Flandria，芭堤雅的一家薯條店
當然，您可以在芭堤雅的任何荷蘭或比利時餐廳點薯條作為肉類或魚類菜餚的一部分，而且質量通常都很好。 但幾個月後，我們這裡有了一家真正的比利時薯條店。
它是位於 Soi 21 街角的 Soi Buakhow 的賓館/餐廳附屬薯條店 Flandria。實際上它已經在那裡了，位於 Soi LK Metro，但 Patrick 和他的女朋友 Tum 在 2012 年搬到了這座更大的建築。
薯條店位於街邊的前部。 薯條是在真正的煎爐裡烤的，這是我在泰國其他地方沒有見過的。 有一個休息區，您可以一邊吃蛋黃醬薯條（70 泰銖），一邊觀看 Soi Buakhow 繁忙的交通。 您也可以像我們習慣的那樣，在許多商店、酒吧等處漫步。
薯條店後面是餐廳，設計簡約，有西式和泰式菜餚可供選擇。 沒有真正的美食，但食物的份量合理，味道也不錯。 在一個論壇上，我讀到了很多關於質量的批評，但那是大約 6 個月前的批評，顯然有些東西已經有所改善，因為我吃得很好。
提供Frikadellen、自製炸丸子、三明治和美味的早餐，但我在最近的兩次訪問中選擇了不同的東西。 在揚·德克最近的故事“泰國的荷蘭美食”中，我已經評論說我多年來第一次吃菊苣配火腿和奶酪。 它是砂鍋菜，味道鮮美，但不完全按照“我的”規則準備。 它更像是奶酪醬中的菊苣和火腿。 我的想法是將焯過的菊苣頭包裹在薄薄的火腿片和奶酪中，然後放入烤箱（不加土豆泥），最好用頂部烤架，這樣就可以形成漂亮的外殼。 不管怎樣，荷蘭的記憶就在那裡，我很享受。 第二次我選擇了厚厚的番茄醬比利時肉丸和薯條。 也是不錯的選擇，美味的球和薯條，質量很好。
Flandria 也有許多房間可供出租，根據其網站 flandriaguesthouse.com 上的照片，簡單就是王道。 所有客房均已翻新，您需要的一切均一應俱全。 網站上沒有顯示價格，但知道 Soi Buakhow 的房間不會很貴。
總而言之，非常推薦大家去看看、吃吃！
我在Flandria嘗試過幾次薯條（（2013月、XNUMX月和XNUMX年XNUMX月），味道很好，薯條醬也很好！
只有薯條超級濕而且很油膩。 現在我不是油炸鍋，但我認為脂肪的溫度太低了。 第一次是店主（照片中的男人）烤薯條，第二次是泰國員工。 我認為還有一些改進的空間。
那麼，比利時的薯條店都去哪兒了？ 我滿懷喜愛地回想起來。 他們失踪的醜聞。 完全屬於比利時的街景。 布魯塞爾那座奇怪的小便雕像將保留下來。 對我來說是個謎。
主持人：評論一定是關於泰國的。
70泰銖一份薯條？ 那些泰國人自己永遠負擔不起，不是嗎？ 他們是否也得到應有的 50% 折扣？
不過炸土豆還是挺貴的。然後我更喜歡吃泰國菜，所以才來這裡。而且如果你在泰國生活了很長時間，自己烤美味的薯條也不是什麼難事，不是嗎？
一份 frikandel 的價格是多少，85 泰銖，特殊的 100 泰銖？ 這幾乎比荷蘭本身還要貴。
如果你在泰國待的時間較長，有時你會想吃家鄉的東西。 一包薯條。 如果您找到一個好的油炸鍋，並且……合適的土豆，您也可以在家烘烤它們！ 不便宜，70泰銖貴不貴：喝了點啤酒，味道是這樣的，喝了啤酒，你的荷包還留著嗎？
他是比利時人，稱他的薯條為“法式”薯條。 請參閱他網站的餐廳部分......
這就是讓我生氣的地方。它們根本不是炸薯條。 它之所以被傳播到世界各地，是因為無知的美國人在解放期間了解了比利時薯條，但不知道它們在比利時。
你必須正確教育泰國人，傳遞正確的信息，而不是證實那些捏造的事情。
好吧，該死！
我十月在那裡吃飯，非常失望，尤其是如果你習慣了比利時薯條店的話。 比利時的薯條不適合我，泰國的泰國菜不適合我
De gustibus et coloribus non disputandem est。
在法國星級餐廳 Le Beaulieu @ Wireless Rd，最近推出了比利時薯條（！）和日本和牛牛排。 十二月初，比利時朋友邀請我們和我的泰國朋友一起去那裡，還有一對法國和美國夫婦。 根據老撾酒店領班的完美法語解釋，薯條是手工切的，用毛巾包裹，在花生油中以 120° 預炸，晾乾，然後烘烤成美麗的深金黃色。 160°。 這些油只能重複使用幾次。 我們的美國晚餐夥伴不喜歡他的薯條，據他說，麥當勞的炸薯條更好。 你還可以把薯條炸得酥脆，直到幾乎變成薯條，我的泰國朋友就喜歡這樣。 更喜歡前面描述的變體，它仍然是奶油狀的，嘗起來像薯條。
但也許有人會說，Flandria 薯條的味道並不是每次都一樣好，對此必須有一個邏輯或泰國的解釋嗎？
即使是湯姆卡凱每次在泰國的味道也不一樣......