Guay Jub Nam Kon——泰國菜的解釋

Guay Jub Nam Kon (ก๋วยจั๊บน้ำข้น)，可以發音為“gǔai jáb nám k̂ĥxn” = 5 香料湯滾面。 對於那些喜歡的人來說，這是一道美味的泰國菜 湯麵 也很適合在家製作。

在食物方面，您喜歡走出自己的舒適區嗎？ 您是在每次新的旅程中發現當地美食的人嗎？ 那麼是時候見見 Guay Jub Nam Kon，來自著名的美味食譜 泰國菜.

起源和歷史

泰國菜以其辣、甜、酸和鮮味風味而聞名。 Guay Jub Nam Kon 也不例外。 這個名字的字面意思是“湯裡的米粉”，這道菜是泰國熙熙攘攘的街頭市場的熱門選擇。 這是一道幾代人都珍愛的美食，每個家庭都將他們獨特的變化帶到食譜中。

成分和風味概況

Guay Jub Nam Kon 是一道豐盛的湯，混合了多種口味和質地。 捲起的米粉是底部，在濃郁的辛辣肉湯中游動。 您還會發現豬肉切塊、香脆的炸大蒜、新鮮的香菜和香脆的豆芽。 辣椒、八角、肉桂和醬油提供辛辣、甜味和鹹味的平衡，讓您的味蕾愉悅。

4 人份 Guay Jub Nam Kon 食譜

嚐過 Guay Jub Nam Kon 的滋味嗎？ 驚人的！ 這是一個簡單的食譜，可讓您在家中製作這道地道的泰國菜。 你需要什麼：

• 200克米粉
• 300 克瘦豬肉，切成薄片
• 4個煮雞蛋
• 4 瓣大蒜，切碎
• 2 八角
• 1 根肉桂棒
• 2湯匙醬油
• 1 升豬肉湯
• 一把豆芽
• 新鮮香菜，裝飾用
• 辣椒，品嚐

Bereidingswijze：

1. 用中火加熱一個大平底鍋，將大蒜煎至金黃酥脆。 把大蒜放在一邊待會兒用。
2. 在同一個鍋裡煎豬肉。 當肉變成褐色時，加入八角、肉桂棒和醬油。 讓它燉幾分鐘，這樣味道就能很好地融入肉中。
3. 現在加入豬肉高湯，煮沸。 用小火慢燉 20 分鐘。
4. 同時，按照包裝上的說明煮米粉。 你想讓它們有嚼勁，因為它們會繼續在肉湯裡煮。
5. 將煮熟的雞蛋加入肉湯中，讓它們加熱一會兒。
6. 現在該上菜了。 將麵條分成四個碗，用勺子舀上高湯，確保每個人都能得到一份豬肉和一個雞蛋。
7. 用一把豆芽、一撮您之前準備的香脆大蒜和幾枝新鮮香菜完成每個盤子。 你喜歡一點香料嗎？ 然後加入一些切碎的辣椒。

瞧，你剛剛在自己的廚房裡做了一道正宗的泰國菜！ 花點時間細細品味和諧的風味和熱湯的舒適。

請享用！