Leer om Thai te kook?

Deur Ingediende Boodskap
gepos in Thailand in die algemeen
Tags: ,
5 April 2019

Geagte lesers,

My naam is Fleur en ek is 21 jaar oud en is mal oor Thailand. Ek wil graag leer hoe om Thai te kook. Aan die begin van Julie sal ek in Bangkok naby Ka0 Sanweg wees, is daar iewers waar ek kan gaan vir 'n kursus?

Groete,

Fleur

6 antwoorde op “Leer om Thaise kos te kook?”

  1. Bo sê op

    Hallo Fleur,

    Ek is seker daar sal iets in die omgewing van Khaosan wees.
    Persoonlik hou ek nie baie van daardie area nie en gaan dus amper nooit daarheen nie.

    Jy kan ook baie leer deur na die straatkosrestaurante te kyk.
    Ek doen self die volgende: as ek iewers van 'n sekere gereg hou (dit is dikwels net nie reg nie) dan kom eet ek eers 'n paar keer sodat hulle my gesig ken en vra dan of ek in die kombuis kan kyk. Soms vir 'n fooi, gewoonlik nie. Ek praat Thai so dit maak dit 'n bietjie makliker.

    Op toeriste plekke is daar dikwels verskeie kookklasse wat gewoonlik 1000-1500 baht kos waar jy leer om 2 tot 3 geregte te kook. Net jy weet nie of hulle regtig lekker kook daar nie, maar dit is natuurlik ook persoonlik. Ek sou self dinge begin uitpluis met verskillende kanale op Youtube. Dan kan jy ook beter vergelyk waarvan jy regtig hou. Sterkte en geseënde vakansie!

    Bo

  2. Karel sê op

    Moenie FLEUR,

    Gaan na Chiang Mai, moontlik met AirAsia heen en terug, kos geen drol nie,
    Daar leer jy "regte" Thai kookkuns
    pos. na die Nederlandse Gastehuis, [e-pos beskerm]

    Dié het goeie oornagverblyf en 'n wasgoedlys van kookskole.

    Eerstens is jy nie die enigste Nederlander nie.

  3. theos sê op

    Google maar “kookskole in Thailand” of so iets. Daar is baie, veral in Pattaya en Bangkok.

  4. Alex sê op

    Hallo Fleur,

    Het 'n groot pret kookwerkswinkel op die hoek gehad.
    Dit word gegee deur 'n Indiese man wat 'n koshuis, 'n restaurant, 'n reisagentskap en dus 'n kookwerkswinkel het.
    Jy gaan saam met hom mark toe en die werkswinkel self word deur ’n bejaarde Thaise dame gegee.

    Op google maps is dit in die gebou van rest inn Dormitory.

    Hê pret!!

  5. coby sê op

    Maliwan kookklas. Lekker jong vrou, eers met tuk tuk mark toe, inkopies doen en dan jou geregte kook. Duidelike verduideliking, goeie voorbereiding en in die middel van Khao San-pad.

  6. Arjan sê op

    Hallo Fleur,

    Jy kan baie kursusse in Thailand volg en daar is 'n groot verskeidenheid.
    In die toeristiese dele is daar selfs hotelle wat dit aanbied.
    Ek ken Kao San net vir 'n lekker aand uit en ek kan jou geen raad daaroor gee nie.

    Kook is my beroep en daarom het ek verskeie kursusse in Bangkok, Chiang Mai en by vriende se huise gevolg.
    Dit is my raad dat jy eers 'n keuse moet maak tussen 'Street Food' geregte en die 'Higher Segment' eetkamer.

    Die goedkoopste kursus is om 'n tuisfliek te maak van die ontelbare voorbereidings van die Streedfood Vendors en dan in die oggend mark toe te gaan om daardie spesiale bestanddele vir die lekkerste disse te soek. Moenie vergeet dat jy in NL nie altyd by dieselfde romantiese omgewing / temperatuur kan pas nie.

    Die plaaslike 'Kookskool' is baie gewild as 'n toeriste-venue in elke woonbuurt/stad/land en maklik om te vind. Dit is redelik in terme van prys / kwaliteit as jy inkopies doen en jy leer 'n paar geregte. Niks fout daarmee nie.

    Die hoogste segment is die oudste kookskool in Bangkok: Die blou olifant. Hulle bied verskeie opsies. Van 'n eendaggroepkursus tot 'n professionele privaatkursus van 'n week of meer. Ek het hierdie kursus vir twee weke gevolg en is ook toegelaat om vir 'n paar dae in hul produksiemaatskappy te werk wat sorg vir baie luukse geleenthede. Fassinerend om te ervaar.

    Alles waar om geld. Ek wens jou baie pret toe met jou ontdekkingsreis en probeer volgende keer ook die kombuis van Kambodja, Viëtnam. Alhoewel hierdie lande bure is, is die verskil tussen die kookkuns en smake merkwaardig.

    Veilig ry! (en eet lekker)


Los kommentaar

Thailandblog.nl gebruik koekies

Ons webwerf werk die beste danksy koekies. Op hierdie manier kan ons jou instellings onthou, vir jou 'n persoonlike aanbod maak en jy help ons om die kwaliteit van die webwerf te verbeter. Lees meer

Ja, ek wil 'n goeie webwerf hê