在泰國像佛陀一樣生活，第 4 部分

在本節中，有關公用事業和 Isaan 食物的信息。 當然，當我體驗它時，又一次。

公用事業

由於買地後沒有通電，我們最初是從村里引230V線供電。 但有時候，當村里舉辦聚會時，緊張感就會消失。 現在我們有帶有自己的變壓器的三相電壓。 我們現在還可以使用三相泵。 順便說一句，電壓仍然偶爾會下降，有時會持續超過 24 小時。 例如，這可能是由倒下的樹木或搖擺的樹枝引起的。 PEA 每年也會在白天關閉幾次電源，以維護電線，例如修剪樹木。 但此外，有時停電僅一兩秒（有時一天幾次），並且電壓並不總是恆定的。
這裡的電價較低，目前每千瓦時僅 4 泰銖多一點。

提示：對於台式機，請購買一個保持電壓恆定且包含電池的鎮流器，以便在電壓下降時您有足夠的時間正確關閉電腦。 就我個人而言，我發現台式機比筆記本電腦更適合使用，因為您可以將屏幕和鍵盤放置在最佳高度以防止 RSI。 帶有獨立鍵盤的筆記本電腦當然也是可能的。

我們村有水管，但離村太遠，用不上。 這就是為什麼我們有自己的水井和12米高的水塔。 因此，即使電壓下降，我們的水始終壓力超過 1 個大氣壓。

當然，我們沒有煤氣管，但有了煤氣罐，花很少的錢就可以煮幾個月的飯。 我們還使用木炭，不僅用於燒烤，還用於廚房。 為了節省木炭，我們還使用了老式的遮蓋物。

我們的垃圾每週收集一次，再次收取少量費用。 泰國各地可能不提供該服務。

淋浴水和排水溝的水通過管道輸送到我們土地上不會造成任何滋擾的地方。 對於廁所，我們有一個化糞池，必要時由專業公司將其抽空。

我們這裡甚至還有消防隊。 路邊維護通常通過控制燃燒來完成。 我們曾經遇到過一次情況，控制失敗，火勢蔓延到我們附近的桉樹林。 那棵灌木想要利用葉子中的桉樹油燃燒得很好。 消防部門最終將其撲滅。

你通常不會在這裡看到警察，即使是在聚會上，因為那時一些村民會穿上製服以確保一切順利進行。 但如果真有事情發生，警察就會來。

公共交通

如果我想乘巴士去烏汶，我首先要步行4公里到最近的巴士站。 這當然是可能的，但帶著沉重的購物袋當然不是一個有吸引力的選擇。 因此，自己的交通工具幾乎是必需的，但出租車當然也是一種選擇，儘管他們對城外旅行的公里費率略高。 一種可能性是通過互聯網訂購，運費為 20 泰銖，這很容易做到。 我妻子很節儉，所以不用花很多錢就充分利用了它。
從烏汶出發，您可以乘坐飛機搭乘各種國內航班。 乘坐火車只能前往曼谷，但乘坐巴士可以前往老撾的巴色，也可以前往清邁和普吉島。 巴色的行程超過100公里，但另外兩個城市則需要行程超過1000公里。

食物

Isaan 的食物通常是熱的，但幸運的是也有例外，就我而言，我的妻子和她的員工每天都會準備一頓熱餐，有時還會為我準備一些特別的食物，但總是要考慮到那些太熱的菜餚。熱的都不適合我。都花了。 那些熱菜當然也是準備好的，因為每天餐桌上都有好幾道菜。 有時甚至還有球芽甘藍，每個人都喜歡吃。 但意大利、西班牙和希臘菜餚也有人吃。 無論如何，“農夫不知道的東西，他不吃”這句話在這裡並不適用。
很多來自我們自己的國家，除了水果和蔬菜之外，還有竹筍、蘑菇和玉米棒子。 但這裡也提供某些樹種的嫩葉和生長在樹上的豆莢。 大部分都是生吃的。
我們每個月只在餐館吃飯幾次。 我和我的妻子對餐廳的選擇都有否決權。 並不是說我們已經同意了，但在實踐中至少在餐廳的選擇上是這樣的。 我們村里的大多數餐館都受到我的否決，唯一不受我否決的餐館現在也受到她的否決。 不過別擔心，反正那家餐館沒有酒類許可證。 所以我們每個月都會在城裡吃幾次飯，因為那里或者高速公路沿線都有很棒的餐館。 不幸的是，最近的餐廳距離酒店有十五分鐘多的車程。 如果你住的地方離城市很遠，又沒有會做飯的妻子，而你又不會自己做飯，那麼你在伊桑就有問題了。

食品衛生

根據我的經驗，泰國的食品衛生很好：十年內零問題，無論是在家裡還是在餐館。 一項調查（毫無疑問是眾多調查之一）顯示，泰國在度假國家中得分相對較高，有10% 的受訪者表示自己生病了，例如，西班牙的比例不少於6% (https: //www.yahoo .com/lifestyle/the-results-are-in-the-countries-where-youre-30.html）。 但在門外吃飯仍然要小心，尤其是那些沒有自來水的餐館，最好避免，並且無論如何不要在那裡吃未煮熟的蔬菜。

疾病

流感和感冒似乎不會在這裡發生，新冠病毒也沒有真正在這裡立足。 其實可以很好地解釋：
特別是農村居民的自然抵抗力通常都很好，因為沒有麥當勞和7-40，這裡的人們經常吃多樣化的飲食，這樣他們就可以獲得足夠的維生素C、槲皮素和鋅，身材苗條。陽光也讓他們擁有健康的曬黑皮膚，並積累了充足的維生素D。 此外，這裡的空氣污染很少，大多數房屋通風良好，而且人們住在戶外。 他們還經常接觸冠狀病毒，因為他們經常飼養（家禽）牲畜，這意味著他們已經對新冠病毒有一定的天然抵抗力。 法國人從中受益，因為污染的風險相對較小。 在我的泰國熟人圈子裡，“只有”一例新冠死亡令人遺憾，而且這不是由病毒引起的，而是由疫苗引起的。 這名原本健康的 200.000 歲女性的倖存親屬已從政府獲得 XNUMX 萬泰銖。

提示：幸運的是，生活在烏汶的外國人死於新冠病毒的風險很小，但他們可以通過增強抵抗力來進一步降低這種風險。 https://artsen Collectief.nl/hoe-zorg-ik-voor-een-optimale-afweer/ 上有很多這方面的提示。 然而，最重要的秘訣是：減肥！ 從 BMI 為 23 開始，因新冠肺炎住院的機率每增加一公斤，就會呈指數級增加。沒有任何疫苗可以與之競爭。 當然，防止您長時間和/或長期接觸病毒也很重要。

助推器

鄉村的商店和市場的範圍當然是有限的。 有些產品非常便宜，但另一些則很昂貴，因為它們是從 MAKRO 購買的。 但由於大多數農村人口只是在特殊情況下才來到城市，他們不得不依賴那些商店和市場。 例如，當我們去城裡購物時，我妻子的員工有時會問我們是否要給他們買東西。 這座城市有很多東西可以買，儘管報價當然不如曼谷那麼豐富。

噪音干擾

我們住在一條安靜的道路上，我們的房子距離道路有80米。 因此幾乎沒有任何噪音污染，日落之後往往是一片死寂。 然而，青蛙和蟾蜍有時會爆發出一場喧鬧的音樂會，蟬也會發出相當大的噪音。

協會

我認為這裡不存在我們在荷蘭所知道的協會生活。 例如，足球在這裡是在競爭環境下進行的，但參與其中的是球隊，而不是協會。 我還在這裡看過排球和曲棍球，但那是基於學校的。 也有網球和羽毛球比賽，但不是在俱樂部內進行。 那裡沒有國際象棋俱樂部，但我曾經遇到過一個泰國人，下棋還不錯。 紙牌遊戲是禁止的，所以橋牌在這裡也不起作用。 賽艇比賽在這裡的湖泊和河流上舉行。 我們村每年都會用巨型照明彈舉行比賽，每個“哞”都有自己的隊伍。 這裡舉辦的當然是鄉村節日和遊行。

夜生活

我自己只在假期時才投入夜生活，但即便如此也只不過是去酒吧喝杯啤酒而已。 由於缺乏經驗，我對我的情況不太確定，以下對夜生活的描述如下：
卡拉 OK 在這裡仍然很流行，甚至在鄉村有時也可以去唱。 但在這裡你找不到像荷蘭、比利時或芭堤雅那樣的酒吧。 例如，足球比賽結束後，我們有時會在球場邊喝啤酒，有時甚至吃燒烤。 但有幾次我們去別的地方喝酒。 不是在酒吧，而是總是在餐館。 不吃不喝顯然在烏汶不太受歡迎。
我曾經在一家外國人餐廳遇到過一張台球桌。 他本人可能是這款遊戲的粉絲，因為我沒有看到任何人在那里活躍。 當時他本人並不在場。
您可以去這裡享受按摩和桑拿，有時甚至可以去寺廟建築群。 您剛剛在外面的避難所下接受了按摩； （蒸汽）桑拿當然在裡面，但最多只能在那里維持幾分鐘。 但即使在我們村醫院/村醫院你也可以去按摩，但當然前提是你有身體不適。
你不能去這裡聽古典音樂，也不提供戲劇表演。 我們村里確實有一位古老的木偶師，他偶爾會用他精心繪製的木偶進行表演。

借錢

貸款也受泰國規定的約束，我想我們作為外國人是不被允許這樣做的。 然而，在實踐中，偶爾會被問到是否可以藉一些錢。 如果您不能錯過這筆錢，那麼無論如何您都不應該這樣做，尤其是那些沒有健康保險的人，明智的做法是保持合理的緩衝。 如果您這樣做，請不要收取利息（當然也不要收取高利貸利息），因為那樣就構成了法律借貸。 最好省略有罪陳述。 當然，您還需要一些人際交往能力（或具有人際交往能力的合作夥伴），但大多數人都是真誠的。 舉個例子：火葬借的錢幾天后就歸還了，還有一個稻農把米賣了，沒有標記，我們也收到了錢，用來支付給摘米的人。 但有時人們會感到絕望並索要錢財，因為他們知道自己很有可能無法償還。 有時直接給予更好，但通常你也不得不說不。 順便說一句，我們很少聽到這個問題。

醫療保健

我們村里有一個醫療站，醫生每週來一次。 但也有鄉村衛生志願者在必要時進行家訪。 對於重大干預，您當然必須在有公立醫院的城市，但有時也有私立醫院。 幸運的是，後者在烏汶府仍然可以負擔得起，而且他們似乎不知道等待時間。 據我判斷，質量很高。 您還可以去烏汶看牙醫，甚至種植牙。

鑽孔

我在這里永遠不會感到無聊。 例如，電視已經很多年沒有打開了，甚至我的妻子也沒有打開過。 而在我的電腦上看電影也是每年發生次數不到1*的事情。 我也很少和其他外國人說話，但我們的孩子和孫子有時會過來。 我仍然時不時地在這裡見到荷蘭朋友，儘管新冠疫情當然給工作帶來了麻煩。 有時我也會和朋友一起去周邊國家進行為期一周的旅行。 但每天喜歡和外國人說話的人當然不應該住在伊桑的鄉村。

未噴灑的水果和蔬菜

我們這裡幾乎不使用農藥，但這也有其負面影響。 例如，一半以上的芒果收成都因蛆而損失。 你通常在外面看不到這一點，但幸運的是，果肉會變色，所以你不會弄錯。 但也有果肉不變色、蛆與果肉顏色相同的水果。 只有仔細觀察才能看到它們。 有好幾次，當我感覺到蛆蟲在我嘴裡爬的時候，我才發現……

下一部分：困擾伊桑的瘟疫。

待續。