Ek het dit op Thaise manier gedoen

Deur François Nang Lae
gepos in Woon in Thailand
Tags: , ,
17 Desember 2017

Elke tweede dag ry ons aan die einde van die middag land toe om die nuutgeplante plante nat te maak en die landskap in die laaste lig van die dag te geniet. Ten spyte van die feit dat Nong Noi 'n gehuggie van 'n paar huise is, is daar 'n restaurant van eerbare grootte.

Die pad waarop dit geleë is, is 'n sypad van die 1039, die hoofpad van Lampang na Hang Chat. Baie toevallige verbygangers sal nie daar kom nie. Vandag het ons gedink dat ons as toekomstige dorpenaars die restaurant moet probeer. Bingo! Dit blyk een van die lekkerste Thaise eetplekke te wees waar ons nog geëet het.

Ons het die eienaar/kok en sy vrou reeds verlede week tydens die verassingseremonie ontmoet. Hulle praat 'n bietjie Engels en ons praat minder Thai, maar saam het ons die spyskaart uitgepluis. So goed ons kon het ons dit reggekry om lekker met hulle te gesels en die uitnodiging om deur die dag na die tuin te kom kyk is reeds ontvang. Ons het intussen 'n goddelike Tom yam kung geëet met 'n paar groot koningsgarnale en iets wat 'n bietjie soos Larb lyk, maar nie was nie, en ook baie lekker gesmaak het. Dis lekker dat dit binnekort net om die draai van ons af is.

(Hierdie somer het Nei gehelp om rysdoppe vir die toetsstruktuur te skop)
Ons het vandag ook met ons deel van die bouwerk begin. Hier in Nang Lae is daar 'n baie klein rysmeule. Die eienaar sit altyd in sy tuin en maak houtbakke en ander voorwerpe, wat waarskynlik hul weg vind na een van die winkels langs die snelweg, of na 'n maatskappy wat Thailand-aandenkings verkoop. Ons het vanoggend ingestap om te vra of ons rysdoppe kan hê. Hierdie afvalproduk van rysproduksie vorm die basis van die mure van ons huis. Ons is toegelaat om ons sakke te kom vul en die eerste 3 vierkante meter toekomstige muur is nou in ons kelder.

Laastens word hulle teen 'n bamboes-geweefde raam geplaas en dan met klei bedek. Voordat dit gebeur, moet ons dieselfde hoeveelheid sakke nog sowat 10 keer vul. Die plaaslike rysmeule kan nie so 'n hoeveelheid verskaf nie, maar gelukkig is daar 'n baie groot rysmeule in Nong Noi wat graag van die kaf ontslae is, sodat ons later die nodige hoeveelheid daarvan kan insamel. (Die foto is van 'n toetshut wat ons hier in Nang Lae bou)

Kommunikasie met die mense in Nang Lae en Nong Noi word steeds grootliks met hande en voete en Google Translate gedoen, maar dinge gaan beter. Ons weet nou byvoorbeeld dat die dame wat die restaurant besit drie dogters het en geen seuns nie. Ek het toe vir haar probeer sê ek is die jongste van 4 seuns, in 'n gesin sonder dogters. Thai het 'n aparte naam vir ouer broers en jonger broers, en na my hout phom phie chaay saam (dit moet ongetwyfeld anders gesê word) het sy gesê "jy jongste!" So blykbaar het die boodskap tot my Nederlands deurgedring.

Terwyl die taal vir 'n rukkie probleme sal veroorsaak, gaan integrasie op ander gebiede goed. Takies, byvoorbeeld. Hier word 'n probleem dikwels op die maklikste manier opgelos, al beteken dit dat die oplossing nie volhoubaar is nie. Nou het ons, of eerder gehad, 'n waterprobleem. Aangesien ons teruggekeer het van 3 weke se tydelike verblyf in Lampang, werk die watertoevoer net vir 1 of 2 uur per dag, gewoonlik vroeg in die aand. Sodra ons hoor hoe die toiletbak weer begin vol word, die sein dat daar weer water is, jaag ons badkamer toe vir 'n was/stort. Gelukkig het die huiseienaar die pomp in die tuin herstel tydens ons afwesigheid en is daar heeldag water uit 'n kraan in die tuin. Ek het al 'n tydelike buitestort gemaak, maar dit het ongerieflik gebly, veral skottelgoedwas, wat buite op die grond gedoen moes word.

Gister het ek skielik besef dat nog 'n kraan in die tuin nie aan daardie pomp gekoppel is nie, maar aan die dorp se waterpyp. Dit het gelei tot Thaise oplossingsoriëntasie. Ek het gedink dat as ek die twee krane sou koppel, ek die pompwater in die teenoorgestelde rigting in my waterpyp sou kon pomp. Vandag het ek daardie verbinding met 'n eenvoudige tuinslang gemaak, die krane by beide krane oopgemaak en voilà: die stortbak het begin vol word en die stort het nog nooit tevore soveel druk gehad nie. Ek het natuurlik die hoofkraan by die watermeter toegedraai, anders sou ek die hele dorpie van water moes voorsien. Die oplossing is allesbehalwe volhoubaar, maar omdat ons net tydelik hier woon en nie lus is om geld in die swak onderhoude huis te belê nie, is dit goed vir ons. Ons kan binnekort die slang ontkoppel en in die nuwe huis gebruik.

Ek het dit gedoen Thaiiiiiiiiii wayyyyyyyyy!

6 antwoorde op “Ek het dit op Thai manier gedoen”

  1. Ed en Corrie sê op

    Lekker storie! Die waterprobleem is goed opgelos.
    Toevallig is ons in Lampang van 22-12 tot 25-12 in 'n soekehuis.
    Ons (69 en 71 jaar oud) wil graag kom kuier en gesels.
    Kan ons dalk help met iets?
    Dit lyk vir ons na 'n prettige projek en ons wil graag meer daaroor weet.
    Ons sal uit jou antwoord sien of ons besoek 'n kans op sukses het.
    Met beste groete,
    Corrie en Ed

    • Francois Nang Lae sê op

      Daar is nog nie veel om te sien nie, maar ons kan jou bietjie vertel van die planne. Stuur net 'n e-pos aan [e-pos beskerm] dan maak ons ​​'n afspraak.

  2. janbeute sê op

    Kyk wat jy met jou watertoevoer doen terwyl ek dit lees. Want as jy ’n fout maak of vergeet om ’n kraan toe te maak, kan grondwater wat jy van jou grond af pomp in die dorp se watervoorsieningstelsel beland.
    Met al die gevolge wat dit meebring, bakterieë en ongefiltreerde water.
    Die druk van jou pomp is gewoonlik hoër as die dorpsdruk.
    ’n Oplossing is om ’n terugslagklep te installeer, wat jy onder meer by Globalhouse kan koop.

    Jan Beute.

    • Francois Nang Lae sê op

      Dankie vir die waarskuwing. Ons het as voorsorgmaatreël reeds die dorp se waterpyp heeltemal afgesluit. Ek dink nie te veel aan die kwaliteit van die dorpswater hier nie, maar ek sorg nietemin dat geen water terugvloei na die dorpie nie.

    • Cornelis sê op

      Die gepompte water is dikwels – afhangende van onder meer die diepte – skoner as die plaaslik beskikbare kraanwater...

  3. Jan Scheys sê op

    dis die lewe soos dit daar moet wees! baie geluk.
    Moenie vergeet dat dieselfde boustelsel vroeër in België gebruik is nie, maar met leem, so daar is nie soveel verskil nie en boonop is dit selfs beter geïsoleer as met betonblokke!
    Ek kan my ook die heerlike kos in daardie restaurant indink.
    Ek het jare gelede die familie van 'n Thaise professor besoek wat op sy versoek by ons universiteit in Ban Kapi BKK kom studeer het en die Thai van Chinese afkoms, met 'n goudwinkel natuurlik, het my in 'n bekende restaurant gaan uiteet.
    omdat ek van Thaise viskoekies gehou het, Tod Man, het hulle dit onder andere vir my bestel, maar ek het BAIE beter kos op die strate van BKK geëet as in daardie Sjiek restaurant... straatkos!
    Dit is nie die omgewing of die pragtige interieur nie, maar die sjef wat die kwaliteit lewer, hoe swak ook al!


Los kommentaar

Thailandblog.nl gebruik koekies

Ons webwerf werk die beste danksy koekies. Op hierdie manier kan ons jou instellings onthou, vir jou 'n persoonlike aanbod maak en jy help ons om die kwaliteit van die webwerf te verbeter. Lees meer

Ja, ek wil 'n goeie webwerf hê