Nam phrik（น้ำพริก）是一种典型的泰国菜辣酱或酱，有点类似于印度尼西亚和马来西亚的参巴酱。 nam phrik 的常见配料是新鲜或干辣椒、大蒜、青葱、酸橙汁，通常还有鱼酱或虾酱。 使用研钵和杵将原料捣碎并混合，然后添加盐或鱼露调味。 每个地区都有自己的特殊版本。

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Nam phrik（辣椒酱）是泰国传统食品的重要组成部分。 这些自制辣椒酱可能有数百种版本，每个地区都有自己的特色。

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泰国美食举世闻名，受到许多游客和外籍人士的高度赞赏。 这本身就很特别，因为菜肴相对简单，但仍然很好吃。 泰国菜的秘诀是什么？

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Nam phrik 可能是泰国菜中最重要的部分。 它实际上是泰国人自己制作的一种蘸酱，几乎每道菜都会吃。 Nam phrik 有很多种，实际上你可以说是 Thai sambal，因为辣椒是主要成分。

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