飞行期间的美味食物
例如，特别是在从阿姆斯特丹飞往曼谷的长途航班上，我总是发现提供餐食是一个很好的休息时间。
总的来说，我对所提供的餐点非常满意，无法说出一、二、三家在质量方面脱颖而出的公司。餐食质量从来都不是我选择某家航空公司的标准。
声誉不好
Sanne Veldhoven 在 Favorflav 网站上写了一篇关于飞机餐的文章，并开始说飞机餐的名声很糟糕。尤其是在经济舱，你总是必须等待，看看当铝箔从硬塑料托盘上取下时，折叠桌上会出现什么。
当然，桑尼写道，你总是可以用你拥有的翅膀飞翔。在 12 公里的海拔高度上，有时要为数百名乘客提供美味、温暖且精美的食物是很困难的。我在另一个网站上读到，在那个海拔高度，食物的味道实际上是不同的。这是由于飞机上干燥的空气使鼻粘膜干燥，导致嗅觉下降。而气味决定了味道的80%。
机上饲料
现在，澳大利亚人尼克·卢卡斯 (Nik Loukas) 维护着一个 Instagram 帐户和一个充满航空餐食评论的网站。他每年飞行不少于180.000万公里，唯一的目的就是检查飞机上的食物。卢卡斯表示，船上的食物并不总是很糟糕。我引用 Anne 的一些关于 Nik Loukas 经历的陈述：
“ 在意大利航空从法兰克福飞往罗马的航班上，提拉米苏备受好评。据他介绍，在很多情况下，长途洲际航班上也会提供像样的餐食。例如，在新加坡航空的阿姆斯特丹-新加坡航线上，他对青葱龙蒿酱牛排、烤南瓜和土豆泥印象深刻。我们自己的荷航在其评论中也受到好评。卢卡斯特别喜欢短途航班上的咖喱和带有运河房屋的蓝白三明治盒。荷航最贵舱位的早餐，由二星级厨师 Onno Kokmeijer 烹制，看起来也很诱人。”
索比斯 / Shutterstock.com
网站
去 www.inflightfeed.com 欣赏众多航空公司飞机上各种餐食的精美照片和视频，让您大饱眼福。有一个搜索框，您可以在其中输入您最喜欢的航空公司，然后您就会了解天空中可以期待什么食物。
最后
我写这篇文章是为了回应 Algemeen Dagblad 的一篇报道，即亚航将开设只提供航空餐食的餐厅。人们对空中餐食的品质深信不疑，相信它一定会取得成功。第一家餐厅将在吉隆坡开业，并计划在多个国家开设数十家餐厅。
然而，这对我来说太过分了！我可以在飞机上享用一顿饭，当然还有一杯酒，但坐在餐厅的地板上，鼻子前面放着一个塑料托盘，对我来说没有必要。
您对于航空餐食的体验如何？
这并没有那么糟糕，我认为这是一种消遣。
就我个人而言，我很期待早餐......意味着我们快到了😉
https://www.vlucht-vertraagd.nl/blog/2019/06/03/waarom-is-vliegtuigeten-zo-vies
我总是盼望着早餐。这意味着你快到了...
是的，罗尼，
我认为，关于早餐，这是一个很好的方法，我同意它。
然后感受轮子在跑道上“砰砰”地响！！
最差的餐食（B舱）：奥地利航空（北京-维也纳）。白米饭和干鸡肉。厨师穿着厨师服，戴着高级厨师帽，与工作人员一起上菜。他们专注于甜食（混合咖啡、蛋挞等）
最佳餐食：（亚洲-美洲，B 舱）：ANA 和新加坡航空（SA，最佳葡萄酒/饮料选择）。
旁白：最佳休闲餐：新加坡、旧金山。最差：布鲁塞尔（抱歉）。
那么您可能还没有去过伦敦希思罗机场的休息室……与伦敦相比，布鲁塞尔堪称美食杰作。
就我个人而言，去泰国的航班，我最喜欢新加坡航空和国泰航空的餐食。一个多月零四天前，我们乘坐国泰航空飞往清迈，然后返回阿姆斯特丹，并享用了美味的餐点。经济舱的主餐有4种菜单，早餐有3种选择，同样是国泰港龙航空的香港清迈航线，赞不绝口。在这趟大约两个半小时的航班上，您还可以从 2 种美味菜单中进行选择。
确实，船上的食物味道不如一楼的。这当然也适用于葡萄酒，您很快就会认出伪葡萄酒鉴赏家。有一次，当我还在汉莎航空工作时，我看到了为许多航空公司准备餐食的厨房。从那时起，我只能敬佩那些厨房的魔力。当时是 LG，为全球多家公司供货。
即使是简单的饭菜也被认为是放在一起的。一切都是新鲜的，并快速包装或冷冻，以便尽可能保留风味。这已经是几年前的事了。也许质量不再一样了..更好或更差...
在我看来，过去 20 年来食品的质量确实有所提高。演示文稿也有所改进。对荷航的赞美在这里当然是恰当的。
我现在定期飞往 BC，是的，这是一种不同的体验，在食物方面也是如此。
如果简单地用三明治代替这些餐食，而选择三明治吧之类的食物，这对我来说是一个很大的帮助，因为经济舱座位越来越拥挤，在 A4 板上安排所有提供的东西是一个挑战。
我什至有过这样的经历：叉子掉了，不得不叫空姐去捡，因为你不可能被那辆满载的 A4 困住，而且我只有 180 厘米，74 公斤，所以不算超大。
想知道如果是中等程度（不是轻微）的湍流会怎样。
我认为机组人员也会喜欢这样的改变，结束商务舱的那种仿制品感觉，因为在那里可能可以正常用餐，这是可以理解的。
牛类就是这样，所以三明治吧类请。 （至少对于我来说…。）
我完全赞成你。我希望他们能让航班便宜一些，并在登机前给每个人一些三明治和一瓶水。
我坐在飞机上看书，然后服用安眠药。我宁愿他们让我一个人呆着。那些餐车穿过那些狭窄的过道，然后等待它们再次清理干净，而你却无处可去，这总是很麻烦。把所有东西都放在想象中的桌子上总是很麻烦。
归根结底，飞行始终是一个你必须克服的酸苹果。我飞去不是为了吃一顿美餐，而是为了让我别无选择从A地到B地。
你为什么不带一些三明治并礼貌地拒绝这顿饭呢？
对于大多数人来说，机上餐食是值得欢迎的改变。
我总是很享受这顿饭，无论它多么简单。
同意，在 11-12 小时的飞行中，我喜欢吃一些温暖的东西。即使这不是烹饪杰作。如果他们要提供三明治，他们就必须随身携带推车或篮子。客机不会乐意让每个人都到厨房（或任何名称的地方）获取食物和饮料。也不是每个人都只是按下服务按钮。食物+饮料推车的标准轮次是不可避免的。
价格不会有太大差别，和微波炉餐的价格一样，比如4欧元左右。除非你买的三明治预算非常少，否则用三明治代替热食只会节省几美分。猜测：如果人们不再提供除水以外的饮料，可能会在节省成本方面取得更多成果。你能在机票上减几欧元吗？看看欧洲之翼 (EuroWings)，您可以在带或不带茶点的情况下飞行。
我吃过的唯一一顿美餐是在马丁航空上。
土豆泥配菠菜。
除此之外，我从来没有发现飞机上的食物只是“可以吃，但不能多”。
就我个人而言，我会赞成选择三明治。
可能比吃饭便宜而且对工作人员来说很方便
如果三明治包装得很好，您还可以在飞行途中保存它们，因为您已经在机场吃了一些东西，所以您还不饿。
好吧，路德，
那你就不是一个烹饪高手！
在我 10 岁之前，我可以选择全家人（9 个人）在我生日那天吃什么。
你猜怎么着：我选择了菠菜泥，作为家里唯一的一个，我得到了“士兵”，这是一种旧面包，切成条状然后烘烤。
这很有趣，但我现在已经成长了一些，在飞往曼谷的航班上在长荣航空享用了我的龙虾。
但如果您愿意，您可以简单地将三明治带上飞机，并根据自己的口味添加三明治。
美味，欢迎来到泰国
近年来，我一直乘坐商务舱航班，并且一直尝试乘坐 1* 级公司之一的航班。两周前，我乘坐新加坡航空飞往泰国。我个人的看法，在近年来乘坐过阿提亚航空、阿联酋航空、国泰航空、卡塔尔航空和现在的新加坡航空之后，我认为卡塔尔在餐饮和服务方面遥遥领先于其他国家。点菜选择丰富，想吃就吃，多哈的 Al Mourjan 商务休息室也很适合我。
事实上，一月，对我们来说也是卡塔尔。精美的蜡烛、美味的菜肴和葡萄酒/开胃酒/餐后酒。上次我觉得甜点太棒了，他们微笑着给我提供了第二份，我当然很高兴地接受了 🙂 唯一赞扬卡塔尔的餐饮！
我经常乘坐泰国航空的航班，对服务和餐食始终非常满意！考虑到你们不是在一流的餐厅，但我从未有过任何抱怨！食物、饮料、小吃，一切都符合您的喜好，当然还有服务！！！你身边总有人抱怨！！
我的胃非常敏感，部分原因是神经。光是闻到香味就觉得恶心！所以对我来说我更喜欢三明治。我的经验告诉我，一定要随身携带软面包卷，即使是为了弥补不可预见的延误……
我个人非常喜欢阿联酋航空的餐食，如果你现在在 380-800 之间升级到商务舱，你会感觉自己就像在一家豪华餐厅，而且仍然在海拔 13 公里的酒吧里享用饮料和小吃。
微笑航空和澳门航空也表现良好。
我们定期乘坐卡塔尔航空从巴黎飞往清迈的航班，食物也非常好
经济舱座位是最宽敞的。另请参阅 Seatguru.com。所有欧洲航空公司的情况都更糟。卡塔尔通常也更便宜！欧洲也有五星级航空公司吗？
是的，亲爱的外国佬，这些饭菜很适合我。我立即相信有些公司的得分稍好或稍差。但是，我对烹饪有所了解，我曾经是一名经过认证的厨师，相信我，很多感激之情都在于接受者。我经常听到周围的人在飞机上抱怨，他们甚至没有吃过面前的饭菜，更不用说品尝了。凡是提前发牢骚的人，永远都享受不到美食。或者就像曾经在某处读过的一句话；凡是提前笑过的人，都不会抱怨。
为飞机做饭是一项非常棘手的挑战。千万不要吃任何有骨头的东西，因为与喉咙里有骨头的人一起中途停留有点不方便。某些颜色组合与中国迷信相冲突。例如，如果新闻中出现涉及鸡蛋的丑闻，您将在数周之内在菜单上看不到鸡蛋。现在吃饭的体验受到很多因素的影响。我们用嘴、鼻子吃饭，当然也用眼睛。任何人一旦把托盘弄得一团糟，也会让这顿饭失去吸引力。它也适用于其他地方，但尤其是在飞机上，吃得慢一点，多加注意，真正咀嚼，你的味道会更好，因为实际上在那个高度，在加压舱里，嘴和鼻子不能正常工作。人们还刻意用很少的盐做饭（甚至在商业杂志的评论中也是如此），所以在厨房里加点盐也不错。我经常看到周围的人不知道哪个容器是按什么顺序设计的，而且人们并不总是明白瓶子里装有可以放在生菜上的调料。我已经看到有人把调料倒在蒸白米饭上。是的，食物味道奇怪并不奇怪。但我们总是提前收到一张卡片，上面写着我们在飞行期间要吃的食物，并且该卡片已经显示了厨房打算提供的热餐的顺序。
然后你会读到，例如，除了主菜之外，还有一份带有调料的蔬菜沙拉作为配菜。
我身材魁梧，为了避免肘部打扰邻居，我几乎无法正常吃饭。所以我必须非常小心地进行。无论如何，我不着急。如果我等到邻居吃完饭，飞机不会飞得更快。我经常惊讶于人们如何真正攻击那个托盘，吃得又快又贪婪，有时所有东西都一起吃。我怀疑这背后隐藏着某种不安，也让厨师们很难提前满足那些人。那些只想吃三明治的人呢？如果您要求的话，您会得到的。长途航班上机上总是有三明治。但要小心，如果在下一趟航班上没有为您提供热餐或美味的热早餐，而只有一些三明治……那么人们会抱怨这一点。
我前两次去泰国都是搭乘中华航空的航班。当时，他们以非常合理的额外费用提供更大的椅子。我相信，当时的中级舱位，每次往返需额外支付 390 荷兰盾。那种奢侈是前所未有的。起飞前我想要一杯香槟吗？然后我有5种类型可供选择。我点了一些对我来说很神秘的中国菜，结果发现它们非常棒。喝完咖啡或茶后，还有各种消化酒。这些饭菜真的很棒。对于那些拥有正常补助金的人来说，那些时代将会结束。
满意度很大程度上是一种心态。当我闻到饭菜的味道时，我有意识地产生了一些期待。我天真地告诉自己，我期待着这顿饭，喜欢被宠着。相信我，之后一切都会变得更好。
享受你的美食
在我飞行的这些年里，我只吃过一次我真的不喜欢的食物。
然后我被迫预订了科威特航空公司的航班（1998年），他们唯一提供的就是山羊肉米饭。
除此之外我真的没有什么可抱怨的。
我们过去常常在家里学习“吃你能得到的东西”，否则你就不走运了。
在TH，我有时会遇到麻烦，每个人都想吃不同的东西，而且即使在家里，桌子上通常也必须有3或4种东西，但这是另一个讨论🙂
过去 3 年乘坐过卡塔尔航空的航班。食物和其他护理对我来说非常好。
船上的食物对我来说完全是附带的，顶多是打发时间的工具。一个简单的三明治加上配料对我来说就足够了。最重要的是飞行安全和其他乘客的平静。我就是吃家里最好吃的！其次，一家简单但体面的餐厅。当然，有些人有能力定期乘坐商务舱，并且喜欢炫耀他们在那里享用的五星级餐食，但据我所知，还没有航空厨师获得哪怕一颗米其林星。
我的妻子每天至少获得 6 颗星，这对那些羡慕她的人来说是不利的。
我根本不喜欢过道之间的餐车的麻烦。我也不喜欢把想象中的盘子放在膝盖上吃饭。我通常服用脂肪安眠药，只是更喜欢一个人呆着。
对我来说，登机时他们可以为每个人提供盒装午餐、奶酪三明治和一瓶水。他们可以稍微降低一下航班价格吗？
这并没有改变我尊重饭菜的事实，这些饭菜通常肯定不错，而且是经过深思熟虑准备的。但我对此并不真正感兴趣，也不需要它。在飞机上我尽可能少吃少喝。
我乘坐长荣航空飞往曼谷已经 15 年了，从来没有对食物（热的和冷的）有任何抱怨，食物简直太棒了，而且让你在长途飞行中得到休息也是一个额外的好处。
正如有人所说，在长途航班上只吃三明治对我来说似乎不太合适，但在短途航班上是可以的。
“”以前””中华航空很高兴！
如果亚航开始在餐厅销售飞机食品，我希望他们能尽快实现。例如，他们在清迈-吉隆坡航班上提供的狗粮让我和我家的狗生病了，而机组人员却一笑置之。我永远不会再乘坐他们的航班，即使它们更便宜，情况并非总是如此，我宁愿四处飞行并损失几个小时，也不愿危及我和我所爱的人的健康。这确实是全亚洲最糟糕的社会。
最近在阿姆斯特丹长荣航空飞往曼谷的航班上收到了美味的食物。
我总是对可以吃的东西感到惊讶，我只是希望所有这些公司最终都能用纸板提供所有东西。纸板很适合微波炉加热，地板上也有纸板装的咖啡和柠檬水，每杯水都是塑料的，到处都有吸管和塑料搅拌棒。
一切都是塑料的！！！！
哪个社会开始使用无塑料或可重复使用的材料？？？
荷航尤其可以树立榜样，因为这家航空公司超越了大多数其他航空公司。
在当今时代，许多人仍在思考并为一个没有塑料汤的世界做出贡献。
即使是泰国的 7 便利店也不再在所有东西上套上塑料袋。
来吧……谁开始？？？
另一个过去的轶事：以前可以乘坐 LTU 从杜塞尔多夫直飞曼谷。有一次我独自旅行时，我坐在一个好泰国人旁边。当送餐时（以德国“grundliche”方式），您应该看到那位泰国同行乘客的脸！他真的不想要什么：黑麦面包加奶酪。我也不是很喜欢，但还是能吃。对于泰国人来说，这确实是一座太遥远的桥梁。
我觉得这几年航空餐食的质量提高了很多。一个受欢迎的休息时间。只是遗憾的是，如果你坐在飞机后部，餐食的选择常常会用完。
我很喜欢这里的食物，但是装餐具的袋子很难打开，椅子上没有舒适的位置会很受伤，但是嘿......地方很贵！
莱昂内尔。
我们搭乘阿联酋航空航班已有多年。在迪拜舒展一下双腿。
不同饮食的选择非常广泛，但正常的膳食通常就可以了。
您还想通过银行转账“免费”乘坐商务舱吗？这就像在一家多星级餐厅一样。
20 年前搭乘 Star Class Martinair 飞往加拿大。可以选择鱼或肉。然而，一旦轮到我们，就只有鱼了。没有别的事了。违背我的意愿去钓鱼，然后病得很重。没有道歉，什么都没有。我不应该吃的。
我的假期从飞机上开始，我很享受！坚果事先配上啤酒，然后热餐配上一两杯葡萄酒，美味极了！我经常晚上去厨房喝饮料和吃美味的三明治，但我在飞机上睡不着。早餐时间到了，也好吃！总之，享受船上所有的食物和饮料吧，毕竟你已经付过钱了！