Tom Yum，一種辛辣的泰式雞尾酒

Tom Yum 不僅是泰國菜中一種辛辣清湯的名字，還有一種美味的同名辛辣雞尾酒。

手捧冬陰功雞尾酒，欣賞攀牙灣的壯麗景色和遠處的岩層，沒有什麼比這更好的了。

這種飲料的秘訣是採用嚴格保密的配方製成的冬陰功糖漿，但您可以用棕櫚糖漿代替它。 為了增強香氣，在雞尾酒中混合一些額外的馬克魯特、檸檬草、高良薑和生薑。

成分

• 1 石灰楔
• 1 Makrut 石灰葉
• 1 根切碎的香茅（切碎，去除堅硬的外殼）
• 100毫升新鮮酸橙汁
• 175 毫升白鯨伏特加
• 75 毫升君度
• 75 毫升棕櫚糖漿（等量的棕櫚糖和水，煮沸並冷卻）
• 裝飾：青檸片
• 裝飾：紅辣椒

準備

• 將 makrut 酸橙葉、檸檬草和酸橙汁加入搖壺中，輕輕混合。
• 加入伏特加、君度、棕櫚糖漿和冰塊，搖勻直至完全冷卻。
• 使用雞尾酒過濾器，倒入加有新鮮冰塊的雞尾酒杯中。
• 用竹籤上的酸橙片和紅辣椒裝飾。