用牙齒給雞爪剝皮
2月1 2020
一段顯示工人們用嘴從雞腳上剝皮的視頻在網上瘋傳後，廊開府東北部的一家工廠不得不做出一些解釋。 雞爪皮（在泰語中稱為“leb mue nang”）是許多泰國人的美味佳餚。 它常用於辛辣的沙拉菜餚中。
視頻顯示，工人們撿起雞爪，用牙齒將雞爪的皮和骨頭分開，然後將其吐入浴缸中，所有操作都非常迅速。
上週，廊開省省長、廊開省公共衛生局官員和其他官員到訪了廊開公司進行視察。 官員對產品進行了污染和危險化學品檢測，結果呈陰性。 生產方法被否決。
31 歲的工廠老闆 Nonglak 告訴當局，她已經加工雞爪 5 年了。 雞爪都是散裝進貨，每天有400-500公斤的皮賣給顧客。
Nong 說，工廠最初使用鉗子，但一隻雞腳的皮需要大約 5 分鐘，而且客戶不想要該產品，因為皮膚殘缺不全而且沒有吸引力。 她發現，讓員工用嘴巴給腳擦皮的做法速度提高了 5 倍，而且生產出的產品也更好。
自從這段視頻廣為流傳以來，Nonglak 已承諾重新培訓其員工再次使用鉗子。 其他工廠也受到警告，也開始改用鉗子。 Nonglak 暫時關閉了她的工廠，直到她的員工能夠熟練使用鉗子。 她還透露，員工會定期接受牙科護理
來源：Sanook/The Thaiger
無法複製該視頻，因此對於照片和令人難以置信的視頻，請訪問：
https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
換句話說……它們已經被咀嚼了…… 555
“她發現允許員工，天哪，那些泰國員工有一個好老闆，他允許他們使用危險的、可能致命的方法。 我只是認為雇主嚴格按照資本主義方式工作，僱員幾乎沒有發言權。 但是不能責怪這個雇主。 清楚地。
這也解釋了警方的這個解釋：
“儘管蠶食生的家禽部位存在致命風險，但警方表示還沒有人提出投訴，因此目前不會採取任何法律行動。 “看來他們還沒有作案。 甚至省級官員也沒有提交任何東西，”警察上校。 Techarat'
來源： http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
對於現在每個星期四晚上在 NPO 3 上運行的程序 Filed 來說，這本來是一件好事。 在裡面，一群荷蘭人會觀看和參與一個泰國的養雞人、養蝦人、漁夫等等。 我們看到的員工工作條件和動物福利並不十分理想：
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
看提示！
是的，我看過那些廣播（已歸檔）那個俱樂部是多麼奇怪的一群人來嘲笑你，順便說一句，我想知道那個俱樂部在泰國擁有所有工作許可證？？？？
好吧，如果這一切都是錯誤的……那些東西會進入冰箱，只有在烹飪或油炸後才會出現在你的盤子裡。 我認為在泰國還有一些值得注意的地方，比如荷爾蒙和氯化雞等，以及我們在西方世界吃的東西，裡面充滿了所有超級健康的 E 添加劑……
無論如何，工作人員可以自費去看牙醫。 無論如何，這是應得的。
哦，所以每一個缺點都有它的優點，如果員工在吃了一大盤帶有必要的 Pla La 的 Som Tam 後開始工作，他們就不再需要在你烤它們之前調味了。
順便說一句，Filleted 是多麼毫無價值且高度誇張的程序啊。