頂級主廚 Henk Savelberg 已經在曼谷開始了新的冒險之旅,許多人都知道他之前在沃爾堡開設的 Restaurant-Hotel Savelberg。

一位同樣住在泰國首都的前同事不久前說服了頂級廚師:“他說服我在那裡開一家餐館。 在曼谷,我們做的菜和以前在荷蘭做的一模一樣。”

薩維爾伯格 (www.savebergth.com) 將於2015 年XNUMX 月在Wireless Road 正式開設其在曼谷的新餐廳,但您可以在這段視頻中獲得第一印象。

視頻:曼谷主廚 Henk Savelberg

在這裡觀看視頻:

[youtube]http://youtu.be/DQwKki6NyCk[/youtube]

對“荷蘭頂級廚師 Henk Savelberg 即將在曼谷開設新餐廳(視頻)”的 13 條回應

  1. 格爾滕格里森 說起來

    餐廳已經開張了!
    最近在那裡吃過。 優質空間,不會太大,易於監督。 5-6 名荷蘭員工進一步操作泰語非常正確。 3-7 道菜菜單的廣泛選擇。 優質葡萄酒。 好在價格。 很適合聚會。
    位於BKK的荷蘭和美國大使館旁邊的理想位置,強烈推薦!

  2. 漢斯博世 說起來

    Savelberg 已經開業大約三週了。 評論已經出現在各種報紙和雜誌上。

  3. 美食愛好者 說起來

    當然,Savelberg 是一位超級頂級廚師。 由於這個職業給我們帶來的所有壓力,他在荷蘭被耽擱了。 他現在可以放棄所有這些規則和立法。 然而,在曼谷建立這樣一家頂級企業是非常雄心勃勃的。 因此,他的客人將不是普通的外籍人士,而是更高檔的人。 希望有利可圖。

  4. 鮑勃 說起來

    恭喜。 什麼時候輪到芭堤雅?

  5. Ad 說起來

    看起來不錯,但是菜單上的價格是 5000 泰銖,不含 17%,不是很便宜。

    廣告。

    • 肺艾迪 說起來

      親愛的鮑勃,
      我認為價格是荷蘭的很正常。 您想要什麼,由頂級廚師以 250 泰銖的泰國價格提供的獨家餐點? 現實一點,不要認為你應該能夠在泰國以泰國價格買到所有東西。 你想要某個標準,那麼你也要為此付出代價。 在荷蘭,您將為類似的餐點、服務、質量支付超過 125 歐元……。 畢竟,在荷蘭或泰國為您提供這頓飯有什麼區別? 學會擺脫你在泰國時一直腦海中的那種“廉價哈利”形象。 要么你像泰國人一樣住在這裡,然後你很便宜,要么你像外國人一樣生活,然後你毫不猶豫地付錢。
      肺艾迪

  6. 彼得角 說起來

    食物很棒!
    絕對的性價比

    彼得

  7. 福克特穆德 說起來

    我們祝愿 Henk 和他的團隊取得圓滿成功。
    認識 Henk van Voorburg。

    埃爾斯和福克特·穆德

  8. 傑克小號 說起來

    是的,我一直在等待…… 泰國的荷蘭菜。 驚人的。 還有價格,許多泰國人必須為此工作半個月。 文明在進步。 逃跑已經不可能了,我不知道該去哪裡……

  9. 外國佬 說起來

    在另一個故事中,我已經說過,我時常喜歡在更好(因此更貴)的餐廳用餐。 不過,我並不反對所謂的“頂級廚師”。 荷蘭有數百家,儘管它們的知名度通常不如 Savelberg。

    據我所知,Savelberg 在沃爾堡。 我住在阿爾克馬爾,你不會從那裡去沃爾堡去頂級廚師那裡吃飯,然後就可以說,我在薩維爾貝格。 現在同樣適用,我不會從芭堤雅去曼谷參觀Savelberg。

    米其林星級? 啊,這會是什麼。 我有時會在隨便一家餐廳開玩笑說它不配獲得米其林星。 我的荷蘭晚餐夥伴和現在在泰國的外國人都用驚訝的眼光看著我:他在說什麼,米其林星? 從來沒有聽說過。

    因此,薩維爾貝格關閉了在福爾堡的大門。 有人回應說是因為壓力和嚴格的荷蘭法律法規。 這是真正的原因嗎? 泰國也有法律和規則,但我們都知道它們的適用是靈活的。 到底怎麼可能有六到八個荷蘭人在那家餐廳工作?

    他的菜單上有4道魚菜和4道葷菜作為主菜,我覺得菜品比較少,價格也不算太貴,

    如果你在荷蘭是一位如此有名的頂級廚師和“世界知名”,我不明白為什麼下一步是在泰國開一家餐廳。 倫敦、巴黎、紐約,僅舉幾例,是否不再顯而易見?

    當然,我祝愿每一位在泰國創業的荷蘭人都能取得成功。 我也希望 Savelberg 做出了一個好的選擇,但我懷疑它是否有效。

  10. 約翰·範·克拉嫩伯格 說起來

    Savelberg 不受荷蘭規定限制的事實是,過去人們曾因衛生條件差而在光顧餐廳後生病。 這些規則不是由像 Savelberg 這樣的廚師制定的,而是由自稱為廚師的人制定的。
    泰國很多地方的衛生情況不用我跟任何人說。
    在 Savelberg 先生的餐廳裡,一切都會好起來的。 我知道他的廚藝,很樂意在我下次訪問曼谷時與他一起預訂。 質量帶有價格標籤。 如果你想要便宜又好吃的食物,你可以去市場或街邊的攤位。 在那裡你也可以吃得很好又便宜。 這正是你想要的! 在泰國。
    Savelberg 也不會問你是否從芭堤雅來曼谷和他一起吃飯。 我願意,因為我在乎它。

  11. 克里斯 說起來

    我想知道它在曼谷是否真的如此特別。 Savelberg 擅長烹製法國菜(完全沒有荷蘭菜的味道),曼谷的許多餐館已經在他之前開辦了,而且價格也是 Savelberg 要求的。
    結論:顯然是曼谷一家新的好餐廳,帶有法式廚房,唯一特別的是荷蘭人經營它。

    另見:
    http://www.le-beaulieu.com/
    http://www.tripadvisor.com/Restaurants-g293916-c20-Bangkok.html

  12. 查爾斯 說起來

    一次了不起的經歷。 氣氛很好,人很好,是的,不便宜,但回報很多。
    讚美漢克! 祝你新年好運。


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