürmür və küçədə gəzmir.
Kənd uşaqları
Qız yoldaşımın İsaan kəndində nə qədər fərqlidir. Orada kök uşaq görmədim. Gənclər bütün günü qaçır, dırmaşır, futbol oynayır, velosiped sürür və oynayırlar. Çoxlu dostlar. Bu yolla onlar oyun vasitəsilə sosial bacarıqları öyrənir və bir-birlərini korlayırlar. Bundan əlavə, kənd camaatı əşyalara da nəzarət edir. Bu uşaqlar incə, sağlam və xoşbəxt görünürlər. Çoxlu gülən simalar görürəm. Bununla belə, onlar heç vaxt limitsiz suşi yeməmişlər və yataq otağında oyun konsolu və düz ekranlı DVD pleyerləri də yoxdur. Əslində onların öz yataq otağı belə yoxdur.
Bəs kim daha xoşbəxt olacaq? Ən son iPad və yanında bir çanta çip ilə tək başına oynayan zəhmətkeş HiSo uşağı, yoxsa İsan kəndindəki kasıb uşaqları?
Mən şəhərə və xüsusilə Banqkoka gedəndə yoxsul kəndlərlə müqayisədə orada nə qədər kök Taylandlılar tapdığımı da gördüm. Mən bir neçə dəfə az təhsilli taylılardan eşitməli olmuşam ki, pulu olan insanlar kök olmalıdır. İsaanda bəzən kök xanımlar görürəm, amma adətən onlar bu və ya digər qərbli ilə evlənirlər. Düşünmürəm ki, işlər yaxşılaşacaq, əksinə, indiki təhsil sistemi tamamilə dəyişdirilərək daha uyğun bir təhsil sisteminə keçməlidir, amma sonra başqa müzakirəyə keçirik.
@Siyam,
Təhsil sistemi tamamilə yenidən qurulanda, biz də başqa bir əsrə düşdük.
Yoxsa qoca olmaq üçün yaşamalı olsam, kim bilir bunu görmək üçün yaşayardım ya yox, ahıl yaşımda belə bir Taylandı görə bilmək mənim üçün əlbəttə yaxşı olardı, amma özünüz də qeyd etdiyiniz kimi Daha da uzun sürəcək, barmaqlarımızı ovsun, deyirəm.
Moderator: şərh yazılmayıb. Məqalə kök uşaqlardan gedir, cavabınızın bununla heç bir əlaqəsi yoxdur.
Mən də İsaandakı kiçik bir kənddə yaşayıram və birlikdə oynayan Tayland uşaqlarını görürəm [və həzz alıram]. 6 yaşlı oğlumuzun da otağında öz televizoru və DVD-si var, amma xoşbəxtlikdən dostları ilə çöldə oynayır.Yağış yağanda bəzən özü ilə bir neçə nəfər götürür və onlar cizgi filminə baxırlar, amma ən yaxşı tərəfi onlar ehtirasla voleybol və ya ayaq voleybolu oynadıqları bambuk çubuqların şəbəkəsi olan bir sahə parçası və sonra çox kasıb olduqlarını düşünürəm, amma düşünürəm ki, burada bir çox insanlardan daha xoşbəxtdirlər və ümid edirəm ki, belə də qalacaq.
Keçən çərşənbə axşamı mən Udon Thanidəki CentralWorld-də saat 13.00 radələrində oldum və orada 4-cü mərtəbədə demək olar ki, yalnız Yapon və Koreya restoranlarını tapa bilərsiniz. Diqqət etdim ki, yemək yeyən o qədər kök məktəbli var. Və bu, adambaşına təxminən 300 hamam qiymətinə.
Həmçinin mənim kəndimdə (İsan) 30 yaşdan yuxarı pivə içən falangal kimi qarınları olan 60 yaşlarında kök uşaqlar və kişilər var.
Moderator: Bu şərhdə baş hərflər və durğu işarələri olmadığı üçün yerləşdirilmədi. Ev qaydalarımızı oxuyun: https://www.thailandblog.nl/reacties/
Son illərdə balqabaq uşaqlarında da dəyişikliklər gördüm. Amma bir də görürəm ki, valideynlər fikir vermir, cavanlar indi soyuducudan konfet və digər şirniyyatları götürə bilirlər, amma bu barədə heç nə deyilmir. Həyat yoldaşım deyirdi ki, qismət olsa məktəbə bir kisə düyü gətirirdi, indi bir neçə vanna qəbul edirlər və məktəb yaxınlığındakı çoxlu fast food dükanlarında istifadə edirlər. Amma məktəb də bununla bağlı heç nə etmir, ona görə də bir neçə ildən sonra bu, indiki kök insanlarının, sonra isə sağlamlıq baxımından problemə çevriləcək.
Taylandın şimalındakı kiçik bir kənddə yaşayırıq. Mənim təəssüratım belədir ki, ümumiyyətlə
Taylandın əhalisi Hollandiyada olduğu kimi kökəlməyə başlayır. Bunun səbəbi nədir?
Mənim kəndimdə cəmi 6 ayda 2 > 7 on bir mağaza əlavə olunub
Bu, ehtimal ki, Oishi qrupunun bir qoludur. Onların Taylandda 100-dən çox Yapon restoranı var. Bu yaxınlarda həm də Pattayadakı Mac D-dən yuxarı İkinci Yolda Alış-veriş Arkadasında.
İndi mediaya inanırsınızsa, demək olar ki, yediyiniz hər şey sağlam deyil.
Və bu Yapon yeməyi mənə xoş bir istisna kimi görünür.
Hər halda, çox xoş təəccübləndim.
Övladlarım olsaydı, onların “Mac D.!” deyil, “Oishi” qışqırmasını eşitməyə üstünlük verərdim.
Bu halda, məncə, valideynlərin “bacardığınız qədər yeyin” restoranı seçimi müdafiə oluna bilər. Yağ və sousda boğulmayan çoxlu balıq və tərəvəz ilə saysız-hesabsız delikatesləri qarşılasınlar.
Yeri gəlmişkən, düşünürəm ki, hər bir Taylandlı bütün günü istədiyi qədər yeyir, ona görə də bir dəfə kiçik porsiyalarla xidmət etdikləri restoran seçmək mənə heç də kömək etmir.
Nəhayət: Məsələ çox nə yediyinizdən deyil, çox az məşq etdiyinizdən asılıdır. Təəssüf ki, bu haqda danışmağa haqqım azdır... 🙁
Son 30 ildə Taylandda orta bel ölçüsünün təxminən 5 santimetr artdığını da görmüşəm. Fast food, sərinləşdirici içkilər, şirniyyatlar və nizam-intizamın olmaması fikrimcə əsas günahkarlardır.Keçmişdə taylılar çoxlu meyvə və tərəvəzlərlə son dərəcə sağlam qidalanırdılar.
Nisbətən yoxsul ölkələrdə qalınlığın rifahdan xəbər verdiyi və buna görə də yüksək qiymətləndirildiyi hələ də belədir. Mən bir il Pakistanda işlədim və oradakı əlaqə daha da sadə idi. Tayland da Hindistanla müsbət müqayisə edir. Yağ zəngin və ya əksinə, arıq isə kasıb deməkdir. Xoşbəxt bir təsadüf odur ki, Taylandlı kişi möhkəm qadını sevir.
Qərbdə və ABŞ-da indi əksinədir. Piylənmə əsasən aşağı mühitlərdə baş verir. Bu, nəhayət, Taylandda belə olacaq, lakin bu, bir az vaxt apara bilər.
Gözəl yazdığınız hekayə doğrudur. Piylənmə böyük problemə çevrilir. Amma kənddə də. Doğrudan da, hələ də orada oynayan, velosiped sürən, futbol oynayan çoxlu uşaqlar var. Bununla belə, bəzi insanlar burada çip paketləri də yeyirlər. Barbekü restoranlarında isə bəzən aşağı ətli, təxminən 2 avroya ölənə qədər yeyirlər.
Taylandın 10 ildən sonra böyük problemi olacaq.
Hörmətlə,
Toni
Təəssüf ki, təkcə Taylandda deyil, Amerikanın yemək vərdişlərinə təsiri olan əksər ölkələrdə çoxlu kök uşaq görürsünüz. Amerika özü tortu götürür və pis vərdişlərini ixrac edir, demək olar ki, heç kim hər hansı səbəbdən yaxşı davrana bilməz.
Buradakı cavabları oxuduqdan sonra, görəsən, Banqkokdakı Taylandlı uşaqlar hələ də çöldə harada oynaya bilər, parklardan kənarda heç vaxt görmədiyim bir şey. Kənd üçün təsvir olunduğu kimi Banqkokda başqa harada oynaya bilərlər?
Mən şadam ki - reaksiyalara əsasən - ümumiyyətlə qəbul edilir ki, getdikcə daha gənc yaşda kökəlmək indi - 1. Şimali Amerika və 2. Avropadan sonra - Taylandda (və hətta inkişaf etməkdə olan ölkələrdə də) problemə çevrilib. Taylandlı uşaqlar faranglar kimi pivə içməyə bilər, amma şəkər - xüsusilə kola və digər sərinləşdirici içkilərin tərkibində gizlənən şəkər - və ona olan aludəçilik alkoqol, xüsusən də pivə aludəçiliyinin önündə dayanır. Şəkər və spirt karbohidratlardır. Burada qeyd etmək istərdim ki, bunlar yüksək glisemik karbohidratlardır, bir sözlə, ən zərərli karbohidratlardır. Hər iki asılılıq (şəkər və alkoqol) insulinin ifrazının aparıcı rol oynadığı eyni mexanizmə uyğun işləyir. Pivəyə susuzlaşdıran bir maddə də əlavə edilir. Amma mən cəsarətlə bir şey söyləməyə cəsarət etsəm: “yağ qarınlı fərəng pivə içməyi dayandırmalıdır” desəm, bu bloqun demək olar ki, bütün oxucuları mənim üstümə gələcək; Yaxşı, icazə verin deyim: "gənclər - Tayland və ya başqa yerdə olanlar - kola və hər hansı şüşə və ya konservləşdirilmiş qəlyanaltı mayesini içməyi dayandırmalıdırlar". Ayran - Taylandın heç bir yerində rast gəlinmir - buğda çörəyi sendviçi ilə bir içki olaraq (yağsız, məsələn, pomidor ilə) ən yaxşısı olardı.
Yağlar, xüsusən də balıq yağları, heç bir halda ən böyük günahkar deyil. Səhv karbohidratlar səhvdir və səhv olanlar ağ çörək və ağ düyüdür, ağ düyüdən fərqli olaraq, böyük pərakəndə satış şəbəkələrində tam şəkildə təmsil olunmayan Asiya yapışqan düyü deyil. Təbii ki, asan əldə edilən şey böyük rol oynayır.
Böyük paylama və istehsal sənayesi var. Onların böyük şirkətləri ictimai sağlamlığı qorumağa deyil, mümkün qədər çox qazanc əldə etməyə yönəlib.
Üstəlik, qidalanma ilə bağlı ümumi məlumat çox azdır və bu biliklərin yayılması hələ də başlamamışdır. Əslində, bu bilik hələ də çox boşluq göstərir (baxmayaraq ki, son illərdə daha çox elm adamı bu mövzuya - qidalanmaya diqqət yetirir). Tromboz xəstəsini xəstəxanadan çıxaran həkim - o, trombozu həblərlə basdırıb - hələ də belə bir xəstəyə menyusuna doymamış yağ turşularını (yəni, zeytun yağı kimi doymamış yağda yağlı balıq) qoymağı hələ də demir. . O, hətta bunu edir - mənim bildiyimə görə - əgər xəstə açıq-aydın çox kökdürsə. Piylənmə düzgün olmayan pəhrizi göstərən xəstəlik əlamətidir, kök olmaq isə trombozun, şəkərli diabetin və s. alovlanmasının xəbərçisidir.
“Artıq çəkili uşaqlar” mövzusuna qayıtsaq, artıq uşaqlarda yaşa bağlı şəkərli diabet aşkar edilmişdir. Keçmişdə artıq çəkili uşaqlar istisna olanda uşaqlar bu xəstəliyə tutulmurdular, ona görə də belə adlanırdı.
Sadə saxlamaq üçün bütün təbii məhsullar, məsələn, qəhvəyi düyü, qəhvəyi çörək, tərəvəz və meyvələr və s. təbii və sağlamdır. Fabrikdə karbohidratlardan hazırlanan hər şey, məsələn, ağ düyü, ağ çörək, ağ şəkər, spirt yüksək glisemikdir, təbii deyil və buna görə də zərərlidir. Doldurmur, şəkərin səviyyəsi çox tez yüksəlir və yenidən çox tez düşür və aclıq hissi tez qayıdır. Bu, asılılıq yarada bilər.
Aşağı glisemik karbohidratlar daha çox doyurur və aclıq hissini daha da gecikdirir, çünki qlükoza səviyyəsi daha uzun müddət normal səviyyədə qalır.
Erik ağ düyü təbii məhsuldur. Taylandda ağ düyü ilə yanaşı, qəhvəyi, qara və qırmızı düyü də tapa bilərsiniz. Bunlar ağ düyü qədər təbiidir, lakin hər biri fərqli bir növdür. Banana ağ, qırmızı, yaşıl (yetişmiş) və bir çox başqa rənglərdə də rast gəlmək olar. Düyüdən fərqli olaraq bananların ölçüləri çəhrayı boydan yarım kiloya qədər dəyişir. KhonKean-da siz düyü rəngləri kimi universitet ərazisində tapa bilərsiniz.
Ağ düyü, ağ çörəyin “döyülmüş” çörəyi kimi “dövülmüş” düyüdür, belə ki, düyü və çörək karbohidratdan başqa hər şeydən xeyli dərəcədə təmizlənir. "Təbii" deyil və yaxşı deyil, yalnız mənim şərhimdən başqa şərhlərdə oxuya bilərsiniz. Banan təbii məhsul olsa da, yüksək glisemikdir. Və mən eyni şeyi durian haqqında düşünürəm.
Həkimlərə qulaq asmamaq ilə bağlı daha bir təcrübə: mən həkimdən pəhrizlə bağlı məsləhət istəyəndə dedi (xülasə olaraq): bunu öz istəyinlə soruşursan, əks halda mən daha pəhriz məsləhəti verməyəcəyəm və insanlar buna əməl etmirlər. hər halda ona. İnsanın nə yediyi sosial amillərlə müəyyən edilir. Mənə kiminlə - başqa kök uşaqlarla və ya başqa kök əcnəbilərlə, hansından asılı olmayaraq - söhbətləşdiyini de, mən sənin nə yeyib-içdiyini biləcəyəm. Və bu, demək olar ki, dəyişməzdir.
Qəhvəyi düyü təbiətin bizə verdiyi məhsuldur, aşağı glisemik və sağlamdır. Membranların çıxarıldığı fabrikdə müalicədən sonra o, artıq təbii məhsul olmayan ağ düyü, yüksək glisemik qidaya çevrilir.
Mənim böyük bir Taylandlı ailəm var, onlar yaşlandıqca hamısı indi həbsxana yeməyi hesab etdikləri qəhvəyi düyü ilə yaşamağa məcburdurlar.Ağ düyü, şəkər və pivə təkcə Taylandda deyil, qocalıq üçün də qatildir.
Təəssüf ki, Taylandda qəhvəyi düyü menyusunda olan yalnız 1 restoranı bilirəm. İllərdir restoranlarda özüm gətirdiyim bir qab qəhvəyi düyü ilə yemək yeyirdim. Sadəcə qızdırmalı idilər, amma məni dəli hesab edirdilər. Daha sonra diabet (hipoqlikemiya), qanımda yüksək glisemik qidaya cavab olaraq çox aşağı olan qlükoza səviyyəsi var idi və yeməkdən bir saat sonra ağ düyü ilə demək olar ki, koma vəziyyətində idi. O vaxtdan bəri hər şey ağlabatan balanslaşdırılmış olduqdan sonra mümkün qədər çox təbii qida və az miqdarda ağ düyü yeyirəm.
Təbii qida həm də sağlam təbii çəkiyə nail olmaq və saxlamaq üçün əla yoldur.
Willem, Taylandda ayran almaq istəyirsinizsə, Foodland-a gedə bilərsiniz. Pattayada bir filial və Banqkokda altıya inanıram. (Brend: Gourmet) Sadəcə Google-da axtarın. Tam buğda çörəyi və zeytun yağında qızardılmış bir tikə yağlı balıqla birlikdə hər gün süfrəmdə olur. Buna baxmayaraq, mənim qamətli insan olmamağım iş bitdikdən sonra pivənin (yaxud nəyinsə) sevincini tökmək vərdişindən irəli gəlir. Yeri gəlmişkən, məncə, buradakı ayran qızılın qiyməti ilə bağlıdır. Şüşə 0,7 L., 69 Baht. Çevirildikdə, bir litr demək olar ki, 100 Baht = 2,50 Avroya başa gəlir. Hollandiyada bir litr üçün E 0,51 = 21 Baht ödəyirəm. Bununla uğur.
karnemetlk-in mövcudluğu ilə bağlı məlumatınıza görə çox sağ olun. İndi mən Pattayada (artıq) yaşamıram və əlbəttə ki, Banqkokda deyiləm - Koh Changda yaşayıram - amma "Foodland" və "Gourmet" axtaracağam.
Mən bunun təkcə Taylandda baş verdiyini görmürəm. Mən də mütəmadi olaraq Braziliyaya səfər edirəm... orada da eyni şey: insanlar son 20 ildə kökəldilər.
Taylandda bu daha nəzərə çarpan ola bilər, çünki asiyalıların çoxu əslində incədirlər.
Valideynlər üçün də bu məsələni həll etmək çətindir. Dostlar Mac və ya KFC-yə gedirlər və uşaqlar da getmək istəyirlər. Kompüter, televizor və digər oturaq oyunlar bu gənclərin daha az hərəkət etməsinə səbəb olur.
Bu, hər yerdə baş verən bir hadisədir.
Bu, artıq əksər özəl məktəblərdən başlayır; burada müxtəlif qəlyanaltılar və şirniyyatlar istehlak olunur.
Bundan çox pul qazanan ən yaxşı kommersiya məktəbi sahiblərinin günahı.
Tailand hökuməti üçün görüləcək işlər var, amma hey...... boşluğu doldurun
Maraqlı təfərrüat və mövzudan bir qədər kənara çıxsa da, kənd yerlərində gənclərin tez-tez çöldə ayaqyalın oynadığını görürsən.
Onlar da eynilə asanlıqla ağaca dırmaşır, çınqılla örtülmüş həyətə qaçır, tullanırlar, bir sözlə, heç bir səth onların ayaqlarına zərər vermir. Hər kəs nə vaxtsa bunu müşahidə edib.
Ayaqyalın gəzmək sağlamlıq aspekti ilə birbaşa əlaqəli olmaya bilər və onu pis vərdiş adlandırmaq olmaz, lakin bu, həm də çöldə oynamayan və ya çətinliklə oynayan şəhər gəncləri ilə fərqi səciyyələndirir və buna görə də ayaqları yeriyən kimi ərköyünlük edir. Qərb dünyasında etdiyimiz kimi onsuz edə bilməzlər.
Ayaqqabısız edə bilməmələri şəhər gəncləri, daha doğrusu, imkanlı valideynləri üçün heç bir əhəmiyyət kəsb etməyəcək, çünki - əvvəlki illərdə bizdə olduğu kimi - bu, az-çox status formasına çevrilib və ya ayaqyalın gəzmək yoxsulluğun əlaməti kimi qəbul edilir. və aşağı tapılmış sivilizasiya.
Mən hələ də düşünürəm ki, Banqkokda uşaqlar ayaqqabısız çöldə oynaya bilər, bu heç bir yerdə mümkün deyil... ən azından mənim şəhərin mərkəzində yaxşı məhəllədə yaşadığım yerdə yox...
Mən də buna görə təəccüblənirəm, Erik, amma mübahisəsiz olaraq qalır ki, onlar çöldə ayaqqabısız oynaya bilsələr belə, ayaqlarına sadəcə bunu öyrətməyiblər və əksinə, aldıqları şəhər tərbiyəsi səbəbindən buna öyrəşməyiblər. kəndə..
Demək istədiyinin arxasında duran fikir budur.
Söhbət çöldə, ayaqqabılı və ya ayaqqabısız oynamaqdan gedir. Banqkokun heç bir yerində bu mümkün deyil və əlbəttə ki, çılpaq ayaqları ilə isti asfalt çəkdirmək olmaz.Məncə, valideynlər onların rifahını yaxşılaşdırmaq üçün daha çox səy göstərməsələr, artıq çəki problemi həll olunmaz hala gəldi. Eyni şey uşaqların artıq şəhərdə çöldə oynamadığı Amerikaya da aiddir. Və artıq böyük şəhərdən kənarda deyil, çünki qonşular uşaqlarınızın qapısının qarşısında oynamasını istəmirlər. Başa düşürəm ki, mən əslində Banqkokda heç vaxt çöldə oynayan uşaq görməmişəm, amma axşamlar onların diləndiyini görmüşəm...
Cənablar, sizə qeyd edim ki, zəngin uşaqlar çoxlu ot örtüyü, oyun meydançaları, tennis kortu, basketbol meydançaları, hovuzları, fitnes, futbol qəfəsləri və əlbəttə ki, evin ətrafında öz qazonları olan yaşayış massivində yaşayırlar.
Onlarda həm də ən bahalı brendlərin başmaqları, kompüter və telefonlar var.
Biz deyirik ki, bu, asandır, sadəcə çöldə oynayın, amma aktiv şəkildə məşq edirsinizsə, günəşdə çox az əyləncə var. Sadəcə çox istidir. Hovuz, yeri gəlmişkən, gözəldir.
Yalnız təsəvvür edə biləcəyiniz bir problem haqqında yaxşı bir hekayə daha da pisləşməyə davam edəcəkdir. Bu, bir-iki-üçdə həll edilə bilməyən rifah problemidir. Bir çox başqa ölkələr artıq Taylanddan əvvəl olub və orada da real həll yolu yoxdur. Reaksiyalar artıq buna işarə edir və mən də ümumi tendensiya ilə razıyam ki, uşaqlar daha çox idman etməli, daha az və daha yaxşı yemək yeməlidirlər. Hökumət olaraq siz bunu yaxşı məlumat, məktəbdə daha çox idman və s. vasitəsilə bir qədər stimullaşdıra bilərsiniz, lakin problemi tanımaq və lazımi tədbirlər görmək hələ də hər bir fərddən (valideyn və/yaxud uşaqdan) asılıdır.
Məni narahat edən odur ki, bəzi reaksiyalarda hobbi atları məsxərəyə qoyurlar: bunu etməməlisən, bunu yeməməlisən, içməməlisən, xüsusilə bunu yeməlisən, onu qoymalısan. Mən bununla razı deyiləm.
Hər bir insan orqanizmində özünəməxsus həzm və metabolik sistem var. Bu sistem vasitəsilə qida yaşamaq, böyümək və yaxşı vəziyyətdə qalmaq üçün istifadə olunur. Amma təəssüf ki, bu sistem hamı üçün eyni şəkildə işləmir. Axşamlar yata bilmədiyi üçün qəhvə içməyən insanlar tanıyıram; Mən özümsüz yemək məcburiyyətində olan insanları tanıyıram: mən qabıqlı balıq yeməkdən xəstələnən insanları tanıyıram; Mən donuz əti yeməkdən səpgilər alan insanlar tanıyıram; Mən laktoza həssas insanlar tanıyıram. Erik daha sonra hipoqlikemiya haqqında hekayəsini danışır və bəzi insanların dözə bilmədiyi və ciddi şəkildə xəstələnə biləcəyi saysız-hesabsız qida nümunələri var. Bununla belə, heç bir problem olmadan hər şeyi yeyib-içə bilən daha çox insan tanıyıram.
Mənim müdafiə etdiyim odur ki, biz müəyyən qidaların ümumi qorxusundan və bununla da başqalarına xəstəliklərin yayılmasından qorunmalıyıq. Bir cavabda, yüksək glisemik olan və buna görə də (?) sağlamlıq üçün təhlükəli olan karbohidratlara çox diqqət yetirilir. Absurd bir bəyanat, çünki "səhv" karbohidratlar yoxdur. Bir qutu kola asılılıq yaradır və pivə içən orqanın xəbərçisidirmi? Məni güldürmə.
Əsrlərdir ki, biz hollandlar yüksək glisemik karbohidratlar istehlak edirik, ağ çörək haqqında düşünürük, kartof haqqında düşünürük, bəzi tərəvəz növlərini düşünürük. Eyni şey yer üzündə milyonlarla, yox, milyardlarla insanın problemsiz yediyi ağ düyü üçün də keçərlidir. Hiylə, yüksək glisemik karbohidratların aşağı glisemik karbohidratlarla kompensasiya olunduğu bir pəhrizdən istifadə etməkdir ki, metabolik sistem tarazlıqda qalsın. Yaşlı blogger yoldaşlar xatırlayırlar ki, valideynləri həmişə müxtəlif pəhriz təmin edirdilər. İnsanlar bunun üçün öyrənməmişdilər, ancaq kartof, tərəvəz, ətin və sonra desertin hansı birləşmələrinin ən yaxşı olduğunu bilirdilər. Eyni şey çörək yeməklərinə də aiddir. Beşlərin Təkərini xatırlayırsınız? Hal-hazırda bir neçə internet saytında hansı qidaların bir-birinə uyğun olduğunu asanlıqla tapa bilərsiniz.
Mən əlbəttə ki, müəyyən qidaların orqanizmdə yaratdığı pozğunluqların mümkünlüyünü qiymətləndirmirəm, lakin o da belə deyil ki, “hər kəs” qəhvəyi düyü, tam buğda çörəyi (pomidorlu) yemək və ayran içmək məcburiyyətində qalır və bundan da imtina etmək məcburiyyətindədir. kola və pivə.
Əgər sağlamsınızsa, yaxşı formadasınızsa və həmçinin müxtəlif yemək və içmə tərziniz varsa, hərdən bir McDonald's-da əylənmək və ya pivə barında bəzi dostlarınızla dəli olmaq heç də problem deyil. Bəlkə də bunun ən yaxşı nümunəsi özümdür (ha ha, siqar çəkən həvəskar dedi!)
Cavabınız, şübhəsiz ki, təqdirəlayiqdir və mən bunu əldən vermək istəmirəm. Qorxu, əlbəttə ki, pis məsləhətçidir. Digər tərəfdən, xəbərdarlıqlara məhəl qoymamağın sonu pis ola bilər.
Siz bildirirsiniz ki, yüksək glisemik karbohidratların təhlükəliliyi absurd bir ifadədir. Siz yəqin ki, sözügedən təhlükənin - yüksək glisemik karbohidratların - müəyyən edilmiş faktlara uyğun gəlməyəcəyini və bu təhlükənin mövcud olmadığını nəzərdə tutursunuz.
Amma sizin (özünüzü əsaslandırdığınız) "biz hollandlar əsrlər boyu yüksək glisemik karbohidratlar istehlak edirik: ağ çörək, ağ düyü, kartof, bəzi tərəvəzlər" ifadəniz cəfəngiyatdır, sadəcə olaraq həqiqətə uyğun deyil.
Başlamaq üçün, bildiyimə görə, yalnız bişmiş yerkökü və çuğundur yüksək glisemik, digər tərəvəzlər isə aşağı glisemikdir. Siz haqlı olaraq müdafiə etdiyiniz müxtəlif menyu tərəvəzlərə gəldikdə problem olmayacaq (eynilə bu meyvələrə də aiddir, baxmayaraq ki, mənim bildiyimə görə iki istisna var: banan və - Hollandiyada bilinmir. - durian yüksək glisemikdir).
Ağ çörək və ağ düyü əsrlər boyu pəhrizimizin bir hissəsi olduğuna dair fərziyyəniz həqiqətən tarixən yanlışdır. Ağ çörəyin yüksəlişi yalnız 1875-ci ildə üyüdmə silindrinin ixtirasından sonra başlamışdır. Əsrlər və əsrlər boyu mövcud olmayan müasir sənaye, şəkərli içkiləri (məsələn, kola) pəhrizimizə, üyüdülmüş ağ çörək və ağ çörəyi vurdu. düyü. Kartof, eyni zamanda, o qədər də məşhur olmayan aşağı glisemik qida, 1540-cı ildə Yeni Dünyadan dənizçilər tərəfindən gətirildi, lakin o, dərhal populyarlaşmadı, yəni yalnız 19-cu əsrin əvvəllərində, 1944-cu ildəki aclıqla tamamilə əlaqəsi yox idi. O zaman. Əvvəlcə (həmçinin) mal-qara yemi olan qarğıdalı Avropaya ilk dəfə 1929-cü ildə Amerika azadlıq ordusu tərəfindən gətirildi (və amerikalılar özləri onu ancaq XNUMX-cu ildən yeyirdilər, orada quraqlıq və fəlakətli il idi. buna görə də qida çatışmazlığı.
Makaron məmulatları indi zərif (“üyüdülmüş” üçün başqa söz) undan hazırlanır. “Təmizlənmiş” və ya “təmizlənmiş” (həmçinin tamamilə yanlış “təmizlənmiş” adlanır) qlükoza istisna olmaqla, bütün qida maddələrinin böyük ölçüdə xaric edildiyini bildirir. Kobud desək: tam buğda çörəyi yoxdur, qəhvəyi çörəyin yarısı və ağ çörək 90% və ya daha çox.
Şəkər, əgər siz onun qədim zamanlarda mövcud olduğunu düşünürsünüzsə, istehlakın kəskin artması (əvvəlcə Napoleon tərəfindən stimullaşdırıldı və daha sonra həqiqətən yemək hazırlamağımızın sənayeləşməsi ilə stimullaşdırıldı) əlbəttə ki, bəşər tarixində çox yeni bir hadisədir. Əvvəllər heç vaxt insanlar pəhrizlərini bu qədər qısa müddətdə bu qədər kəskin şəkildə dəyişməmişdilər.
Şəkər qana glikogen gətirir. Bu, glikogen səviyyəsini kəskin şəkildə azaldan insulin ifrazına səbəb olur (əgər belə deyilsə, diabetiniz var). Söhbət alkoqoldan gələndə çox sərtdir - əgər o, bol yeməyə "desert" kimi deyilsə - və ya dənəvər şəkərə (və onun həllinə) gəldikdə. Şəkər və spirt arasında oxşarlıq var. Qanınızdakı çox aşağı qlikoza səviyyəsi yenidən istehlakı təşviq edir və buna görə də qlikoza səviyyəsi, onun qrafiki dişli olaraq qalır. Yüksək şəkər istehlakının alkoqol asılılığına meylli olması, bildiyim qədər ciddi elmi baxımdan hələ sübut edilmiş bir ifadə deyil, bunun nə olduğunu güldürmək (ağıllı bir fərziyyə) sizin kimi düşüncəsiz və diqqətsizdir.
Son cümlənizlə ("Əgər sağlamsınızsa... həvəsli siqar çəkən dedi") əslində (və qısaca olaraq) bilmək istəmədiyinizi və dəyişmək istəmədiyinizi ifadə edirsiniz. Mən sizi çevirmək niyyətində deyiləm, bildiyim və aktual olanı sizə (və digər forum oxucularına) təqdim edirəm. Və eyni ölkədəki zəngin qürbətçinin yox, zəngin Tayland uşaqlarının qida yoxsulluğunu görmək (istəmək), əlbəttə ki, mümkündür, lakin uyğunsuzluq və parçalanma hekayəsidir.
Və daha bir şey: xahiş edirəm, sadəcə dəli ola bilərəmmi? Mənə bu lazım deyil. Əgər mən “dostların” davranışına uyğun gəlmirəmsə, məni görməməzliyə vururlarsa, onlar da mənə məhəl qoymurlar. Yeri gəlmişkən, uyğunluq qeyd etdiyiniz kimi hər bir insanın unikallığının uzantısı deyil.
Mən qəhvəyi çörək, qəhvəyi düyü, qamış şəkəri (qəhvəyi şəkərdən bir qədər açıq rəng) və südlə böyümüşəm.
Bu pəhriz nümunələri mənə öyrədilib və yemək vərdişlərimdə heç nəyi dəyişməyə ehtiyacım yoxdur.
Çətinlik də buradadır.
Buna görə də bir çox həkim məlumat verməyi dayandırmış ola bilər.
Bir gecədə insanların (səhv) vərdişlərini (hər hansı imkandan asılı olmayaraq) dəyişdirə bilməzsiniz.
Və insanlar həqiqətən nəyisə dəyişməyə həvəsli deyillərsə, onda heç nə dəyişməyəcək.
Özünüzdə nəyisə dəyişməmək daha asandır.
Hmm, Peterin hekayəsinin o qədər də yaxşı olduğunu düşünmürəm. Bir daha hekayə "yazıq" İsana çatmaq üçün bir bükülmə verilir. Burada da kifayət qədər zəngin taylar yaşayır və oradakı gözəl evlərin heç də hamısı Fərəngə məxsus deyil. Burada da çoxlu uşaq da daxil olmaqla, kök Taylandlıları görəcəksiniz. Amma bunların hamısı varlı uşaqlarıdır... Sizdə faktlar varmı?
Mənə elə gəlir ki, bu problemin səbəbi fast fooddur.
Yeri gəlmişkən, düzdür, imkanlı uşaqların iPad, noutbuk, cib telefonu var və onları hər yerə ananın, atanın Benz və ya buna bənzər avtomobillə aparırlar.
Amma kondisionerli otaqlarında cansıxıcı!!!
Onların buna vaxtları yoxdur. Çox gərgin iş qrafiki: onlar müxtəlif dərnəklərdə, üzgüçülük dərslərində, balet dərslərində və s. iştirak edirlər. Bundan əlavə, mümkün olan ən yüksək təhsil səviyyəsinə çatmaq üçün onlar ingilis dili, riyaziyyat və daha çox əlavə dərslərlə doludur.
Yeməkdən danışsaq, adambaşına bir neçə yüz baht fıstıqdır. Zənginlər məsələn, restorana getməyi üstün tuturlar. kondisioner və karaoke ilə ayrıca otaq. Sonra anam alış-verişlə məşğuldur şərhi :-(. Çox vaxt ananın da çox yaxşı işi var.
Belə ki…. O qədər də yaxşı hekayə DEYİL.
Moderator: bundan sonra sözlərinizi vurğulamaq üçün böyük hərflərdən istifadə etmək istəmirsinizsə, buna icazə verilmir.
@ Hörmətli Toto, diqqətlə baxsanız, məqalənin bir sütun olduğunu oxuya bilərsiniz. Bu, yalnız müəllifin fikridir və Taylandlı uşaqlarda piylənmənin səbəbləri haqqında elmi arqument deyil.
Məni təəccübləndirir ki, son vaxtlar bir neçə redaktor öz məqalələrinin tənqidini “bu bir köşədir” sözləri ilə müdafiə edir. Bu, sanki sütunun məzmununun heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Əgər siz fikir bildirsəniz, başqasının ona etiraz etməsinə icazə verilmirmi? Arada bir başqasının yaxşı bir fikri olduğunu etiraf etmək ayıb deyil. Məndə hər gün belə olur 😉
Şəxsən mən hesab edirəm ki, Banqkok və İsaan arasındakı fərqin səbəbini uşaqlarda piylənmə ilə bağlı firavanlıqdan daha çox idmanda axtarmaq lazımdır. Banqkokda mən də yoxsul ailələrdən çoxlu kök uşaq görürəm. 7Eleven-da bir çanta çips və ya bir parça tort ucuzdur və buna görə də çoxları üçün əlverişlidir. Həm də demək olar ki, bütün həmkarlarımın hər il xeyli kökəldiyini görürəm. Kommunal qəlyanaltılar Tayland yeməklərinin küçə satıcısından getdikcə daha az və daha çox 7Eleven-dən gəlir. Yenə qəlyanaltıdan imtina edəndə anlaşılmaz baxışlarla qarşılaşıram. "Sən farangsan" deyə düşündüklərini görürəm.
Düşünürəm ki, Peter məqaləsi ilə çox vacib bir məqamı qaldırır, bağışlayın… sütun;). Mən gözləyirəm ki, piylənmə Taylandda Qərbə nisbətən daha böyük problemə çevriləcək, çünki burada məlumat və təhsil daha kasıbdır.
Orada yaxşı deyirsən, mən onsuz da onların düşündüklərini görürəm, axı sən fəranqsan, bəli farang taylarla müqayisədə daha yaxşı məlumat və ümumiyyətlə təhsil alır, kim bilir 5-10 il sonra bura qayıtsam, gözləyirəm ki, Həmişə qayıtdığımız o pis təhsilə görə çoxlu kök insan tapmaq üçün. H
Əgər bir daha bir şeyin ciddi səhv olduğu aşkar edilərsə - bu halda getdikcə daha çox uşaq (və yalnız uşaqlar deyil) kökəlməyə başlayır, o zaman təhsil və - görünür - yalnız bunu həll etməlidir.
Əgər uşaqların kökəlməsinə səbəb təkcə zəif təhsil idisə, deməli Amerika dünyanın hər yerindən çox daha çox zəif təhsil alıb.
Bu arada, biz Taylandda da görürük ki, artıq çəkili uşaqların faizi artıq çəkili böyüklərin sayından daha sürətlə artır, ən azı bu, müxtəlif ölkələrdə müəyyən edilib və mənim vizual təəssüratım budur ki, təkcə mənim yox, eyni şey Taylanda da aiddir. . Beləliklə, gələcəyin necə "qalın" olacağını yoxlaya bilərsiniz. Lakin nisbətən az uşaq adətən (əvvəlki) yetkinlik dövründə yaşadıqları böyümə sürəti zamanı qalınlığından kənarda böyüyür.
Əlbəttə, mən demirəm ki, məktəblərdə qidalanma təhsili verilməməlidir, amma əslində pisliyə yol vermək - məsələn, zibil yeməkləri kimi - və sonra insanlara bu yeməklərin yaxşı olmadığını söyləmək bir sıra arabalara icazə vermək kimi bir şeydir - mən bunu deyək ki, bütün karvanlar palçığa sürülür və sonra palçığa ilişən hər şeyi palçıqdan çıxarmaq lazım olduğunu iddia edirlər. Hər yerdəki rəflər (xüsusilə məktəblərin yaxınlığında və məsələn, hər yanacaqdoldurma məntəqəsinin yaxınlığında) əsasən zərərli məhsullarla doludur ki, onları məktəbdə olması lazım olan məlumatlara görə almamalısınız.
Bu məhsullar var və çox konkret və hiss olunur, məktəbdəki söhbət heç vaxt bununla kifayət qədər rəqabət apara bilməz. Pişiyi donuza bağlamaq və sonra o pişiyi həmin donuzda yemək yeməyi qadağan etmək çox faydalı deyil.
Qısa və şirin desəm, əziz Villem, ictimai media vasitəsilə yaxşı profilaktika da mənim fikrimcə kurrikulumda daha yaxşı məlumatlarla birlikdə tətbiq oluna bilər, əks halda bunun necə öyrədiləcəyini görmürəm. Lakin o zaman hökumət də bu problemi tanımaq və real şəkildə həll etmək iqtidarında olmalıdır. Əlbəttə ki, bütün bu zərərli fast food məhsullarına çoxlu pul cəlb olunur və düşünürəm ki, bu, çox korrupsiyalaşmış və çox kommersiya Taylandda da problemdir. Hörmətlə.
Sosial xarakterli bir şeylə mübarizə demək olar ki, həmişə bir Və-Və hekayəsidir, bu halda Və reklam/informasiya ideyası Və - ən çətin hissəsi - böyük sənaye yanaşması. Ümid edirəm ki, bu şərh avtomoderator pilotu tərəfindən atlanmamaq üçün kifayət qədər uzundur.
Moderator bunu sizə Willem verdi, görünür, mən də verdim, gecəniz xeyrə qalsın.
Problemi mədəniyyət problemi kimi ümumiləşdirə bilərsiniz. Qətiyyən müzakirə olunmayan başqa bir cəhət isə kök uşaqların tərbiyəsində əskik olan və heç bir ölkədə heç bir kök böyükdə olmayan özünə hörmətlə bağlıdır.