Leer om Thai te kook?
My naam is Fleur en ek is 21 jaar oud en is mal oor Thailand. Ek wil graag leer hoe om Thai te kook. Aan die begin van Julie sal ek in Bangkok naby Ka0 Sanweg wees, is daar iewers waar ek kan gaan vir 'n kursus?
Lesersvraag: Waar kan ons leer om Thai te kook?
Ek en my man gaan oorwinter in Thailand en gaan eers in Bangkok bly en dan in Hua Hin. Nou wil ons graag leer hoe om Thai te kook en ons soek 'n skool of so iets waar ons 'n meerdaagse kursus kan volg. Ons is nie bekommerd oor daardie kookwerkswinkels vir toeriste wat 'n paar uur duur nie. Dis lekker, maar natuurlik nie geskik as jy regtig wil leer hoe om Thai te kook nie.
Living as a Single Farang in the Jungle: Cooking for the Tambun
Eergister was Nuwejaarsdag en nie veel om oor te blog nie. Die jaarwisseling het gepaard gegaan met die nodige “bang and light show” wat iewers in Lahan Sai plaasgevind het en Lung Addie kon volg vanaf die Jan Jin-oord. Met 'n groot bottel Chang as geselskap was dit nogal 'n pragtige skouspel.
Gegryp uit Isan lewe. 'n Vervolgverhaal (deel 3)
Wat doen so 'n expat daar in Isaan? Geen landgenote in die omgewing nie, nie eers Europese kulture nie. Geen kafees, geen westerse restaurante nie. Geen vermaak nie. Wel, The Inquisitor het hierdie lewe gekies en is glad nie verveeld nie. Hierdie keer stories in nie-chronologiese dae, geen weeklikse berig nie, maar altyd net 'n blog, soms aktueel, soms uit die verlede.
Nederlandse kos in Thailand (2)
Jan Dekker is mal oor Thaise kos, maar soms voel hy soos 'n tipiese Nederlandse ete. Wat kan jy in Thailand koop en hoe berei jy dit voor? Ons kulinêre werknemer sal jou vertel.
Nederlandse kos in Thailand (1)
Jan Dekker is mal oor Thaise kos, maar soms voel hy soos 'n tipiese Nederlandse ete. Wat kan jy in Thailand koop en hoe berei jy dit voor? Ons kulinêre werknemer sal jou vertel.
'n Rukkie gelede het ek 'n artikel hier gepubliseer oor die stigting van die Stokperdjie-kookklub van Hua Hin. Dit het ’n rukkie geneem om genoeg belangstellendes te lok, maar nou is die klub al twee maande in werking.
Lesersoproep: Stokperdjie-kookklub Hua Hin
Ek begin 'n stokperdjie kookklub in Hua Hin vir Nederlanders en Vlaminge. So een keer per maand - in rotasie - kook by iemand se huis en probeer nuwe resepte uit.
Leservraag: Hoe kan ek werk as 'n sjef in Thailand kry?
Ek wil graag vir 'n rukkie in Thailand werk en woon en wie weet vir die res van my lewe. Ek probeer soveel moontlik inligting insamel en daarmee werk.
Oproep: Amateursjefs gesoek in die Hua Hin-omgewing
Ek kook gereeld vir 'n groep vriende en dit gee my groot bevrediging, maar ek sou graag 'n amateurkookklub in Hua Hin wou begin het.
Eet tuis in Thailand
As jy Thailand toe gaan, hetsy as vakansieganger of jy gaan daar woon, sal jy meer in restaurante eet as wat jy gewoonlik in Nederland gedoen het.