泰國榴蓮作為披薩配料在中國大受歡迎

通過社論
發表於 卓越
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31月2013

泰國榴蓮在中國越來越受歡迎,尤其是在富裕的中產階級中。 除了甜點和蛋糕,榴蓮現在還被用作比薩餅的配料。

這道菜是上海市中心一家咖啡館 Blue & Brown 的旗艦產品。 據店主戴哥介紹,自 2012 年 70 月開業以來,他們平均每天售出 XNUMX 個榴蓮披薩。

由於使用了從泰國進口的冷凍榴蓮果、奶酪和秘製醬汁,這款披薩深受中國學生等人的歡迎。 顧客的反應是:“榴蓮和披薩的結合很棒”,“厚厚的奶酪層掩蓋了榴蓮的濃郁味道”。

中國對刺果的需求正在上升。 中產階級財富的增加推動了中國對異域水果的需求。 中國的榴蓮進口在 20 年至 2009 年間增長了約 2010%,達到 150 億美元。

泰國在 2011 年之前一直壟斷榴蓮市場,當時中國也允許從馬來西亞進口榴蓮。 從那以後,該股票一直在增長。 中國現在每年從馬來西亞進口價值 5 萬美元的冷凍榴蓮。 但中國水果零售商表示,“金枕頭”——一種從泰國運來的榴蓮——仍然是市場上的暢銷品。

資料來源:www.channelnewsasia.com

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