Kliëntevriendelikheid bo-aan

Ek het baie wonderlike situasies beleef tydens my vele vakansiereise in Thailand waarna ek met groot plesier kan terugkyk. Ek gaan nou vir julle my heel laaste kosbare ervaring vertel.

Ek het onlangs 'n storie geskryf oor die lekker Nons-visrestaurant in Pattaya langs die mark in Naklua. Jy koop jou spyskaart daar by die baie uitgebreide vismark en laat dit volgens jou wense voorberei by Nons restaurant.

Laat jou verbeelding los oor wat jy beplan om te eet. Vis, skaaldiere en skulpvis in oorvloed en elke denkbare soort vis, varser as vars. Om terug te kyk: https://www.thailandblog.nl/thailand/een-subliem-visrestaurant-in-pattaya/

Ek self is nogal lief vir skulpvis soos mossels, oesters en sint-jakobsschelp, of sint-jakobsschelp. Toe ek dit koop, het die keuse as voorgereg hierdie keer op die sint-jakobsschelp val. Heerlik vars en nog in die dop. So kom die voorgereg op die tafel met 'n lus vir die oog. Ongelukkig is hulle by my visverskaffer in Nederland al uitgedop, wat baie minder is wat aanbieding betref, want mens eet immers ook met jou oë.

Het die uiters vriendelike dame van die diens gevra wat sy met die leë doppe gedoen het. In haar oë het ek onbegrip gesien vir so 'n dom vraag; gooi dit natuurlik weg, wat moet ons daarmee doen! Wel, ek wil hulle graag saamneem indien moontlik. "Geen probleem meneer".

Kortom, die kammossels was heerlik en die supervars vis ditto. By die betaalpunt gee die dame vir my die leë doppe netjies toegedraai met die opmerking dat daar net 'n paar is en sy sal die leë doppe vir my hou vir die volgende paar dae. Soet in elk geval.

So 'n paar dae later terug na hierdie spesiale restaurant, nie meer aan leë doppe gedink nie, maar om weer 'n heerlike versnapering te geniet. En ek het. Wanneer ek die restaurant verlaat, kom 'my' kelnerin agter my aan omdat ek iets vergeet het, naamlik die skulpe wat sy my belowe het.

Sy het ondertoe gegaan waar sy iets vir een van die kokke in die kombuis daar geskree het. Kon my oë nie glo nie. Die man het vir my 'n reuse sak gevul met kammosseldoppe gegee. Het 'n paar lekker groot skulpe uitgesoek en met trane in my oë bedank van lag of bemindheid.

Liewe mense, hoop om in Januarie weer 'n gas by julle unieke restaurant te wees.