泰國的兔子

幾個月前，我想我對芭堤雅的聖誕晚餐有個絕妙的主意，兔子！ 我開始尋找一些關於兔子菜餚的信息，並在這個比利時鏈接上發現了很多： www.lekkervanbijons.be

有了這些知識，我和我的妻子討論了這個話題，但談話並沒有持續多久：“泰國菜不是兔子，你從哪裡想出這個荒謬的主意？”

這個想法

事實上，我的妻子在沒有意識到的情況下自己提出了這個想法。 她去曼谷的一個朋友那裡住了幾天，回來時帶了 4 隻小兔子。 我立刻想到了聖誕節，但她喜歡那些小兔子當寵物。 好吧，寵物，當然不是在室內，但是我們家的大陽台被貼上了兔子圍欄的標籤。 可愛的動物和我們的 1 個泥炭高的狗也喜歡和這些兔子一起玩。 姐夫搭了一個大籠子，讓兔子過夜。 每天我妻子都從附近的市場買菜屑，輔之以寵物店的兔糧。 長長的耳朵長得跟白菜一樣！

在泰國吃兔肉

我妻子不接受在我們國家吃兔子：“你不吃這麼甜的動物。” 伊桑女士的奇怪說法，蛇、老鼠、松鼠、鳥類、昆蟲都可以吃，但你不要碰兔子。 我上網查了一下情況是否真的如此，我必須承認泰國幾乎沒有兔肉，而且我從未見過超市出售兔肉。

在荷蘭吃兔肉

信不信由你，我從沒吃過兔肉。 在我年輕的時候，它是一種奢侈品，然後我們談論在野外捕獲的兔子。 我仍然可以想起家禽店櫥窗的畫面，兔子被剝了皮，頭朝下掛在鉤子上。 頭還在，後腿沒剝皮，就是為了證明它是隻兔子，不是貓。 我告訴過你那是奢侈品，火雞、鰈魚、鷓鴣、鹿肉等一排排的，我爸媽買不起。 我後來彌補了那個損失，你知道，但是兔子不在其中。

兔業

但就像家禽、豬、小牛一樣，兔子也沒有逃脫這個行業。 荷蘭和比利時建立了大型養兔場，大規模飼養肉兔。 我不會進一步討論，因為現在也有一個要在那里報告的變化。 由於“Lekker 動物”和其他動物保護者的行動，他們抱怨養殖場中那些動物的惡劣條件，越來越少的兔子被吃掉。 幾乎所有的超市都禁止兔子上架。 現在超市裡的兔子一般不是荷蘭兔，而是從東歐國家甚至中國進口的。 你甚至不想考慮那些國家養殖場的條件。

荷蘭仍然有大約一百個養兔場，其中幾乎 100% 用於出口。

兔子做什麼？

好吧，我不會說太多，吃，喝，交配，拉屎和睡覺。 同樣在我們的陽台上，這些蟲子長大了，很快就成年了，過了一段時間，第一隻雌蟲懷孕了。 第一胎是 4 隻小兔子，第二胎產了 9 隻小兔子。 我妻子照顧所有動物的方式很可愛，隔壁的女孩也很喜歡。 與此同時，我們的兔群已經增加到大約 25 隻兔子，早上從市場收集蔬菜廢料不再是一種選擇。 蔬菜水果商每隔一天就會帶著他的摩托車和邊車來，帶來一箱或四箱漂亮的垃圾。

泰國的兔子

我們家的那25隻兔子，在泰國真的是僅有的，有幾十萬隻，但只當寵物。 我在某個地方讀到，曼谷的 Chatuchak 市場每個週末都會賣出多達 100 個。 家裡有這樣的小動物真是太好了，尤其是對於有小孩的家庭。 這對教育有好處，因為兔子教導孩子們負責提供食物和飲料並保持兔子圍欄清潔。

泰國當然有養兔子的農場，但據我所知，是專門把兔子當作寵物飼養的。 兩個品種是最重要的，即 Holland Lop 和較小的 Netherlands Dwarf，顧名思義，它們最初來自荷蘭。

如果家裡沒有地方放兔子，泰國人總是可以和他的孩子一起去全國各地的兔子農場或兔子農場。 大型農場，擁有寬敞的區域，兔子可以在那裡漫遊，孩子們可以和它們玩耍。 您可以在 Internet 上找到它們，例如某些視頻。

最後

但是我們應該如何處理 25 隻兔子，因為如果我們等待，很快就會有 50 只。好吧，很快就會有相當多的兔子去我妻子在 Isaan 的村莊，在那裡它們將作為寵物出售。 它們不能吃，我妻子說，但我擔心它們中的一些無論如何都會進入鍋中，在 Isaan 中！