Die rys wat in Thaise supermarkte verkoop word, is minder veilig as wat die regering jou wil laat glo.
Toetse wat deur die Stigting vir Verbruikers (FFC) aangevra is, het getoon dat 13 van die 46 monsters 'n hoë konsentrasie metielbromied bevat. Sommige het die limiet wat deur China gestel is oorskry en een monster het die Codex Algemene Standaard vir Voedselbymiddels-limiet oorskry.
Die monsters is deur universiteite en private laboratoriums ondersoek, waarvan die name nie deur die skoolhoofde bekend gemaak is nie: behalwe die FFC, BioThai en en Chalad Sue. Die resultate is gister op 'n perskonferensie (foto tuisblad) bekend gemaak. 73,9 persent van die monsters het oorblyfsels van metielbromied ('n gas wat gebruik word om plae in rys uit te roei) tussen 0,9 en 67 dpm (dele per miljoen) bevat.
Oorblyfsels van swamdoder of organofosfaat- en karbamaat-plaagdoders is nie gevind nie. Sommige van die monsters het die Verbruikersbeskermingsraad se stempel gedra en een handelsmerk het 'n toekenning gewen. Witoon Linchamroon, direkteur van die BioThai-stigting, het 'n beroep op die regering gedoen om rys dringend vir metielbromied te toets, hoewel die meeste van die monsters onder die Codex-limiet was.
Yanyong Phungrach en Nattawut Saikuar, albei minister van buitelandse sake vir handel, was nie baie beïndruk met die resultate gister nie. Yanyong wou weet watter laboratoriums die rys getoets het. Volgens hom is slegs vyf laboratoriums geakkrediteer om rys vir chemiese residue te ondersoek. Nattawut wil hê die toetse moet deur die owerhede herhaal word. Hy het 'n beroep op verbruikersgroepe gedoen om die monsters na die departement van landbou en die departement van rys te stuur.
Vroeër vanoggend het me. Srinuan Korrakochakorn, adjunk-direkteur-generaal van die Food and Drug Administration, en 'n verteenwoordiger van die Ministerie van Gesondheid tydens 'n Senaatskomiteeverhoor verklaar dat verpakte rys veilig is. Nadat sy van die toetsuitslae geleer het, het Srinuan gesê sy wil ingelig word oor die resultate en die toetsmetode. 'Ek wil weet hoe die resultate geïnterpreteer is. Slegs die Overseas Merchandise Inspection Co Laboratory toets rys vir uitvoer.'
Kanoporn Apisuk, 'n voedselveiligheidskenner van die Departement van Mediese Wetenskappe, het aan die komitee gesê dat 'n onlangse toets van 54 monsters geen spore van fosfiengas of oorblyfsels van plaagdoders en aflatoksien gevind het nie. Mould- en gisbesoedeling het onder die limiet van 1.000 XNUMX cfu/g gebly.
Die president van die Thai Rice Packers Association het gister beklemtoon dat verpakte rys veilig is. Enige oorblyfsel sal verdamp wanneer die rys gaar is.
(Bron: bangkok pos, 17 Julie 2013)
Liewe mense, hierdie hele kodeks is niks meer as 'n arbeidsterapie vir voedselveiligheidsbeamptes nie en 'n geleentheid om weer op aparte plekke te ontmoet: hierdie maand in ... Santiago de Chile, oor 'n paar maande in ... Chiang Mai ... en vroeg volgende jaar in . Amsterdam (ja, die Chileense en Thais wil ook na Faraway Gistan gaan). Die standaard kan heeltemal vrywillig aangeneem word, en is die ooreenkoms waarmee almal kan saamleef, of met ander woorde: die heel laagste standaard wat elkeen op sy eie kan bereik, sien hieronder die antwoord uit die Kodeks self.
Geagte Meneer,
Ons wil graag die status van Codex-standaarde verduidelik: Codex-standaarde is 'n verwysing met betrekking tot voedselveiligheid onder die WHO SPS-ooreenkoms. , en terselfdertyd is hulle vrywillig, wat beteken dat lidlande kan besluit om dit op nasionale vlak as basis vir hul regulasies te gebruik of nie, maar hulle het geen verpligting om dit te doen nie. Volgens die SPS-ooreenkoms, wanneer lande strenger vereistes toepas, kan hulle versoek word om dit op 'n wetenskaplike basis te regverdig, deur 'n risiko-evaluering. Dit kan as 'n handelskwessie in die SPS-komitees bespreek word en in sommige gevalle kan verskille in regulasies lei tot 'n werklike handelsgeskil wat die WHO-reëls vir daardie doel volg.
In die raamwerk van Codex word die meeste standaarde en verwante tekste by konsensus deur die Codex Alimentarius-kommissie aanvaar; in sommige gevalle kan die EU of enige ander Codex-lid 'n voorbehoud op sommige bepalings maak, in hierdie geval verhoed dit nie die aanvaarding van die standaard in Codex nie, maar hulle spreek 'n ander siening uit vir die rekord. Codex-lede kan 'n ander standaard of bepaling in hul nasionale wetgewing hê aangesien die toepassing van Codex-standaarde vrywillig is.
Ek hoop dit verduidelik die proses.
Beste groete
Selma H. Doyran
Gesamentlike FAO/WGO-voedselstandaardprogram
Departement van Landbou en Verbruikersbeskerming
FAO
Via delle Terme di Caracalla
00153 Rome, Italië
E-pos: Selma Doyran by fao dot org
Liewe Mense.. daardie bietjie metielbromied (wat jare lank in die EU verbied is, beskadig jou motorstelsel, so jy gaan bietjie vreemd loop, as jy dit nog kan doen) en fosfien.. laat dit lug vir 'n dag, en dit is weg.
Die WERKLIKE gevaar in slegte = klam berging is aflatoksien, noem dit die "poep" van die swam Aspergillus flavus. Kan jy lewerkanker kry, en 'n risiko wat geweldig toeneem as jy reeds hepatitis het.
Die gevaarlikste is die tipe B1, teen meer as 2 ppb (dele per miljard, of mikrogram per kg), word hierdie rys nie meer toegelaat om die EU binne te gaan nie, vir die som van B1+B2+G1+G2 (die ander drie Afla-tipes) teen 4 ppb word die EU-invoer geblokkeer (in Thailand word 30 ppb steeds toegelaat, en dit met 'n rysverbruik wat 30-40 keer hoër is as in die EU).
Vir baie dekades was die risiko van aflatoksien in Thai-rys NUL, maar toe is die rys behoorlik geberg, verwerk, verpak en uitgevoer. Nou .. word dit enige plek gebêre, waar dit buite sig is, en getoets vir afla ? ?
Het jy ernstig gedink dat net EEN parlementslid (en dikwels hyself of familie-mede-aandeelhouer iewers in die rysbedryf) een draad omgee of 'n lewerkanker-epidemie oor 'n paar jaar in TH gaan uitbreek? Miskien selfs 'n aandeelhouer in 'n hospitaal, so dit bring ook geld in.
Ja, as invoerder gaan ek gereeld na die Keuringsdienst van Waren (nou NVWA), maar .. hierdie soort oordaad is absoluut ondenkbaar in die EU.
TIT TWA: Dit is Thailand, Thailand wen altyd
vorm en gis het onder die limiet van 1.000 XNUMX cfu/g gebly.
Standaard in die EU: Gis en Skimmel: Minder as 200 cfu/g
Met ander woorde: reeds 5 x die MAKSIMUM waarde in die EU.
Eet hulle! (of eintlik die enigste oplossing: brand die hele aftreksel ouer as Spet / Okt 2012, want die voer van die koeie veroorsaak Afla M1 en M2 in die melk, en ook moeilikheid in die vleis.
Soek maar op Google.
Het iemand 'n ernstige voorstel oor hoe om dit as verbruiker te hanteer?
Lyk vir my baie moeilik, jy kry en eet oral rys.
So hoe vermy jy om onveilige rys te eet?
@ Henk Udon Organiese rys word ook in Thailand verbou en verkoop. Ek ken nie die handelsname nie. Miskien weet 'n leser. Jy kan ook rys van ander lande (Indië, Viëtnam) kies. As jou vraag betrekking het op uiteet in Thailand, sou ek nie weet wat sinvol is nie. Dan moet jy eet (rys) wat die potluck eet. As jy in Nederland woon, hoef jy nie bekommerd te wees nie. Sien Harry se reaksie.