椰子油在泰國仍然主要用於烘焙嗎？ 

a. 產品很好，但很少再使用了。
太麻煩了。 可以使用優質的液體油。
b. 這裡甚至比歐洲常見的更好。
例如穀維素 8,000 ppm 和植物固醇 18,000 ppm

由泰國大米製成，富含維生素E。

昆布拉姆。

如果只使用椰子油，比餐館裡使用的廉價油更健康。 但是椰子油很貴。

椰子油有兩個品種，未精煉的版本除了脂肪物質外還含有許多非常健康的物質。 缺點是飽和脂肪佔總量的82%，因此是促進心臟病發作的理想方法，第二個缺點是非常昂貴。 另一種變體是精製版本，除了大部分不健康的脂肪外，它沒有健康的附加價值。 棕櫚油是迄今為止最常用的脂肪，也是兩種變體，性質相似，但不健康程度稍低，因為 50% 的脂肪是飽和的。 由於對自然的破壞性影響（仍然消滅了普通亞洲人），也引起了爭議。 亞洲第二大使用的脂肪是豆油，飽和脂肪很少，大約15%，多元不飽和脂肪很多，發煙點很高。 強烈推薦。 橄欖油冷用非常健康，煙點非常低，因此絕對不建議用於煎炸（由於高溫聚合，具有強烈致癌性）。 我自己最喜歡的是花生油（花生），但不幸的是在烏龍麵地區還沒有找到。
希望你現在更聰明一點......
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