Eet in Isaan (video)

Deur Redaksie
gepos in Kos en drank
Tags: , ,
16 Oktober 2023

Eet in Isaan is 'n sosiale geleentheid en die belangrikste oomblik van die dag. Die gesin sit gehurk rondom die kos wat uitgestal word en mense eet gewoonlik met hul hande.

Natuurlik is daar tipiese streekgeregte op die spyskaart soos Som Tam met palaa (gegiste vis) en taai rys.

Glutinous rys is gestoomde rys wat in balletjies gevorm word terwyl jy eet. Die rys het 'n effens soet smaak. Som Tam word amper nooit vermis nie. Hierdie slaai bestaan ​​uit groen papaja, tamatie, garnale, langbone, fyngemaakte grondboontjies, knoffel en baie rooi soetrissie.

Baie kruie word in die geregte van Isaan gebruik, soos koljander, rooipeper en dille. Gefermenteerde vis (palaa) is 'n geurmiddel wat 'n sterk reuk het en die geregte 'n soutsmaak gee.

Video: Eet in Isaan

Kyk die video hier:

2 antwoorde op “Eet in Isaan (video)”

  1. John visserman sê op

    Moes grys weens die aanhef waar eet beskryf word as die belangrikste tyd van die dag, volgens my ervaring eet die mense in die Isarn heeldag so daar is blykbaar nie veel plek vir enigiets anders nie? haha. Jan.

    • khun moo sê op

      Daar word soms gesê dat wanneer hulle huis aan die brand is en hulle eet, hulle eers aanhou eet en eers as die kos klaar is, blus hulle die vuur.
      Ek dink nie dit sal so erg wees nie.
      Met 'n telefoongesprek is die eerste vraag egter het jy al geëet of wat eet jy vandag.


Los kommentaar

Thailandblog.nl gebruik koekies

Ons webwerf werk die beste danksy koekies. Op hierdie manier kan ons jou instellings onthou, vir jou 'n persoonlike aanbod maak en jy help ons om die kwaliteit van die webwerf te verbeter. Lees meer

Ja, ek wil 'n goeie webwerf hê