“不安全的猪肉导致民众不安”

永远不要从大学里读更大的废话。 很好奇 Kasetsart University 会对此说些什么。 通过对这种在牲畜中肆无忌惮地使用抗生素的后果的多年专业经验，我可以这样说：给药没有安全上限。 时期。
在西欧土壤中，后果已经非常明显：土壤细菌（整个范围）通过使用动物粪便变得/具有抗药性。 鸡饲料、牛饲料、猪饲料、鱼食和虾饲料……所有这些都含有抗生素，而且通常并非最不重要。 许多肠球菌在泰国（比方说亚洲）的土壤中生活已经具有某种抵抗力。
但我们只是疯狂地耕种，这不是为了保证牲畜的安全和防止动物疾病，而是为了增加肉类产量（我什至不是在谈论诸如克伦特罗和类似激素制剂之类的东西的管理=另一个故事）还要限制所有故障（经济损失太大）。 简而言之，为了多花一分钱，人类的健康就被牺牲了（不是泰国的农民，而是那里的工业化养殖者，他们几乎没有或根本没有控制权 - 甚至 ?? - 害怕）。

另据报道，80%的肉是安全的，剩下的20%呢？ 科学家的这句话是个笑话。

对一种抗生素的抗性由细菌构建到一个特定的基因中，从科学上几乎可以肯定，这个基因也是对抗生素完全抗性的原因。 此外，由于大量使用抗生素，正常细菌实际上会灭绝，而由于达尔文进化论，耐药细菌只会存活下来。 不幸的是，这不是几万年的问题（就像人类、动物的进化一样……），而是几年的问题（由于细菌的快速繁殖周期）。
问题不再局限于细菌，而是迅速扩展到其他病原体（病原体）如真菌、病毒等）。人类曾一度是魔术师的学徒，但在未来的某个时刻，他将被 DNA 结构击败，而 DNA 结构的进化速度比科学研究转化为治疗方法还要快。
MRS、MRE、ESBL，细菌世界中幸存下来的一些菌株。
此外，许多添加剂也用于牲畜以增强抗生素作用：例如铜。 这也最终会进入土壤或……在您的饮食中。
好吧，你不会立即感觉到它，直到你进入医院并且你发现非常常见的（医院细菌）能够并且将会导致虚弱的人死亡（在医院里很多）除非有一种产品可以响应到细菌过程。
噬菌体治疗的研究（使用噬菌体对该菌株进行大规模攻击仍处于研究阶段。对于MRSA，许多治疗产品可能被证明是一种选择，但同样处于研究阶段）

简而言之，如果那个“科学家”声称泰国的动物生产遵守健康的应用限制，那是个笑话，与现实相去甚远。
在欧洲育种中有一个限制（没有健康的）然后（+/-）检查。 在泰国，鉴于流通中的货币数量，我认为这变得非常成问题。

你可能（可能）不会死于它，但已经有无数人死于它。
请注意，我不赞成减少肉类消费或类似的事情，但我对养殖场还有其他问题。 所以继续吃肉（如果你愿意的话）但要知道有这样的事情。

祝您胃口大开，请继续享用您的肉，因为它非常美味。
勒