親愛的讀者,

我的泰國女友在荷蘭待了 90 天,每天自己做 Isan 飯。 現在她想念發酵魚。 我不知道你是否拼寫正確,但你發音為 Pa-Laa。 雖然它聞起來真的很糟糕。

我們已經查看了各種 Toko's,但找不到它。 也試過谷歌。

有誰知道網上可以訂嗎? 我女朋友會很高興的。

真誠的,

約翰福音

 

對“讀者問題:在荷蘭哪裡可以買到 Pa-Laa(發酵魚)?”的 25 條回复

  1. 蒂諾奎斯 說起來

    它的官方名稱是น้ำปลาร้า náam plaa ráa(高音、中音、高音、“水魚發酵”)或在 Isan ปลาแดก plaa dàek,發酵魚露。 泰國的品種也很多。 可以在較大的超市找到,但可能與魚(和鹽)含量高的“原裝”泰國產品不同。

    http://www.aziatische-ingredienten.nl/adreslijst/

    • 海爾特 說起來

      這個人不是在尋找名字 plaa 而是 pla raa ……發酵魚而不是魚露

      • 蒂諾奎斯 說起來

        你是絕對正確的。 兩種不同的東西。 對不起。

  2. 威利·克羅曼斯 說起來

    http://seingthai.com/wordpress/
    我想他們那裡確實有那個,那條街上至少有 5 個 toko's……祝你好運

  3. Jack 說起來

    如果PA-LAA不起作用,你可以在印度商店購買TRASSIE,將發酵蝦製成糊狀也有相同的效果。

  4. 喬什中號 說起來

    約翰,
    在多德雷赫特,它在 Voorstraat 的亞洲食品店出售。
    老市政廳對面。

  5. 海爾特 說起來

    可以在比利時的每家泰國商店購買。 此外,例如,在 Vanwesenbekestraat 的安特衛普。 以玻璃罐出售,是進口產品。 它比著名的 Isan 褐色臭味物質更乾淨。 但是在pokpok裡兩者都很好吃……所以我認為這種東西在荷蘭也有售……很多泰國人自己做,也去北海捕蟹……你會發現的。

  6. 克萊德 說起來

    約翰,你好,我不知道你住在哪裡,但在安斯特丹,靠近 Nieuwmarkt 廣場和鄰近的 Geldersekade,你有中國超市,我妻子在那裡買,在 Koningsstraat(Nieuwmarkt 小街)有一家泰國商店。
    不知道網上有沒有賣。
    成功了!

  7. 羅伯·V。 說起來

    我不認為你可以在普通的 toko 或亞洲超市找到 Pla-ra。 我從未在海牙的任何地方見過它。 我認識的泰國人自己做或從朋友那裡得到。

    如果可以的話,看看泰國-荷蘭 facebook 群組? 那裡提供一切。 比如這組:

    https://www.facebook.com/groups/1779170098989782

  8. 約里克 說起來

    泰國店

    地址:Koningsstraat 42, 1011 EW 阿姆斯特丹

  9. 說起來

    這也很不健康。 已經對 Palaa 的食物進行了研究,他們已經證明了這一點。 如果準備不當,可能會發生食物中毒並導致人員死亡。
    你最好吃沒有 Palaa 和那些小螃蟹的 Somtam Thai。

  10. 胎胎 說起來

    當然,這不一樣,但印尼的“trassi”在荷蘭很容易買到。 Trassi (terasi) 由發酵的小蝦組成,但味道更讓人想起魚而不是蝦。 特拉西也很鹹,而且它的氣味至少可以說是刺鼻的。 想必特拉西比你女朋友習慣的「Paa Laa」更乾,因此更硬。 這可能與它必須來自遙遠的地方,因此必須有更長的保質期有關。 乾燥的形式具有更長的保質期。

    大約 65 年前,我父親是一名夥伴,駐紮在印度尼西亞泗水。 如果他運送了一船 trassi,他回家時就不會像其他場合那樣受到歡迎。 那東西的氣味總是會在某人周圍徘徊一段時間。 例如,比大蒜的情況要多得多。

  11. 哥林多前書 說起來

    Heuschen & Schrouff Asian Cash & Carry Landgraaf網站路線
    4,4
    42 條谷歌評論
    雜貨商
    地址:Valkweg 9, 6374 AE Landgraaf, 荷蘭
    開放時間:開放 ⋅ 下午 18:00 關閉
    電話:+31 45 533 8222

    可以肯定的是,我妻子總是把它放在那裡,但當然是罐裝的

  12. Ge 說起來

    我妻子在荷蘭製造並通過 Facebook 出售。 搜索 plara holland 並發送私信

  13. 彼得 說起來

    您可以在 Orientale、越南或泰國的 toko's 購買,即“水性”版本。
    另一種選擇是從另一位泰國女士那裡購買,大多數人自己用市場上的魚做類似的(較厚的)東西,而且那東西確實很臭。

  14. 彼得 說起來

    看看罐子是否適合她:“醃製古拉米魚”

  15. 亞歷克斯 說起來

    親愛的約翰,你住在這個國家的哪個地方? 我的妻子自己製作了這款 Pa Laa,並在她的泰國熟人圈內出售。 讓我知道。 [電子郵件保護]

  16. 自行車車輪 說起來

    你好約翰在 http://www.orientelwebscop.nl 或在 Euromast Rotterdam 的中國商店

    • 法國妮可 說起來

      或者你是說 https://www.orientalwebshop.nl/ ?

  17. 維巴 說起來

    嗨,
    我想這就是她要找的: https://www.orientalwebshop.nl/conserven/vis/pantainorasingh-pickled-gouramy-fish-454g

    和我一起的女士們經常用這個來製作 som tam pala。
    有許多亞洲產品的在線超市。
    成功了。
    此致。 維姆

  18. 艾倫五世 說起來

    試試 mythaishop.nl 或 tokothai.nl,它們在整個荷蘭都有送貨服務。
    他們會擁有它,但不會作為一個自製的名字 plaa raa

  19. 漢斯博沃克 說起來

    NL 的所有 Amazing Oriental 商店均有銷售。 坐鎮各大城市。
    https://www.amazingoriental.com
    也可以在安特衛普、布魯塞爾等地買到。我不知道你住在哪裡,但它的銷售量很大。

  20. 彼得·C 說起來

    之前回复提到過:東方店有售
    分佈於全國多個地方
    我的泰國妻子總是自己做,味道更好,她說
    魚市買小竹莢魚,一兩斤
    徹底清洗它們,徹底清潔它們,非常衛生地工作!
    然後將它們與必要成分一起放入密封容器中,在冰箱中保存幾天
    偶爾翻一下,下的東西一定要留在液體裡!
    然後你可以把所有東西都分成大玻璃罐並密封存放

  21. 啤酒弗朗斯 說起來

    我妻子是從 Amazing Oriental 買的。 它在荷蘭有幾個分支機構。 可能也在你所在的地區。

  22. 范尼 說起來

    看一下東方東方的產品,也可以撥打06-25191507。 這位來自泰國的女士進口泰國食材等。

    成功


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