Nam phrik (น้ำพริก) 是一種辣辣椒醬或典型的泰國菜醬，有點類似於印度尼西亞和馬來西亞的參巴。 nam phrik 的常用配料是新鮮或乾辣椒、大蒜、青蔥、酸橙汁，通常還有魚醬或蝦醬。 使用研缽和研杵將配料搗碎並混合，然後加入鹽或魚露調味。 每個地區都有自己的特殊版本。

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Nam phrik（辣椒醬）是泰國傳統食品的重要組成部分。 這些自製辣椒醬可能有數百種版本，每個地區都有自己的特色。

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泰國美食舉世聞名，受到許多遊客和外籍人士的高度讚賞。 這本身就很特別，因為菜餚相對簡單，但仍然很好吃。 泰國菜的秘訣是什麼？

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Nam phrik 可能是泰國菜中最重要的部分。 它實際上是泰國人自己製作的一種蘸醬，幾乎每道菜都會吃。 Nam phrik 有很多種，實際上你可以說是 Thai sambal，因為辣椒是主要成分。

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