Kaeng thepho is 'n soetsuur rooi kerrie uit Sentraal-Thailand. Dit is 'n antieke gereg en verskyn selfs in 'n gedig van koning Rama II oor Siamese kos. Die oorspronklike kerrie is gemaak met olierige vis, soos die pensgedeelte van die Pangasius Larnaaudii (haai-baber). Nou word varkpens gewoonlik gebruik. Die ander hoofbestanddeel in hierdie kerrie is phak bung Chin (Chinese waterspinasie of morning glory).

Lees meer…

Thailandblog.nl gebruik koekies

Ons webwerf werk die beste danksy koekies. Op hierdie manier kan ons jou instellings onthou, vir jou 'n persoonlike aanbod maak en jy help ons om die kwaliteit van die webwerf te verbeter. Lees meer

Ja, ek wil 'n goeie webwerf hê