Eet tuis in Thailand
As jy gaan Thailand gaan, as vakansieganger of jy daarheen trek, sal jy meer in restaurante eet as wat jy gewoonlik in Nederland gedoen het.
As jy hier woon of in ’n woonstel bly, kan jy natuurlik self kook, maar die meer as talle restaurante en restaurante het reeds al die voorbereidingswerk vir jou gedoen. Oor die algemeen kan jy jou maag vir byna niks vul as jy nie na die duurder restaurante gaan nie.
As jy 'n bietjie langer hier woon of bly, kan daardie restaurantbesoek soms 'n bietjie teleurstellend wees. Byvoorbeeld, jy wil eintlik daardie fliek op TV sien of jou tyd vir iets anders gebruik. Na 'n restaurant moet jy ordentlik aantrek, daarheen stap of ry, wag vir jou kos in 'n omgewing waarvan jy nie regtig hou nie, ens. In elk geval, jy wil by die huis eet en self kook is nie 'n opsie nie.
Hier in Pattaya (en ongetwyfeld ook in die ander groot toeristestede) is daar 'n verskeidenheid afleweringsdienste wat nie net 'n pizza aflewer nie, maar ook enige verlangde spyskaart per brommer aflewer.
Sonder om volledig te wil of te kan wees, sal ek 'n paar noem, so in Pattaya:
- McDonalds (tel: 1711), maar dan moet jou keuse 'n BigMac of iets wees.
- Kentucky Fried Chicken (KFC), (telling: 1150) basies identies aan McDonalds
- S&P (tel: 1344) hoofsaaklik Japannese kos
- Chester's Grill (telling: 1145)
- Pizza Hut (telling: 1150)
- Nick the Pizza: (tel 038 373418) Pizzas, hamburgers en kerries
- New York Pizza: (080 7873330) Pizzas en Pasta's
Van 'n ander kategorie is die Door2Door Service (door2doorpattaya.com/ of tel: 038 720 222), waar ek gereeld bestel wanneer swembadtoernooiverpligtinge my verhinder om vir aandete te vertrek. Hierdie organisasie het 'n uitgebreide katalogus, waarin baie bekende restaurante in Pattaya hul spyskaart gepubliseer het. Ja, jy kan natuurlik ook 'n pizza of burger daar bestel, maar die restaurante, Engels, Thai, Japannees, Switsers, Duits, Frans, ens. bied baie meer. My absolute gunsteling.
Dan is daar nog 'n opsie en dit is om jou eie koerier te gebruik. My vrou maak gereeld 'n lys van Chinese/Thai geregte en stuur dan 'n motorfietskoerier uit om dit by 'n restaurant te bestel en by ons af te lewer. Sodra dit afgelewer is, maak jy die bakke en borde vol met daardie disse en jy het 'n heerlike ete op die tafel.
Geniet jou ete!
” Om na 'n restaurant te gaan moet jy ordentlik aantrek, daarheen stap of ry, wag vir jou kos in 'n omgewing waarvan jy nie regtig hou nie, ens. In elk geval, jy wil by die huis eet en self kook is nie 'n opsie nie. ”
Hierdie stuk is seker geskryf vir buitelanders wat seker nie 'n regte “huis” het nie, want elke Thai wat by die huis wil eet, koop sy goed klaargemaak by die mark en maak dit by die huis warm. Hulle gebruik hul eie rys wat reeds gereed is. Smaaklik en goedkoop. Beter as daardie kitskos afleweringsdiens.
Ek kry ook nie heeltemal die "aantrek behoorlik" deel nie. ’n Swembroek is bietjie vreemd dink ek, maar jy kan iewers in jou werksklere sit, geen Thai wat dit vreemd vind nie.
Hierdie stuk is vir Nederlandssprekendes geskryf, want daar sal min buitelanders en Thais wees wat dit kan lees. Boonop is dit geskryf vir mense wat net nie die huis wil verlaat nie, so om eers op die mark te koop en dan op te warm (in 'n hotel of woonstel??) is nie 'n opsie nie. Almal wil ook nie altyd Thaise kos hê nie en mense voel lus vir 'n burger of pizza, of so iets Niks daarmee fout nie en terloops, daar is verskeie restaurante in die katalogus met Thaise kos.
Oor ordentlike aantrek: Ek stap bedags in en om die huis in net sportbroekie. Noem my outyds, maar as ek na 'n restaurant gaan en dit maak nie saak of dit 'n goedkoop of duur plek is nie, stort ek vooraf en trek jeans en hemp aan. Ek sien ook iewers daardie mense wat “stil” eet in allerhande “klere”, maar ek hou nie daarvan nie.
*want elke Thai wat by die huis wil eet, koop sy goed klaargemaak by die mark en maak dit warm by die huis*
Daar is regtig genoeg Thai mense wat hul goed op die mark koop en hul eie kos voorberei, sonder om dit klaargemaak op die mark te koop...
Ek eet selde uit en kook Hollandse aartappels groente en vleis wat my seun gereeld kook
Thai en rys en ek hou nie daarvan nie. Hollandse kookkuns is ook nie so duur nie en al die lewe
jy kan ook lafaards aanhou, eet net gesond.
Anthony.
Op die strand van prachuap khiri khan kom die kelnerinne van die restaurante op die boulevard na jou toe met die spyskaart en lewer die volledige spyskaarte daar af.
Niks daarmee verkeerd nie, het al daardie bakke en borde op die strand die eerste keer bietjie mal gekry.
Om vir jouself te kook is dikwels duurder as om uit te eet. Tog hou ek ook daarvan om by die huis te eet, in restaurante word ek soms geïrriteerd deur stadige/dom kelners, kos wat nie op dieselfde tyd afgelewer word nie, huilende babas, irriterende kinders, muskiete, geen mes, opdringerige biermeisies/straatverkopers, te harde lewendige musiek , baie klein porsies rys (ek eet rys vir 4-6 mense), te pittig, is uitverkoop, ens.
Dit is alles net geringe irritasies, maar as jy dit elke dag ervaar, sal jy die behoefte voel om tuis voor die TV te eet.
Ook die kos self is beter by die huis. Meer groente, meer vleis (en beter omdat Thais nie steaks kan kook nie), geen geurversterkers nie, jou gunsteling souse byderhand en peper en sout.
Het gister spinasie gemaak met kapokaartappels en maalvleis en dit in 'n oondbak voorberei. Gerieflikheidshalwe het ek bevrore spinasie gekoop (te koop vir 160! baht 500 gram organies). Was heerlik en spinasie laat mens altyd gesond voel. Ek het eers na die vloed die neutmuskaat weggegooi en ek wou dit vinnig koop.. na 3 supermarkte besoek het (en 'n natpak) het ek dit nog nie gehad nie so ek het daarsonder gegaan. Net die groot supermarkte in die winkelsentrums verkoop baie speserye.
Ek het nog 'n wenk vir pizza liefhebbers, koop 'n afslagkaart vir 300 baht by pizza maatskappy en jy kry alle pizzas 2 vir die prys van 1... jy kan dit self afhaal, maar jy kan die bestelling laat voorberei. PanPizza super de luxe is regtig baie goed. In plaas van ketchup, vra vir 'n sak origanum.
Om uit te gaan vir aandete is nog steeds baie lekker, maar die beste restaurante is baie besig op vakansies / naweke, ek mis goeie wegneem restaurante soos die Chinese in Holland, maar mens kan nie alles hê nie.
@Nok: Jy sê in jou laaste sin jy mis goeie wegneemrestaurante soos die Chinese in Nederland.
Dit lyk vir my na 'n kwessie van persepsie. Ek sien enige kosstalletjie as 'n goeie uithaalplek. En jy struikel letterlik daaroor.
En meer algemeen: Iemand wat probleme in Pattaya het om die innerlike mens te voorsien van wat hy nodig het, ek dink die probleem moet in homself gevind word. Ek weet nie van enige plek op hierdie planeet waar daar meer voedselafsetpunte per KM2 is nie. En in die minder sjiek instansies gee hulle regtig nie om as jy om 09.30:22.45 wil aandete eet of as jy lus is vir ontbyt om XNUMX:XNUMX nie.
En as ek by die huis vasgesit het: Druk 'n restaurant-spyskaart van die internet af, merk wat jy wil hê, hang by die venster uit en waai vir 'n motorfietstaxi, los die gedrukte papier + 'n paar honderd Bath en alles sal reg wees.
Ek mis dit alles in Nederland.
Daar is goeie en slegte Chinese wegneemetes, ek het 'n baie goeie een in die straat in Holland. Dit is skoon, vinnig, praat Nederlands en het heerlike kos met goeie vleis. Ek vind die Thaise kosstalletjies vuil, die stoele heeltemal vieslik, vlieë op die vleis wat van die mark af kom, min groente of baie goedkoop vol chemikalieë en hulle praat nie Engels nie. Daarom eet ek nie/selde van die straat af nie.
Ek bly in 'n woonbuurt in Bkk, daar is geen motorfiets taxi's daar nie en daar is 1 restaurant wat altyd net nie het wat ek bestel nie. Is andersins goed, maar dan verkies ek om self te kook of na 'n regte restaurant te gaan.
Ek koop ook vars spinasie (dis die beste) maar die kombuis is in aanbou so alles moet op die oomblik so maklik as moontlik wees. Daar is verskillende soorte spinasie te koop in Thailand, in restaurante eet ek gereeld winterspinasie-roerbraai met oestersous .. of met gesmelte kaas as voorgereg.
Ek sal bietjie na die makro kyk, net daar laat hulle bevrore produkte heeltemal ontdooi en dan vries dit weer, ek dink ook nie dis so 'n lekker idee nie, maar ja. Hulle het ook heerlike bevrore vrugte daar, met jogurt, suiker, ysblokkies in die blender en jy het die perfekte melkskommel. Nog 'n piesang, mango, lemoen en dit is alles partytjie.
Jammer, dit sal nie die eerste keer wees dat ons siek word van 'n Chinees nie…..jy het dit al gesê: jy het 'n goeie een geken….. Daar is reëls in Nederland, daar is nie sulke reëls in Thailand nie (of ander). lande) en daarom kan almal na hartelus kook. Dit is dikwels vuil of selfs grof, maar daar is ook stalletjies / winkels, waar dit redelik netjies is. Die definisie vir netjies en/of skoon is effens anders as in Nederland. Mense sit byvoorbeeld by die huis op dieselfde vuil stoele of eet van die vloer af.
Het jy al ooit by S&P geëet? Baie goed daar.
Ek raak ook soms keelvol vir al hierdie gemors hier, dit is maar soos dit is. Dit kom saam met die kruideniersware, as jy so 'n land kies. Hier is ook baie voordele, dit is net wat die belangrikste is. Nederland is skoon, maar vol reëls vir reëls en daar is altyd iemand wat iets het om oor te kla. Boonop vlieg die geld uit jou sak.
In die makro in Korat 1KG bevrore spinasie 69BATH en heerlik
Spinasie is nie in Phitsanulok te koop nie, maar krulblaarslaai is 'n goeie plaasvervanger.
Anthony
lol ... gaan dit tog oor tuiskos.
Die farang wat nie 'n kombuis het nie, is gewoonlik 'n toeris, so hy eet altyd buite. Die farang wat al langer hier is, het wel 'n kombuis en kan dus tuis kook.
Ek ken Thaise mense wat nooit by die huis kook nie, altyd mark toe gaan. Eet daar of neem weg. Hulle neem nie tyd daarvoor nie, want om dit self te koop is so maklik en net so duur. Ons Nederlanders is gewoond daaraan om by die huis te kook, dit kan selfs lekker wees. Ek kook ook so nou en dan, veral in die naweek (as ons by die huis is) kook almal passievol. Thai, Koreaans, Japannees, Italiaans, Indies, Indonesies, maar geen Nederlandse kos nie. Aangenaam. 🙂
Die farang wat nie 'n kombuis het nie, is gewoonlik 'n toeris, so hy eet altyd buite. Die farang wat al langer hier is, het wel 'n kombuis en kan dus tuis kook
Dit is waar, maar jy het kombuise en kombuise. 'n Thai kombuis is gewoonlik nie veel nie, alles is net te klein, te laag, nie handig nie, ens. Hulle het nie 'n skottelgoedwasser nie, hulle het nie 'n goeie oond (mikrogolf), 'n paar goedkoop panne en 'n wok nie, dit is wat dit gewoonlik is. Na jare wat ek met sulke kombuise klaargemaak het, het ek nou 'n pragtige teakkombuis wat gemaak is met granietbladblaaie van 9 meter lank. Alles daarop sodat dit heerlike kos sal wees sodra dit afgelewer word.
Ek ken Thais wat nooit self kook nie, want hulle kan dit nie eers doen nie. Woon hulle lewe lank by ma en pa en oupa/ouma en hulle sorg vir die kos. Andersins sal dit in die mark of op straat ontmoet word. Daardie oumas kan dikwels fantastiese, maar net Thaise geregte kook. As ek vir hulle iets Westers bring, kan ek al sien hulle lyk soos ohh daar is dit weer. Hulle het kwansuis al geëet, maar as ek weg is, blyk dit dikwels dat hulle dit nog proe en dikwels daarvan hou.
Baie Thai mense hou veral van kapokaartappels, dit lyk of jy dit ook by kfc kan kry, maar ek het dit nog nooit gesien nie. Het onlangs frikkadelle by Ikea op 'n bbq gebraai en my vrou moet nog verduidelik waar om dit te koop, want hulle het gedink dit is baie beter as daardie wit meel frikkadelle wat jy op 'n sosatiestokkie op straat kan koop.
In vergelyking met Indonesiese vroue is Thais eintlik glad nie baie goeie kokke nie. Ek gaan binnekort saam met my vrou Indonesië toe en sal haar wys wat dit is om Asiaties te koop en wat jy met kruie kan doen. Ek hoop sy hou daarvan en sal dit probeer want madame verkies Thai of Japannese kos.
haha... Ek het die mees ongewone kombuise gesien, meeste van hulle buite of volledige chaos of baie vuil. Ek kan nie oordeel of die gemiddelde Thai nie kan kook nie, want die mense om my kan. Wanneer ek vreemde kos kook, wonder hulle almal hoe dit smaak. Ook hier is hulle mal oor Japannese kos, maar hulle hou ook van Indonesiese kos, ten spyte van die feit dat dit 'n bietjie swaarder is. Thaise kos is baie maklik om te verteer.
Jy het 'n pragtige kombuis laat maak, ek werk nog self daaraan, maar die kombuis is groot met 7 meter se werkblaaie en 'n tafel in die middel. Ons het ook nie 'n skottelgoedwasser nie, want ons het 'n meabaan. Ek gee nie om daaroor nie. Terloops, die meabaan kook nooit nie.
Jy kan ook jou vrou Kualalumper toe neem, ja jy kan ook lekker eet daar. Jy kan per trein of anders met Air Asia gaan. Regtig lekker om te doen.
As jy te veel geld het, kan jy ook:
http://www.orient-express.com/web/eoe/eastern_and_oriental_express.jsp
Johannes
Ons het ook 'n buitekombuis vir vuil werke.
Ons was al in KL maar sy het nie van die kos daar gehou nie, behalwe vir Secret Recipe wat fantastiese kos kook en oral is. Die kos in Hong Kong was ook nie lekker nie, ook nie in Singapoer nie, eintlik is net Thai en Japannees smaaklik en sommige farang geregte volgens my vrou.
Daai trein lyk lekker, maar as ek te veel geld het sal ons per trein deur Japan reis. Dis wat jy kry as jy die land moet verlaat vir 'n seël, ons maak dit dadelik 'n vakansie en die Thai mis baie inkomste uit.
Verlede jaar moes ek vir 4 maande terug Nederland toe, ek sê vir my vriendin as ek terugkom sal dit lekker wees as jy so goed kan kook soos jou ma, anders trou ek met haar in plaas van jou, ek nie weet maar ek dink sy wil hê dat ek met haar ma trou, daardie dreigement het nie gehelp nie
Ek is 'n gekwalifiseerde kok en woon nou al 2 jaar in Thailand. Ek is baie maklik met kos en het nie spesiale geurkombinasies nodig nie.
Vreemd maar waar: Om buite in Thailand te eet is vir my baie moeilik. Sedert ek al hoe meer aandag aan gesondheid begin gee het, kan jy skaars nêrens (dikwels) eet. MSG, ongewaste gespuite groente, bottels vissous met chemiese kulture wat elke dag aan die son blootgestel word en kos wat met uitlaatgasse langs die pad besmet is. Selfs in die goeie restaurante is die kos dikwels te chemies.
Gister het ek heerlike noedels op straat geëet saam met 'n paar antibiotiese hormoonvarke, maar ek weet ek hoef dit nie gereeld te doen nie. My vriendin wat nogal klein is het 'n 2de porsie op die +/-30 Baht bestel, mens kom regtig nie lank vooruit nie, dit is 'n bak "pittige" suikerwater (koolhidrate) met min groente en proteïene, maar gewoonlik baie smaaklik.
(MSG laat jou dink dit smaak lekker en beïnvloed jou senuweestelsel)
So ek kook al lank en amper elke dag self. Dit het begin met dat ek plaaslike groente in my ketel gekook het, ja en toe stadigaan nog kombuisgoed gekoop het, want handig was anders. As ek net nie soveel van kos geweet het nie, sou dit vir my makliker gewees het.
Om kitskos te bestel en dit op 'n opgesopte brommer te laat aflewer, gaan vir my te ver.
Bietjie gewoon! 😀
Jy moet versigtig wees wat jy eet. As jy dus nie wil kook nie, het jy ’n probleem. My vrou is hipersensitief vir MSG, sy kry dan die bekende klagtes. So elke restaurant of stal by ons is reeds deur my vrou getoets. 😉
Wat ons doen is om te kyk hoe die kok sy ware hanteer en hoe sleg dit gaargemaak word. Dit kan dus wees dat 'n stal langs die pad beter vaar as die restaurant om die draai. Ek praat nie nou van die smaak nie. As ’n farang eet ek sekere goed beslis nie, soos: hoender van die rooster tussen 2 bamboesstokkies, balletjies op ’n stokkie, somtam en alle ander vae goed langs die pad of op die mark nie. Wat ek wel eet, word op die plek voorberei, is warm, en ek het hulle dit sien doen. Ek eet ook (warm) kitieau, maar mai kin tap. Sedertdien het ek geen diarree of enige ander vorm van voedselvergiftiging nie.
Ek is mal oor: McDonalds, Burger King, KFC, S&P, Pizza Hut ens. (want ek het amper nooit die kans om daar te eet nie) (ja ek bly in 'n dorpie) lol
Ek vra gewoonlik of hulle MSG het. As jy sê jy hoef dit nie te doen nie is dit 50/50 so as jy weet net soos om te vra: moet asseblief nie te pittig wees nie, dit maak nie sin nie so jy moet die vraag verander.
Phong-shu-rod sê hulle vir MSG. Dit tas jou senuweestelsel aan en ek loop reeds met ligte verlamming. Ja, daai grys balle wat reguit uit die hel kom glo ek, hulle bederf nie eers ou nie hahaha. :S
BBQ hoender waag ek dit weer aan, en ek hou veral van geen kookolie nie. Maar dan heel bene of hoenders en geen freaky vroetel stukke op 'n stokkie nie.
Jy kan goeie goed by die kosbane kry, 1 uit 10 is dan skoon, gesond en heerlik 🙂 Ja, en die manier hoe die sjef lyk en lyk sê iets of baie.
Ek sal nou graag 'n whopper wil hê maar ek hou terug :p
http://secretrecipes.in/category/burger-king/
Hier is baie Amerikaanse kitskosresepte ….