更多亚洲厨师获准在荷兰工作

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一月25 2019

餐饮创业者可以暂时吸引更多来自亚洲的专业厨师。 今年,中国、印度、日本、泰国和越南等地餐厅的厨师可额外获得 500 个执照。 社会事务和就业部长库尔米斯希望这能解决目前好厨师短缺的问题。

目前,每年有1.000名亚洲厨师获准在荷兰工作。 这一一次性增加 500 个许可证的计划今年将允许 1.500 名厨师工作。

亚洲餐饮业具有特殊的地位,因为他们需要在荷兰找不到的专业厨师。 这就是为什么该行业可以吸引来自亚洲的厨师,而无需满足通常的工作许可证条件。 另一方面,他们培训来自荷兰或欧盟的厨师,以便他们最终能够接管专业工作。 因此,获准在荷兰工作的厨师人数逐年减少。

资料来源:Rijksoverheid.nl

对“应该允许更多亚洲厨师在荷兰工作”的 15 条回应

  1. 伯特 说起来

    实在是太疯狂了,荷兰每个失业者都可以学会用炒锅做饭。
    我想知道这些厨师是否有资格并了解荷兰的 HACCP 要求。

    • 皮特 说起来

      据说他们想吸引专业厨师,而不是那些在荷兰失业的人,然后他们必须学习如何使用炒锅。奇怪的答案......

      • 伯特 说起来

        只要走进任何一家中国或泰国餐厅,向厨师索要他的文凭即可。
        任何人都可以学习如何炒菜。

    • 伯特 说起来

      这是一个与作者不同的伯特。 这个伯特有一家泰国餐厅(在扎尔特博默尔),但已经 8 个月没有找到泰国厨师了。 那么,如果另一个伯特对经营一家餐馆一无所知,为什么他会写出如此愚蠢的东西呢?

      • 伯特 说起来

        这位伯特也恰好和他的泰国妻子在一家大型炒锅餐厅工作了15年。 我的妻子在那里教了几位荷兰厨师如何炒菜。 所以…………..不仅仅是你知道炒锅烹饪。 作为荷兰人,做泰国菜也是可以学的。 我们的一个熟人在Nunspeet开了一家泰国餐馆多年,他只是一个学会做泰国菜的荷兰人。 他停下来是因为它无法与他的另一家餐厅合并,而不是因为缺乏顾客。
        相反,泰国人或其他亚洲人也可以学习如何准备西式菜肴。
        烹饪是一个只要有感觉就可以学的职业,但任何职业都是如此。

    • 罗伯 说起来

      HACCP 要求? 那是什么? 尽管如此,在许多亚洲人看来,这都是无稽之谈

    • 乔斯 说起来

      用炒锅煎肉和蔬菜就像一位来自亚洲的专业厨师,他了解所有传统菜肴和风味......

    • 永邦 说起来

      伯特,很奇怪,关于这个话题,你首先想到的是失业人员、工作、文凭和 HACCP 法规? 这背后可能有一个精彩而有力的故事,甚至可能有几个,目前还不清楚。 就目前情况而言,它是一个松散的部分。

      • 伯特 说起来

        只要有一整群在荷兰或欧盟没有工作的人,我认为把对荷兰美食知之甚少甚至一无所知的亚洲人带来(即使是亚洲菜)是荒谬的。 有很多人建议不要在亚洲的街头餐馆吃饭(顺便说一下,我自己就是这么做的),而你想把这些厨师带到欧洲做炒菜。
        巧合的是,我在荷兰也认识一些中国厨师,因为他们和我的妻子在90世纪XNUMX年代就进行了融合。 他们中的许多人受到最低工资和长时间工作的剥削。 今天仍然如此。

  2. 乔木提恩鲍勃 说起来

    认识一位接受过厨师培训的年轻越南厨师,他可能想在荷兰工作。 英语说得很好。如果您认识雇主,请告诉我他的电子邮件地址: [电子邮件保护]

  3. 正确的 说起来

    这个消息很好,但又矛盾。
    该协议已实施多年。

    “因此,获准在荷兰工作的厨师人数每年都在减少。”
    现在配额将增加一次。
    这些课程持续多长时间?

  4. 乔治 说起来

    就像园艺等职业介绍所为外国雇员提供良好的待遇但建筑不光彩一样,餐饮业一直是一个工资一半白一半黑的行业。 聘请亚洲厨师是一项需要大量控制的工作。
    与知识型工作一样,雇主应被要求支付同等职位标准工资的 130%…… 现在的常见做法是,厨师在一段时间后被解雇,并被允许再行使 6 个月的失业权利,并可能在网络内的其他地方工作。 工作时数和工作时间在餐饮行业并不是什么难事…… 努力工作,努力工作。

  5. 颂杰·卢姆龙 说起来

    Somjai 是一名合格的泰国厨师,拥有厨师文凭。 能说一口流利的英语,但很快就能学会荷兰语。他非常有动力,渴望学习,所以他是一位很棒的厨师带到这里。

    • 伯特 说起来

      您可以通过应用程序、电话或电子邮件联系我吗?
      如果您搜索扎尔特博默尔的泰国餐厅,您可以通过我们的网站找到详细信息。
      我不能在这里提及我的名字,否则我的消息将不会被发布。

  6. 托马斯 说起来

    对这篇文章的许多回复表明,作者没有正确阅读这篇文章,完全不知道它在说什么。 事实证明,他们并不是因为对泰国菜有任何了解而受到阻碍,而是因为无知而助长。泰国菜在国际上受到高度尊重。 来自世界各地的顶级厨师来到泰国学习泰国美食,并将这些知识带回家并应用到自己的餐厅中。 荷兰顶级厨师在泰国开设餐厅。 泰国和世界各地都有米其林星级的顶级泰国餐厅。 这也适用于荷兰。 三周前,泰国大使馆在海牙烹饪学校为数量有限的荷兰泰国厨师举办了大师班。 为此,泰国顶级科斯专程前来。 烹饪水平很高,考核也很困难。
    看来大家根本不知道什么是炒菜。 这从他们的描述中可以明显看出。
    但这些反应可能应该提到Feboland。


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