泰國視頻街頭美食：沙爹——烤雞肉或豬肉片
3月4 2023
沙爹 - 烤雞肉或豬肉塊
泰國流行的街頭美食是沙爹、烤雞肉或豬肉塊，佐以醬汁和黃瓜。
沙爹是泰國的一道受歡迎的菜餚，經常作為街頭食品供應。 這道菜包括醃製的肉，通常是雞肉或豬肉，用木棍在木炭上烤，配上花生醬和黃瓜洋蔥沙拉。
泰國版的沙爹有別於其他東南亞國家的獨特風味。 肉通常用薑黃、孜然和香菜醃製，使其具有辛辣和芳香的味道。 花生醬還加入了高良薑、檸檬草和卡菲爾酸橙葉等泰國香料，賦予其獨特的風味，與烤肉完美搭配。
棍子上的肉塊通常配花生醬。 醃料因街頭小販而異，但通常是甜辣平衡的。 提示：還可以嘗試 Moo Ping 或烤豬肉串，這是一道更受歡迎的當地菜。
沙爹種類繁多，您可以選擇雞肉、豬肉、牛肉、水牛肉或魚丸。 在燒烤過程中，會在肉上加入各種香料或醃泡汁，使其更加多汁。
通常沙爹是現場烤製的，通常每串15串出售。 當你買它的時候，你還會得到一些沙爹蘸醬以及一些香料和蔬菜。 價格：60 支 15 泰銖。
泰國視頻街頭美食：沙爹——烤雞肉或豬肉片
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絕對推薦。
在我上次造訪我們的 Isaan 村莊時，我連續 3 個月每天都吃沙爹炒飯（khuw Phat）。
除了7/11的冷凍食品外，村子裡沒有太多可供我吃的食物。
那是一個村子裡的路邊攤。
我總是問新鮮烤的，並告訴我會在 20 分鐘內拿起沙爹。
總是有跡象表明我想要露天市場。 （煮熟）。
在 Isaan 中，有時做得好有時只完成了一半。
我們無法管理 60 支 15 泰銖。
6泰銖買了100根，這也是當地人的價格。
沙爹醬很好，不太熱。
我還在冰箱裡放了一些高湯，還有一個小蒸鍋，這樣第二天就可以吃了。把肉蒸熟也沒什麼壞處，尤其是晚上停電，冰箱關了大約6個小時。冒著酷熱而不冷卻。
現在讓它成為我在泰國最喜歡的菜之一。 我可以繼續玩得開心。
希望這是一種沒有添加太多醣分的健康零食😉
“價格：60 支 15 泰銖。”
你寫得很好：'60 根棍子 15 泰銖'......你仍然必須自己購買和燒烤肉......你只有棍子......