預防：“缺乏維生素會讓你發胖”
10月2016
如果你因不健康的飲食而攝入較少的維生素，你就會發胖。 法國研究機構 INSERM 和 INRA 的科學家在一項動物研究中得出了這一結論，在該研究中，他們給小鼠提供的維生素是動物實際需要量的一半。
如果您認為我們每天通過飲食獲得足夠的維生素和礦物質，那是不正確的。 例如，XNUMX% 的美國人沒有攝取足夠的維生素 D 和維生素 E，XNUMX% 的人攝入的鎂太少，XNUMX% 的人沒有攝取建議的每日鈣和維生素 A 攝入量。
維生素在將營養素轉化為能量方面發揮著重要作用，這就是為什麼法國研究人員想知道維生素含量過低的飲食是否會導致肥胖。 他們用老鼠做了一項實驗，給老鼠餵食正常食物中所含維生素的一半，持續 12 週。 是的——雖然能量攝入沒有因為缺乏維生素而增加，但動物的體重確實增加了。
為什麼複合維生素可以幫助您保持苗條
維生素的缺乏使細胞對胰島素的敏感性降低，減少了肝臟中脂肪傳感器 PPAR-alpha 的產生，從而減少了脂肪的燃燒。 研究人員發現血液中的脂肪燃燒減少了。 維生素缺乏會降低酮β-羥基丁酸鹽的濃度，這是一種在脂肪酸燃燒過程中釋放的物質。
Conclusie
研究人員寫道：“我們在老鼠身上的研究表明，維生素缺乏與肥胖有關，儘管還需要進行廣泛的進一步研究。” “由於食用廉價但缺乏維生素的食物而導致的維生素缺乏症可能在體重和肥胖管理中發揮作用。”
“我們的研究有助於推薦由多種維生素密度高的食品組成的健康飲食，例如水果和蔬菜、全麥穀物和魚製品。”
來源：Ergogenics en 基因營養。 2014 年 9 月；4(410)：XNUMX。
這都是相關的。但我不相信吃不健康的食物會因為缺乏維生素而導致體重增加。 「不健康飲食」這個詞應該不言而喻，但到底什麼是「不健康飲食」。這是關於每種類型的身體和基因的平衡。必須有足夠的鍛煉，不要有太大的壓力，沒有孤獨感（可以通過吃更多或“不健康”的食物來彌補），必須有紀律，對自己身體的認識，繼續努力鍛煉身體的意願和毅力，動力意味著你負擔得起……一個人有發胖的“傾向”，“這是家族遺傳的”等等。一次只強調一個面向是沒有意義的。
我的醫生最近告訴我，只要你繼續運動，肥胖本身並不一定意味著過早死亡的風險增加。我也相信這一點。過度專注於多餘的體重，而你似乎無法用世界上最好的意願來改變它，這會再次帶來壓力和挫折感。如果一個人必須否定自己太多的東西，到了某個時候，你就再也看不到為什麼還要繼續活下去了，因為根本就沒有什麼「快樂」了。無論什麼理論，它通常都是沒有意義的，或者令人費解的事情經常發生，例如，當一個人看到一個善良、健康的人在年輕時死於癌症時。當人們看到一個重度吸煙者和酗酒者變得很老？？？這怎麼可能？
是的是的。 可憐的泰國人現在吃得不太健康。 經常把米飯和燉菜稱為他們能找到的東西。 不完全是五餐片。 說那些人因此而發胖……不。
恰恰是各種食物豐富的人群，比如城市裡的泰國富人，越來越膨脹。
除非法國人與泰國人和世界上許多其他人有很大不同，否則就我而言，這種“研究”可以放在童話書中。
小鼠維生素的限制與維生素缺乏症有很大不同，就像美國人那樣。 90% 的美國人缺乏維生素 D 的說法並沒有得到研究的支持。 其他數字也是基於一廂情願的想法。
https://www.consumerlab.com/answers/How+likely+are+Americans+to+be+deficient+in+vitamins+or+minerals%3F/vitamin_deficiency/
維生素行業也一直在尋找新的產品銷售方式。 顯然他們現在瞄準的是肥老鼠。
大多數超重的美國人只是吃得太多了。 有些患有代謝性疾病。
抱歉，我不能把這篇文章做成一個猴子三明治。 而且它不會讓你發胖。