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首頁 » 來自泰國的消息 » 短消息 » 泰國衛生部警告:吃油炸昆蟲可致死!
衛生部警告泰國人和外國人不要吃油炸/油炸的昆蟲。
醫學科學部主任 Aphichat Mongkol 博士特別警告說,當您食用(受污染的)昆蟲時會攝取高劑量的組胺。 對於組胺過敏的人來說,這可能非常危險,甚至是致命的。
組胺通常存在於各種食物中,但在高蛋白質或被細菌污染的食物中會發現高劑量。
一般來說,人體能夠處理低水平的組胺——不過通常在 100-200 mg/kg 左右。 然而,食用受污染的食物會導致組胺水平過高,從而導致急性過敏反應。
體內組胺過多的症狀有:皮膚感染、皮疹、腹痛、噁心和嘔吐。 它還可以使哮喘惡化。 症狀因人而異,取決於組胺敏感性和現有過敏症。
泰國衛生部醫學科學司因此向公眾發出警告。 人們應該小心食用在泰國各地的街頭小攤和市場上出售的油炸昆蟲。 特別是已經患有過敏和/或哮喘的人。
如果你仍然想吃昆蟲,建議你只吃少量的知名物種,最好是從可靠的供應商那裡購買。
資料來源:NNT – 泰國國家新聞局
現在是 1000 歐元的問題。 您可以吃的已知類型有哪些? 來自這個部門的信息。
的確,你應該做出什麼選擇,螞蚱大還是小,硬炸還是軟炸,麵包蟲,那些大蜘蛛。 或者也許是那些他們像煎餅一樣烤的黃蜂哦,是的,你也有那些吃泰國菜的螞蟻。
組胺大量存在於更多產品中,例如啤酒和魚,所以我認為這會比預期的要好。
而是想知道你攝入了多少毒藥以及它的危害有多大。
仍然沒有弄清楚他們是如何殺死那些小動物的,也許其中一位讀者知道。
我曾經聽到滴滴涕的哭聲。 但肯定不是,……..對嗎?
你可以固執,也可以相信。 給我後者,因為預防勝於治療。 然而
我認為這對西方人來說還可以。 我們最多抓一隻昆蟲試試。 您攝入的組胺量可以忽略不計。
如果你吃大量或經常吃昆蟲,它只會變得非常危險。
你不必和泰國人或更多的伊桑人住在一起嗎,當你開始的時候,他們會像小狗一樣放在桌子上的杯子裡……555
在我妻子的伊山村,昆蟲(螞蚱、蟋蟀等)被霓虹燈照亮,之後它們掉進一個盛水的容器裡,然後死了。到目前為止,這些“零食”我沒有問題會說。油炸用的油有更多問題,經常沒有及時更換,因此一段時間後更像來自中東的油,具有相同的味道。
在我看來,這比組胺的量對健康的危害要大很多倍,儘管我是那個領域的外行。
有時我自己也會吃這些零食,和公婆一起度假,但唯一真正「乾淨」的是紅螞蟻,是我自己從樹上釣來的,是我婆婆用的酸甜可口的。沙拉,作為零食很棒,儘管需要一些時間來適應,是的。
油是對的,你在市場上也經常看到其他東西,但市場上的蝗蟲是養殖的蝗蟲,我認為它們不會在一杯水中煮熟。
順便說一句,如果你有合適的,會發現它們很好吃,比如堅果,但有腿 5555。
@漢斯,
Getver。
這個真的別想了。
顫抖已經從我的脊椎上流下來,我們是嘗試一切的人,只是在昆蟲下面畫了一條粗粗的線,
喜歡的朋友們,請盡情享用。
路易絲
你好。 路易絲,你知道嗎,當你拍蒼蠅時,身體會流出一些膿液。
他們還炸那些大蜘蛛,你必須擠壓腹部,然後所有的膿都會流出來。 我自己也嘗試過並且很喜歡。
當我的女朋友開始扯下腿和東西並啃它們時,我也轉身離開她幾米遠。
2012年,我人生中第一次造訪泰國,那是一次美好的經驗。 當我看到市場上的油炸昆蟲時,我的好奇心也被激發了,我忍不住嘗試了三個品種。 心靈歸零,視野無限。 我必須承認,甲蟲、蠕蟲和蟋蟀對我來說並不算太糟糕,因為這些東西完全可以與蝦片或辣片相提並論。
我的泰國女主人並不那麼熱情,她還警告我只能測試少量,因為我們永遠無法確定這些昆蟲是否被殺蟲劑殺死,然後作為油炸美食出售...
總而言之,這對我來說是一次不錯的體驗,但不值得重複。
附言在那三個美好的星期裡,我吃了非常美味的泰國菜,而且從廣泛的範圍中選擇了無窮無盡的選擇。 我很喜歡它,我很快就能在 XNUMX 月再次享受它,因為那時我會回來體驗另外兩個美妙的星期!
在相關情況下:我完全贊同衛生部的上述建議。 我的泰國夥伴在清邁吃了這道美食後差點死了。 警告將原因列為“特別是高劑量的組胺”,但對我的伙伴來說,可能的原因是用於誘捕或殺死昆蟲的毒藥,無論是否與高度污染的食用油混合使用。
在“芭堤雅最好的醫院”裡,他們不知道該做什麼。 經過 3 天的重症監護治療失敗(發高燒和心率急劇加快),他們想再等 3 天等待“來自曼谷的專家”。 我堅決拒絕,並在當天晚上用救護車將我的伴侶送往曼谷。 到第二天結束時,疾病已經基本得到控制。 總的來說,這種疾病需要 10 天的昂貴住院治療。
閱讀更多關於吃昆蟲和過敏的信息: http://duurzaaminsecteneten.nl/insecten-eten/insecten-eten-en-allergie/