Taylandda cicadas yemək
Şəkili oxumadan və görməzdən əvvəl ağcaqanadın nə olduğunu bilirdinizmi? Mən yox, indi “hər şeyi bilirəm”. Bu, birbaşa təbiətdən Taylandda yeyilən böcəklərdən biridir.
Əvvəllər bu bloqda Tay böcəkləri haqqında məqalə qoymuşam, bax www.thailandblog.nl/eten-drinken/insecten-eten-thailand , lakin cicada haqqında orada qeyd edilməmişdir.
Cicada
Sicada, adətən tünd qəhvəyi və ya yaşıl rəngdə olan dolğun bədənə malik 2 ilə 5,5 sm arasında olan böcəkdir. Heyvan bir az da çəyirtkəyə bənzəyir. Sicadas ailəsi çox böyükdür, dünyada 2500-dən çox növ müəyyən edilmişdir və təəssüf ki, hansılarının Taylandda tutulduğunu və yeyildiyini sizə deyə bilmərəm. Sicadanın özünəməxsus xüsusiyyəti erkəklərin yüksək cəzbedici səsidir. Həmin səs 120 dB-ə qədər çata bilər və bir kilometr yarım məsafədən eşidilə bilər. O səs qarın boşluğunun hər iki tərəfindəki kiçik qişaların titrəməsi nəticəsində yaranır. Bu, erkəklərdən dişilərə cütləşmə çağırışıdır.
Cicada cütləşməsi
Cicadas demək olar ki, bütün həyatlarını bitki köklərinin yaxınlığında yeraltında yaşayır. Bu həyat illərlə - bəzən 15 ildən çox davam edə bilər - və indi aprel ayına qədər yazda onların bir hissəsi kütləvi şəkildə meydana çıxır, dərilərini tökərək yetkin ağcaqanadlara çevrilir. Erkəklər cütləşmə mahnısına adətən günün istisində başlayırlar. Dişilər cütləşdikdən sonra yumurtalarını yarpaqlara və budaqlara qoyurlar. Yumurtadan çıxdıqdan sonra pərilər yerin altında sürünərək orada bitki kökləri üzərində yaşayırlar.
Gəlir mənbəyi
Bu yaxınlarda The Nation saytında Taylandın cənubundakı Yala əyalətində cicadaları tutmaq haqqında bir məqalə oxudum, baxın: www.natthailand.com/news/30381241
Kauçukun qiyməti ucuzlaşdığı üçün ağcaqanadların tutulması alternativ gəlir mənbəyi kimi görülür. Hesabat Betonq rayonunda cicadaların gecə axtarışından bəhs edir. Sakinlər çölə plastik torbalar və su butulkaları olan iri projektorlarla çıxırlar. Cicadalar yerin üstündən gəlir və ağaclara dırmaşırlar, sonra onları əlləri ilə asanlıqla tutmaq olar. .
Cicadalar restoranlara satılır, digərləri arasında - çinlilər və malayziyalılar onları çox sevirlər - və hər biri diri-diri 2-3 baht, qızardıldığında isə hətta 5 bah alırlar. Cicadas proteinlə doludur və bir çox yeməklərdə istifadə olunur. Betonqda sevimli bibər sousunda qızardılmış ağcaqanaddır.
Əgər bütün ailə ova gedirsə, orta hesabla 500-1000 ağcaqanad ovlanır ki, bu da hələ də 1500-2500 baht verir.
Sənədli
Sicadanın həyat dövrü ilə bağlı ser David Attenborough tərəfindən hazırlanmış BBC videosuna aşağıda baxa bilərsiniz:
https://www.youtube.com/watch?v=tjLiWy2nT7U
Mənbə: The Nation/Vikipediya
Olduqca dadlı.
Bunlar bəlkə də kriket dediyimiz canlılardır?
Çıxardıqları səs çox oxşardır.
Xeyr, bunlar kriketdir, çox da fərq yoxdur
Xeyr, kriketlər fərqlidir. Cicadas - Onları heç vaxt özüm yeməmişəm. Amma heç vaxt bilmirsən. İndi yaşadığım/yaşadığım yerdə, Sidneydən 500km şimalda, mənim də torpağımda onların çoxu var. Bəli Avstraliya standartlarına görə kiçik torpaq, 96 acer. Bütün müxtəlif növlər, qara - sarı-yaşıl sonra qırmızı və bir az qara. Bəli, çoxlu müxtəlif gözəl rəngli həşəratlar...
Keçmişdə bir çox dəfə uşaqlarım məktəbli formasında geyinirdilər. Bunu heç vaxt unutmayacaq.
Mən bir neçə il əvvəl çubuqları yapışqanla sürtməklə müəyyən həşəratları tutduqlarını gördüm.
Bu böcəklər də cəhənnəm reket etdi. Bunların eyni olub-olmadığını bilmirəm
Bir müddət özüm kriket yetişdirdim, olduqca gözəl və çox dadlı, kilo və ya 100 qrama satırdım, yaxşı işdir.
Cırcır böcəyi çəyirtkədən bir az daha çox səs-küy salır ki, bu da daha çox “xırıldayır”.Lakin cicada turistə ağacın hündürlüyündə nəhəng elektrik maşınının işə salınması fikrini verir (kriketlər yerdə yaşayır). O qədər güclüdür ki, bəzilərini qıcıqlandırır. Düşünürəm ki, bu sehrli səsdir, kəkələmə səsi ilə başlayır, lakin təxminən 15 saniyədən sonra titrəməyə və oxumağa başlayır.O, həm də zərbə ilə bitir. Tez-tez siz yalnız 1-i eşidirsiniz, sonra daha uzaqda başqa bir yerdə, amma bir yerdə 100-ü eyni anda eşitdim, hər şeyi boğur.Koh Chang / Long Beach-də günəş doğmadan yarım saat əvvəl, düz səhər 6-da başlayır. Bu 5-7 dəqiqə çəkəcək. Gün batımında, düz saat 6-da, bir neçə dəqiqə olsa belə, yenidən gəlir.Onlar Cənubi Avropada da baş verir, daha da böyükdürlər, 4-6 sm-ə qədərdirlər.İşığa cəlb olunurlar və asanlıqla tutula bilərlər. Əgər lampanın yanında dayanırsınızsa, onlar başınıza dəyib sizi tamamilə kor edə bilərlər.
Taylar onlara çaka-çaan deyirlər və birini görəndə deyirlər hə, yeyə bilər..:-)
bəli: tjàk-a-tjàn = จักจั่น qısa 'a' səsi ilə hər iki heca aşağı tonda
(www.slapsystems.nl)
Hər halda, onlar çox səs-küy salırlar.
Hələ yeməmişəm, amma bir dəfə qarışqa yumurtası.
Bir dəfə cəhd etməlisən, elə deyilmi? Çox bəyənmədim, amma yağlı olması ilə də bağlı ola bilər.
Həmçinin Pathalungda bir dəfə balıq yumurtası. Qızartma, çox köhnə yağ səbəbiylə əlbəttə ki, məyus oldu, mən dərhal gördüm və istehlak edərkən təsdiqləndi.
Hollandiyada dana ilə daha yaxşı işləyirəm.
Keçən həftə bağımızda, xurma ağacında idilər və bəli, günortadan sonra yanlarından keçsəniz, çox səs-küy saldılar. Pişiklərimiz onu qovmaqdan çox əylənirdilər.