泰國湄公河威士忌實際上是朗姆酒
30月2024
湄公河 (Koy_Hipster / Shutterstock.com)
湄公河（แม่โขง）是一種歷史悠久的泰國酒。 金色的瓶子也被稱為“泰國精神”。 許多泰國人稱它為威士忌，但實際上它是朗姆酒。
這種烈酒由 95% 的甘蔗/糖蜜和 XNUMX% 的大米製成。 然後將飲料與本地草藥和香料混合以獲得其香氣和風味。 因此湄公河不是威士忌而是朗姆酒。 威士忌由穀物、水和酵母製成，朗姆酒由甘蔗的副產品（尤其是糖蜜）製成，然後通過發酵產生酒精。
Mekhong 在曼谷郊區的 Bangyikhan 釀酒廠進行蒸餾、混合和裝瓶。 這種飲料含有 35% 的酒精，常用於名為“Thai Sabai”的雞尾酒中。
歷史和起源湄公河
“Mekhong”的起源可以追溯到烈酒生產仍處於國家控制之下的時代。 1914 年，私人 Sura Bangyikhan 釀酒廠擁有的這種飲料的前身被移交給泰國政府，由稅務局（隸屬於財政部）進行監督。 該部門隨後提出了一項為國庫籌集資金的特許權，並允許出價最高的人在暹羅的某個地區生產和銷售烈酒。
特許權協議於 1927 年巴查迪波國王統治期間到期。 該部門隨後取消了蒸餾和分銷烈酒的特許權。 然後在 1 年 1929 月 XNUMX 日，該部門自己接管了烈酒的生產。 該釀酒廠進行了現代化改造，並生產了多種品牌的新混合烈酒，其中包括今天仍在銷售的“Chiang-Chun”。
後來，稅務部門用藥材調製了另一種混合酒。 發酵香草和香料，直到達到所需的味道、香氣和酒精度。 結果是一種新的飲料，味道好到可以直接喝。 它進一步發展成為一種“特殊的混合烈酒”，無論是純酒還是混合酒，都能與外國品牌競爭。
1941年，“特殊混合烈酒”被賦予了現在的名字：Mekhong。
近年來芭堤雅的大多數酒吧都沒有。 只有桑松。 Sangsom味道也不錯，但我個人更喜歡Mekhong。 幸運的是，我仍然知道在芭堤雅哪裡可以找到賣湄公河的酒吧。 然而，我也經歷過他們將 Sangsom 倒入一瓶 Mekhong 中。
湄公河“朗姆酒”的奇怪之處在於它在大約 15 年前以大約 160 泰銖的價格出售。
突然間它完全從市場上消失了，幾年後它在機場以更高的價格出售。
發現湄公河好喝，是的，麗晶更好喝，味道可以與乾邑媲美，但比湄公河貴很多，雖然現在差價會小一些。
不幸的是，由於健康原因，我也不再喝了。
我饒有興趣地閱讀了這門藝術。 關於湄公河威士忌/Rom。 閱讀 Maybe a tip 然後你應該試試 Hundred Piper。 很棒的飲料。
問候簡克萊默
在泰國，我總是喝用可樂稀釋的 Regency。 我覺得它比 Mekhong 或 Sangsom 好吃。
好文章，但缺少的是為什麼泰國威士忌實際上是朗姆酒這個問題的答案。
為了了解其中的區別，我發現了這個有趣的連結：
https://nl.esperantotv.net/rum-whisky-een-vergelijking-en-wat-beter-om-te-nemen
謝謝你的鏈接，Gringo，但這是一篇多麼奇怪的文章啊！ 語無倫次，在某些點上完全錯誤！
只有劣質餾出物被其他液體稀釋。
好品飲之純。
它實際上是朗姆酒的證據在哪裡？
文章中表示。 威士忌是由穀物、水和酵母製成的。 朗姆酒是用甘蔗的副產品（特別是糖蜜）或有時用新鮮的甘蔗汁或甘蔗糖漿製成的。 酒精是通過發酵產生的。