读者提问：谁有泰式煎饼的食谱？

我的泰式罗蒂食谱：

配料：
• 3杯自发面粉
• 白砂糖
• 1 个鸡蛋
• 一杯牛奶
• 盐少许
• 植物油
• 黄油
• 1 根香蕉
• 罐炼乳

– 将烘焙面粉与 1 茶匙盐和 1 茶匙糖混合。
– 在中间加入鸡蛋和一汤匙牛奶。
– 添加 1 到 2 杯水并搅拌均匀。
– 大约5分钟后将其揉成球状。
– 将其放在一边并盖上盖子。
– 大约 20 到 30 分钟后，面团就可以开始工作了。
– 将面团擀成长条，然后分成约 12 至 15 份。
– 将这些部分尽可能薄地擀开，直到它们几乎透明。
– 加热煎锅并加入 1 1/2 汤匙油。
– 用中火将罗蒂煎饼煎至两面都变成漂亮的棕色。
– 将香蕉切成片，拌入炼乳。
– 将混合物放在煎饼中间，折叠两次。
– 用小火再加热几分钟。
– 将烤肉与热巧克力酱一起上桌。

杰伦沃达