Cənub-Şərqi Asiyada Belçika kartofu kampaniyası
“Bu, yalnış “Fransız kartofu” adı ilə bitməlidir, çünki kartof fransız deyil, Belçikadır”.
Bu, hazırda Flamand Agro- və Balıqçılıq Marketinq Mərkəzi (VLAM) tərəfindən Cənub-Şərqi Asiyada təbliğ olunan kartof qızartmasına qarşı Belçika səlib yürüşünün məqsədidir. Söhbət təbii ki, təkcə adla bağlı deyil, həm də Belçikada hazırlanmış kartof qızartmasının satışını təşviq etməkdən gedir.
Kampaniya
Kampaniyanın məqsədi Belçika kartoflarını Vyetnam, İndoneziya, Filippin və Taylandda menyuya yerləşdirməkdir. Söhbət Kanada, Avstraliya, ABŞ və Hollandiyadan gələn uzun və nazik Belçika kartoflarının “qısa və qalın” kartof qızartmalarına qarşı mübarizə aparmalı olduğu bu regionda rəqabətdən gedir. Belçika kartof ticarəti üzrə peşəkar birlik olan Belgapom, bir neçə ildir ki, Belçikanı kartof kartofu üçün bir nömrəli ölkə kimi bazara çıxarmaq üçün kampaniya aparır. Bu məqsədlə “James Bint-Belçika kartofu al” kampaniyası ilə dünyanı gəzir. Belqapomdan Romain Cools deyir: "Kızartma bizimdir".
Maliyyələşdirmə
Bu xüsusi kampaniya Belçika hökuməti tərəfindən 3 milyon avro ilə maliyyələşdirilir və bu, yüngülləşdirici hal kimi əlavə edir ki, bu məbləğin 80%-i Avropa fondlarından gəlir. Kampaniyanın bir hissəsi ondan ibarətdir ki, yuxarıda adı çəkilən ölkələrdəki 5 Belçika səfirliyinin öz çip mağazası olacaq və onlar Belçika kartoflarını tədbirlərdə tanıtmaq üçün istifadə edə bilərlər.
Reklam
Belçikalıların kartof kartoflarını bu ölkələrin menyularına “Belçika kartofu” kimi daxil etmək səyləri Belçikada mediada və televiziyada kifayət qədər geniş yayılmışdır. Dərhal səbəb Vyetnamda iqtisadi missiyaya rəhbərlik edən Flamand Baş Naziri Geert Burjuanın səfəri idi və burada əlbəttə ki, Belçika kartofu da təbliğ edilirdi. Bu həftənin əvvəlində bu mövzuda “De Morgen” qəzetində oxucuların 40-dan çox şərhinə səbəb olan uzun bir məqalə çıxdı.
Reaksiyaların çoxu kartof qızartmasının mənşəyi ilə bağlı müzakirələrə aid olub, amma mənim fikrimcə bu, yorğun mövzudur. Belçika kartoflarının təbliğinin dəyəri ilə bağlı maraqlı şərhlər tapdım, ikisini qeyd edəcəyəm:
"Yaxşı olardı ki, xaricdə başqa işlərlə özümüzü daha yaxşı tanıyaq. Əvvəllər güzgülər, avtobuslar, qatarlar, telefon stansiyaları, yüksək keyfiyyətli elektron avadanlıqlar, HS transformatorları və s. ixrac edirdik. İndi də "DE FRIES" ilə çıxış edirlər. !Cənub-Şərqi Asiyada Belçika zarafatlarının əsası hazırlanır...”
və digəri:
“Gərgin danışıqlar, beyin mərkəzləri, “Belçika kartofu”!!! dünən televiziyada gördüm, buna görə insanlar bunun üçün pul alırlar. Buna icazə verilir, amma pulun dəyəri yoxdursa, nə edirlər?!”
Belçika səfirlikləri
Belçika səfirliklərinin də təklif olunan çip mağazası ilə öz ölkələrində reklam axtarması gözlənilir. Bunu necə edəcəklərini bilmirəm, amma mən səfirin özünü aşpaz papağı ilə çip sobasının arxasında dayandığını görmürəm. Biz görüb sizi xəbərdar edəcəyik.
Pattayadakı çip mağazası
Taylandda ilk hücum artıq başlayıb. Belçikanın Banqkokdakı səfirliyi Facebook səhifəsində iyulun əvvəlində Pattayada əsl çip mağazasının açılacağı ilə bağlı bir mesaj paylaşıb. O, müvafiq olaraq De Fritkot adlandırılacaq. Bu çip mağazası Soi Elkee-nin mərkəzində yerləşəcək, lakin hələlik Belçika kartofları yalnız Pratamnakdakı bar/qastxanada satılır. Onların Facebook səhifəsinə baxın. Bəzən Pattayadakı bu çip mağazası haqqında da məlumat verəcəyik.
Nəhayət
Mən sizə Taylandın kartof qızartması bazarı haqqında bir şey demək istədim, amma xatırladım ki, artıq bunu etmişəm. Thailandblog-un arxivini qazdım və 2011-ci ildəki hekayəmi tapdım: www.thailandblog.nl/eten-drinken/patat-en-chips-thailand
Hərdən gözəl kartof qızartmasından imtina etmirəm, baxmayaraq ki, düyüdən nifrət etmirəm və onu demək olar ki, hər gün yeyirəm.
Ancaq təəssüf ki, bəzən “Akademiya”da öyrəndikləri kimi kartof qızartmasını gözlədiyiniz böyük zəncirlərdə bəzən məyus olur.
DE fritkot.: adından asılı olaraq onu idarə edəcək bir valon qardaş və ya bacı olardımı?
Belçika rəngləri artıq var.Lou və Patrickdən sonra üçüncü dəfə şanslı. 01/06-da açılacağını öyrəndiyim üçün gələn həftə çipləri almağı düşündüm. Bloqa görə bir ay sonra olacaq. Uğurlar.
D. Es
Dondurulmuş kartofların qablaşdırılmasına baxanda qalın və nazik kartofların çoxu Hollandiyadan gəlir.
Flamandların hələ çox işi varmı?
Amma bəli, mən bir qədər qalın kartofları daha çox sevirəm.
Ona görə də özüm düzəldirəm.
Ona görə də o dondurulmuş kartoflar orijinalın pis surətidir.
Daha doğrusu deyək ki, hollandların Belçika kartof qızartması adını daşımaq üçün hələ çox işi var. 😉
Düşünmürdüm ki, Belçika kartoflarının 80%-i Hollandiyadan gəlir. Daha da pisi, çipsli kartofun 95%-i Hollandiyadan gəlir.
Bağışlayın. Lakin daha böyük kartof şirkətləri hamısı Hollandiyada yaşayır.
Aviko, Ras, Agristo, Farm Frites (Asiyaya ən böyük ixracatçı), Lamb Weston, McCain, Oerlemans və Peka.
Bu, kartofları digər tanınmış adlar üçün də uzaqlaşdırır. Farm Frites qoşulur. McD. və RAS KFC edir.
Farm Frites Çində çox güclüdür.
Üzərinə keyfiyyət etiketi qoyaraq dəyişmək istədikləri məhz budur.
Adını çəkdiyiniz bütün şəxslər hələ də kartof qızartması kimi görünən bir şey satmağa davam edə bilər.
Yalnız insanlar bunun müəyyən tələblərə cavab vermədiyi halda Belçika kartofu adı altında edilməsini artıq istəmirlər.
Kartof qızartmasının, yəni bintjenin haradan gəldiyi o qədər də vacib deyil.
Bu çiplərlə nə etdiyiniz daha vacibdir.
Mechelendə ağacı sonradan Mechelen mebelinə çevirmək üçün onu kəsmək lazım deyil.
Bax, bu, indi belçikalılarla hollandlar arasında fərqdir.
Hər birinə bir belçikalı və bir holland kartofu verin.
Belçikalı ondan Belçika kartofu hazırlayacaq. Hollandiyalı ilə həmişə kartof qızartması olacaq.
😉
@Ronny, Belçika kartoflarını müdafiə etməyiniz çox acınacaqlıdır, amma sizə pis xəbərim var.
Artıq yuxarıda qeyd olundu ki, Hollandiyada çoxlu kartof istehsal olunur, lakin mən kartof ixrac edən bir sıra Belçika şirkətlərini də qeyd etmək istərdim. Belçikalıların kartof hazırladıqları kartof Şimali Fransadan və ya Hollandiyadan gəlir. Belçikada Hollandiya toxumu kartofu ilə qidalanan kartof əkin sahəsi var.
Kartof qızartması istehsal xətləri ilə daha da pisləşir. Belçikada, Hollandiyada, Fransada, Almaniyada və Avropadan kənar bir çox ölkədə, demək olar ki, hamısı Hollandiyadan gəlir. Bunların bir çoxunu XNUMX-cı illərdə kommersiya direktoru kimi işlədiyim şirkət təmin edirdi.
Hollandiya və Belçika Avropanın ən böyük kartof fri ixracatçısı adına can atırlar. Fransa və Almaniya da eyni addımı atırlar. İllər ərzində Hollandiya 1 nömrəli idi, Belçika bir neçə ildir ki, bu estafeti öz üzərinə götürdü, lakin son mövqe Hollandiyanın 30%, Belçikanın 23% bazar payına sahib olmasıdır. Beləliklə, onlar bir-birləri üçün çox şey etmirlər.
Başqa sözlə: kartof hər hansı ölkədə istehsal olunsa da, prosedur eynidir. Keyfiyyət fərqləri ən çox çeşidləmə üsulundadır: uzunluğu, məsələn, kartofları qara nöqtələrlə (karamelizə edilmiş şəkər) çıxarırsınız, yoxsa yox.
O vaxtdan bir lətifə: bir Belçika şirkəti bizdən bütün mümkün dönmələri olan kartof qızartması istehsal xətti aldı. İstənilən uzunluqda və qalınlıqda qızardılmış kartof hazırlaya bilər, düz kəsilmiş və ya qırışmış kəsilmiş, qısa kartof parçaları və qara nöqtələr çıxarıla bilər, bir sözlə universal istehsal xətti. Şirkət Belçika ordusunu da müştəri kimi qəbul edirdi və əgər bu məqsəd üçün istehsal edilibsə, bütün çeşidləmə imkanları söndürülürdü. Jan Soldaat üçün keyfiyyət yox, kəmiyyət idi.
Bu barədə daha çox şey deyə bilərdim, amma icazə verin, aşağıdakılarla yekunlaşdırım: dondurulmuş kartof kartofu haqqında danışarkən, tipik Belçika kartofu kimi bir şey yoxdur. Belçika kartoflarının, sizin dediyiniz kimi, Belçika kartofu adlandırmaq üçün müəyyən tələblərə cavab verməsi tamamilə cəfəngiyyatdır.
Üzr istəyirik!
“Belçika kartoflarının, sizin dediyiniz kimi, Belçika kartofu adlandırılması üçün müəyyən tələblərə cavab verməsi tamamilə cəfəngiyyatdır”.
Keçmişlə müqayisədə insanların indi dəyişmək istədiyi də məhz budur.
Ronny onlara hər halda imkan verir, onlar mətləbi əldən verirlər, söhbət Hollandiyanın ən böyük petat tədarükçüsü olub-olmaması ilə bağlı deyil, onların ondan nə hazırlamasıdır.... orijinal spagetti də Çindən Marko Polo tərəfindən gətirilib və heç kim Hollandiya italyanlar ustalığı inkar edərdi...
amma söhbət NLD-dən ən quraq torpağı qoparan o lənətə gəlmiş cənub qonşularına gəldikdə……(göz vurur)..söhbət nə qədər və ya az olan kartof qızartmasından gedir, amma supermarketdəkilərdən deyil, ən yüksək keyfiyyətdən….. dadlı Cava və Şampan ilə müqayisə edin, biri digəri deyil ...
Həqiqətən David.
Mən getmək istədiyim yerdir. Kəmiyyət deyil, keyfiyyət etiketi.
Niyə Belçika, kiməsə görə, 80 faiz Hollandiyaya məxsus olan bir şey üçün kampaniya aparsın?
Belə olan halda, Hollandiya Belçika hökumətinə öz iqtisadiyyatı üçün bu qədər reklam etdiyinə görə minnətdar olmalıdır.
Amma gəlin Hollandiya Səfirliyini acı balı təbliğ edək... yox 😉
Eh, əsl groninger olaraq, kartof və ya kartof kartoflarımı Uithuizen-dən AVIKO-dan RAS kartofları ilə məhdudlaşdırıram.
http://www.raspatat.nl/
Bu əsl Yava fıstıq sousu ilə və heç bir satay sousu ilə.
http://suricepten.nl/recepten/pindasambal
Xoşbəxtlikdən, Utaraditdəki bağımızda fıstıq və tamarin var.
Yalnız RAS böyük problemdir.
Bundan əlavə, mən bunu 1967-ci ilin ortalarından 1968-ci ildən yeyirəm və bunun üçün küçə sürməyi xoşlayıram. 70-ci illərin ortalarında Eindhovendən olan bir dostu ilə Bergen op Zoom-a bir RAS kartofu istehlak etmək üçün.
Belə bir kampaniya çox yaxşı fikirdir. Ancaq tək bir fritkot kifayət deyil. İdeal küçə yeməyidir. Çöl otu hmhm .. Xüsusilə bunun üçün bəzən Belçikaya gedin. Osse ağında bişmiş yaxşı kartof .. Bir ləzzətdir. Deyirəm: belçikalılar sizin kartof kartoflarınızla fəxr edirlər!
Məktəbdə mənə deyirdilər ki, fransız kralları Cənubi Amerikadan yeni gətirilən kartofu çox sevirlər.
Məhkəmədə aşpazlar yağda qızardılmış yeməklər də daxil olmaqla, bir çox variasiya təklif etməli oldular.
bu hansı Soi ola bilər; Soi LK Metro və ya Soi Lenkee
Evdə kartofları özüm bişirirəm, tay kartofunu əvvəlcədən bişirmədən və bişmədən götürürəm, alüminium qabda bir az günəbaxan yağı ilə ləzzətli qəhvəyi olana qədər qovururam, üstünlüyü odur ki, bu kartoflar yağla dolmur, orada bir az Tay aroması və hazır, yeməyinizdən həzz alın.
Mənim üçün böyük problem odur ki, nə satışda məqbul öküz ağı var, nə də kartofda özünüz hazırlamaq üçün məqbul kartof yoxdur.
Mən burada təklif edirəm ki, mən Pattaya, Hua Hin və ya Banqkokda deyil, sadəcə kənddə yaşayıram.
Kartof boldur, amma mənim çörək bişirmə cəhdlərim həmişə çox qəhvəyi, dadlı kartoflarla bitmir.
İndi başa düşürəm ki, bu, Tayland kartofunda çox şəkər olmasıdır.
Yeganə həll yolu əvvəlcə 10 dəqiqə qaynatmaq, sonra günəbaxan yağında qızartmaqdır. Amma əsl Belçika kartofu ilə müqayisə olunmur...
Ossewitdə bişmiş kartof qızartması həqiqətən də çox dadlıdır, amma sizə təsəlli verir, heyvan yağı olduğu üçün sağlamlığınız üçün zərərli olduğu üçün artıq Hollandiyanın demək olar ki, heç bir mağazasında satılmır.
Heyvan yağının sağlamlıq üçün zərərli olduğu indi köhnəlmişdir. Odur ki, öküz ağında bişmiş kartof qızartmalarınızı yeyə bilərsiniz.
İndi hot-doq yeyə biləcəyiniz bir neçə yer daha var və biz bir qədər irəlidəyik….
Siz onları tanıyırsınız: uzadılmış çörək, duzlu kələm, bir az yetkin kolbasa və yaxşı bir xardal (yaxşısı).
Bu "sürüşmə sendviçləri" əlbəttə ki, nəticə vermədi?
Hamısı çox uydurma.
Phnom Penhdə bir növ şöhrətlənmiş çip mağazanız var idi: Müsyö Patate. Sahibi (adətən zəhmətkeş Valoniyalı) çox keçməmiş öz xalqına qayıtdı, lakin biznes hələ də mövcuddur. Orada daha tez-tez samuray sousu ilə kartof yemək üçün gedirdim.
Yeməyimlə birlikdə çipsi yeməyi də xoşlasam da, hökumət tərəfindən dəstəklənən ləzzətli yeməklərin satışı kampaniyasının həqiqətən şişirdilmiş olduğunu düşünürəm.
Amerikalılar burgerlərini Taylanda, italyanlar pizzalarını, almanlar Fleischkäse və belçikalılar kartof kartoflarını gətirəcəklər. İnana bilmirəm ki, bu cür qidalar sağlam qidalanma kampaniyasına üstünlük verilir.
Mən Taylanda gəldiyim son 40 ildə həqiqətən kök olan Taylandlıların sayında böyük bir artım gördüm, qismən də idmanın olmaması (kompüterlər və "mobil" telefonlar sayəsində) və zibil səbəbindən. dükanlarda toplayırlar. 7/11 və ailə mağazası kimi.
İndi hökumətin dəstəklədiyi kampaniya? Bu hansı hökumətdir ki, kartof qızartması yeməyi dəstəkləyir?
Xatırlayıram ki, Hollandiyada Limburgerlər və xüsusilə Kerkrade bölgəsindən olanlar, çipsləri və qohumlarını həddindən artıq istehlak etdikləri üçün Hollandiyada ən pis qidalanan insanlardır. İnsanlar özlərini kroketlər, dadlı rulolar, bami qəlyanaltıları, frikandellen və kartof və mayonezlə dolu nəhəng boşqablarla doldururlar.
Mən deyərdim ki, Belçika hökuməti, öz ölkənizdə şüurlu sağlam qidalanma kampaniyası aparın və bu cür cəfəngiyyatları, xüsusən də Taylandda buraxın!
Səbəblərdən birini qeyd edirsiniz. Kartof qızartması mütləq zərərli deyil. Həddindən artıq bəli.
Bir çox kök insanların əsas səbəbi maddi cəhətdən daha çox seçim edə bilmələri və daha çox yeyə bilmələridir (hekayənin sonuna baxın).
Belçika hərəkətini pis adlandırmaq və sonra Limlanders-i cəlb etmək qəribə bir şeydir. Limlandlar hollandlardır (Gecht).
Dərhal bütün Mora qəlyanaltılarını daxil etmək də qəribədir.
Piylənmənin bir çox səbəbi var.
1. Çox az məşq edin
2. Çox Kjoules və ya kalori yemək.
3. Genlərə uyğun gəlməyən pəhriz dəyişdirildi. 2562 il düyü, indi isə buğda əriştəsi
Ananın əriştələri də pisdir.
Tanınmış səbəb sərinləşdirici içkilər və meyvə şirələridir. 1 stəkan portağal suyu şəkər baxımından eyni stəkan koladan daha pisdir. Əsas problem ordadır.
Özünüz nümunə olun. İyun 2015 hələ 128 kq. Əsasən sərinləşdirici içkilər və şirələr buraxaraq və müxtəlif pəhriz (satay sousu və soğan ilə kartof qızartması və hələ də yeyirəm, həmçinin frikandelle və qiymə çubuqları eyni, lakin orta miqdarda (ayda 2 dəfə və ya daha çox)) 2015-ci ilin oktyabr ayında 88 kq və 2016-cı ilin may ayında hələ də çəkim olan 73 kq.
Mən haradayam və bu, Taylandlıların artan maliyyə vəziyyəti ilə bağlıdır. Pattayadakı həyat yoldaşımla Royal Garden Plazada dondurma (2 qaşıq) yeməyə gedirik. Bizim yanımızda oturan təxminən 12-14 yaşlı oğlan valideynlərindən yarım qovun dondurma alır. Ən azı 12 top. Oğlan həqiqətən xoşbəxt deyil, ancaq valideynlər yemək yeyərkən uşağın şəklini çəkirlər. Billy Turf oğlanın boyuna paxıllıq edərdi.
Haqlısınız, amma müəyyən bir məbləğ nə vaxt ÇOX olur? Limburgerləri cəlb etməyim ona görədir ki, mən özüm də biriyəm və həmyerlilərimin və əyalətlərin nə qədər udduqlarına həmişə heyran olmuşam. Nə etməməli olduğuna dair bir nümunə.
Çəkiyə görə təbrik edirəm. Mən özüm də daha nə edəcəyimi bilmirəm... sərinləşdirici içkilər və meyvə şirəsi özüm içməyin, yalnız şəkər əlavə edilməmiş 100% şirə və gündə bir stəkandan çox olmamaq lazımdır.
Amma bu Belçika kartofu kampaniyasına qayıtmaq üçün... Bəli, mənim də o reaksiya xoşuma gəlir ki, əgər siz artıq kartof qızartması yeyirsinizsə, Belçikalıları daha yaxşı (bunu demirəm, amma kampaniya)
Özüm yediyim ən yaxşı çipslər təxminən qırx il əvvəl Phuketdə idi! Bəli doğrudur. Kiçik bir kurort restoranında siz kartof qızartması sifariş edə bilərsiniz. O zaman mənim cəmi 23 yaşım var idi, amma beş ay idi ki, Asiyada səyahət edirdim. Yəqin ki, mən aylarla kartof yeməmişdim və təzə, əsl kartofdan, xırtıldayan və gözəl duzlu olduğundan. Heç bir belçikalı və ya mənim tərəfimdən hollandiyalı, qoy McDonalds və kartof qızartması buna uyğun gələ bilməz.
Daha çox kartof yemək kampaniyası deyil.
Bu, kartof qızartması yeyəcəksinizsə, ən yaxşısını və Belçikalıları almağınızı söyləyən bir kampaniyadır.
Bunu milli aviaşirkət kampaniyası ilə müqayisə edin.
Uçuşun ətraf mühitə çox zərərli olduğunu artıq hər kəs bilir.
Amma bu kampaniya deyir ki, əgər uçursansa, milli aviaşirkətimizi götür...
İnşallah əsl Belçika kartoflarından sonra o şirin Amerika və ya digər markaları deyil, əsl evdə hazırlanmış mayonez də əlavə edəcəklər.
Düzdü Bob.
Yaxşı Belçika kartofları yaxşı bir mayonezə layiqdir.
Mayonezin kartof sousuna çevrilməsindən də çəkinmək lazımdır.
Mən sizin təklifinizi dəstəkləyirəm. 😉
və əlbəttə ki, Mc Donalds-dan olan iyrənc çubuqlar deyil!
Məni təəccübləndirir ki, onlar nədən hazırlanır? kartof?
Kartof qızartmasının heç də o qədər də zərərli olmadığını söyləyən bir neçə link.
Amma hər şeydə olduğu kimi, əgər TE deyirsə, bu, sağlam deyil.
https://goo.gl/dRmsF3
https://goo.gl/gE8vnd
https://goo.gl/w8Pmus
Manfarang, kartof Taylandın hər yerində var və keyfiyyətlidir. Rəfiqəm burada mövcud olan adi yağlarla çox dadlı kartof qızartması hazırlayır. Hər yerdən daha dadlıdır. Yalnız mayonez almaq çətindir, yaxşı.
Onu da qeyd etmək istərdim ki, bu, çəmən ailəsinin kartofudur və kök yumrularını yeyə bilərsiniz, giləmeyvə isə zəhərlidir. Əslən Cənubi Amerikadandır və siz təsəvvür edə bilərsiniz ki, oradakı hindular Avropa ölkəsinə gəlməmişdən əvvəl artıq kartof qızartması bişirirmişlər. İnsanların bu kök yumrusunu Avropa mədələrinə necə gətirdikləri ilə bağlı çoxlu lətifələr var. Balıq və çip 17-ci əsrdə aclıq və yoxsulluğu aradan qaldırmaq üçün İngiltərə hökumətinin proqramını müəyyən etdi. İrlandiyada 1800-cü illərin sonunda kartof məhsulunu tamamilə məhv edən şüşə ilan balığının nəticəsi olan Böyük Aclıq bölməsi qırıldı. Çoxları son qəpiklərini götürüb Amerikaya mühacirət etdilər. Orada onlar Konni adasındakı karantirə ilə Nyu Yorka gəldilər və materikə getmələrinə icazə verilsə, baş immiqrasiya məmurunun şəxsiyyət vəsiqəsində imza alındı. Adının abbreviaturası OK idi. Beləliklə, kartof və onun kartofu beynəlxalq reputasiyaya malikdir və hər şey qaydasındadır və bunu kim və ya nə iddia edə bilər.
Gözəl izahat.
Yalnız Ok bir ad deyil, "hər şey aydındır" göstəricisi idi. Bu o deməkdir ki, onlarda vərəm kimi yoluxucu xəstəlik olmayıb... Tərləyəndə özünü ayırmalı idin. İndi hamı ailənin ağsaqqalına görə tərləyirdi... Qorxudan...
.