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泰國政府想要形象 泰國菜 《紐約時報》寫道,並已投入巨資開發可以確定和測試泰國食品質量的機器人。
該機器人是 Thai Delicious 委員會的一項非凡舉措,泰國政府已向其投資超過 780.000 歐元。 該項目由私人投資者共同出資。
該預算的一部分,約 80.000 歐元,用於開發機器人。 該設備使用十種不同的傳感器來研究被測泰式菜餚的化學特性。
口味偏好
傳感器通過一個數據集評估食物,該數據集包括 120 人測試小組的平均口味偏好,然後產生一個分數作為對菜餚的評估。
測試小組通過評估菜餚的幾種變體來確定標準。 然後將平均得分最高的變體標記為標準,並通過規範將其編程到機器人的軟件中。
標誌
該機器人的一個重要目標是測試國外泰國餐館的菜餚。 這些菜餚的質量通常不合格。 經過測試的泰國餐廳可以獲得質量標誌作為交換。
閱讀次數: 164
我想知道他們是否不應該將品嚐留給人們。 恐怕這會讓廚房更加單調。
早安編輯們,
一個人永遠不會太老而不能學習,對吧?
將近 32 萬泰銖花在食物軌跡上,但我認為最令人驚奇的是,你可以只用 3 萬泰銖製作出一個有味蕾的機器人。
我想從這些私人投資者那裡知道什麼,他們認為他們可以通過這個實現/賺取什麼。
餐廳可以獲得某種“ISO”認可印章或 M-star。
我希望有一個 tb-er 可以向我(以及我認為的其他人)解釋。
我焦急地等待著。
路易絲
為什麼這個故事讓我想起軍隊在泰國南部強加的探測炸彈的裝置?
誰把這個想法賣給政府,誰才是真正的推銷員! 起初我以為泰國也有1月80000日。 但事實並非如此。 順便說一句,這是一個 XNUMX 泰銖的廉價機器人!
如果測試小組僅包含泰國菜,許多標準化菜餚可能會變得太熱
尤其是西方外國人騷擾國外的泰國餐館似乎對我不利。 我在鹿特丹的泰國餐廳體驗非常好,我只在泰國生活了 5 年,每天都體驗泰國美食,對我來說沒有垃圾食品。
我假設您必須為標籤付費。
所以也許這是一種向泰國餐館擠奶的昂貴方式?
那個機器人會不會也檢查廚房裡有沒有蟑螂,鍋具是否乾淨?
如果那些鍋是乾淨的,餐廳就無法通過口味測試。
De Nos 提出了一個略有不同的故事。
泰國前總理英拉·西那瓦 (Yingluck Shinawatra) 在被彈劾前想解決另一個全球性問題:被錯誤地標榜為“泰國”的骯髒食品。 她認為這是一個非常嚴重的問題,以至於她在內閣會議上提出了這個問題。 並取得成果。 政府開發了一種可以拒絕或批准“泰國”食品的機器人。
西那瓦有時認為是時候讓廚房參與政治了。 在國外,她經常吃到糟糕的泰國菜。 e-Delicious 基於泰國政府自己批准的泰國菜餚數據庫。 在紐約時報的一段視頻中,您可以確切地看到它是如何工作的
綠漿
將有問題的泰國菜的測試樣本放入機器人中,它將被轉換為化學特徵。 然後將其與正宗的菜餚進行比較。 如果它得到100分,它就和真正的東西一樣好吃。 低於 80 分,您不必將其提供給 Shinawatra。 然後機器人認為這道菜不夠泰國。
為了解決糟糕的泰國食品問題,政府發起了 Thai Delicious 運動。 預算1萬,這也導致了除了機器人之外還有一個有食譜的app。 再次得到政府的正式批准。 如果餐廳遵守這些食譜,他們將獲得官方質量標誌。
e-Delicious 將於明天正式推出。 目前尚不清楚誰將提供餐飲。
然後假設真正的產品是可食用的。
此外,化學特徵並不能說明一切。
羽衣甘藍燉菜的味道與搭配羽衣甘藍沙拉和煙熏香腸的土豆非常不同。
更不用說一杯溫茶或一杯冷咖啡了。