泰國視頻街頭美食：Khao Man Gai（雞湯雞飯）
2月28 2023
一道美味的泰國街頭菜是 Khao man gai (ข้าวมัน ไก่) 是海南雞飯的泰國變種，這道菜在整個東南亞都很受歡迎。
Khao Man Gai 是一道受歡迎的泰國菜，由蒸米飯和煮雞肉組成，佐以相配的醬汁，通常搭配黃瓜和香菜。 這道菜起源於泰國的華人社區，現在已成為全國知名和喜愛的美食。
好的考曼蓋的秘訣在於雞肉和醬汁的質量。 雞肉通常在含有香草和香料的雞湯中烹製，以增強風味並保持質地多汁和嫩滑。 醬汁通常由醬油、大蒜、生薑和辣椒製成，是這頓飯的重要組成部分，澆在米飯和雞肉上以統一味道。
雖然考曼蓋通常被認為是一道簡單的菜餚，但製作完美的考曼蓋需要花費大量時間和精力。 海南雞飯的傳統做法相當繁瑣。 你實際上必須煮一整隻雞，這需要很長時間。 你只能用新鮮的肉湯使米飯的味道合適。 所以也有相當多的質量差異，所以你可能要找Khao Man Gai的完美街邊攤。 在泰國，根據地區和廚師的喜好，這道菜有很多地方變化。
Khao Man Gai 通常在街頭市場和當地餐館供應，但也有以質量和口味而聞名的特色 Khao Man Gai 餐廳。 許多泰國人喜歡 Khao Man Gai 作為早餐、午餐或晚餐的負擔得起的豐盛餐點。
在泰國，Khao Man Gai 不僅是當地人喜愛的美食，也是遊客和外籍人士喜愛的菜餚。 這道菜在其他國家也很受歡迎，例如美國和澳大利亞，經常可以在泰國餐館找到它。
總而言之，Khao Man Gai 是一道美味的菜餚，是泰國菜的重要組成部分。 這道菜很容易準備，適合所有場合，從快速早餐到與朋友和家人的盛宴。
泰國視頻街頭美食：Khao Man Gai（雞湯雞飯
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美味的菜。 我總是用兩條有機雞腿。 然後你會在 XNUMX 分鐘內得到一份美味的雞湯。 二十分鐘就把米飯煮好了，一個小時左右，一道美味的菜就上桌了。
因為我住在 Onnut，這是我的早餐，幾乎每天早上。
通常是 Khao Man Kai Tom（清蒸變種），有時是 Khao Man Kai Toth，雞肉上裹著麵包屑，因此裹著酥脆的橙色外套。 所以它被烘烤或油炸。
我最喜歡的攤位在 Soi 18 和 Soi 20 之間的 Krongthong Mansion 對面