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- 吉尔特: Beste Ronald, ik kan mij helemaal vinden in jouw verhaal ,ook ik geniet elke dag weer van de Thai keuken en zelfs na 45 jaar Thail
- 埃里克·库珀斯:Wilma,泰国的空气并不是很差。泰国是荷兰的12倍多!这些是大城市(交通)和一些
- 记事本: 猫屎咖啡经常在荷兰购买和饮用。通常仅在圣诞节前的某个时间提供。你会得到最好的咖啡味道
- 杰克小号: 哦亲爱的…。除了我也以一杯咖啡开始新的一天之外,一切对我来说都是不同的......我的咖啡只是
- 汉斯: 口味不同,但看起来很漂亮。
- 莱纳茨: 亲爱的,我昨天去移民局申请退休签证,人很友善,帮助很快
- AAD:我在 Lotus 购买咖啡。将一茶匙咖啡加入温水中即可享用。
- 贝尔博德:Lieven 的故事很美丽,在很多方面都很有辨识度。这几年我一直在喝南方博洛文高原的咖啡
- 乔斯·韦布鲁格: 亲爱的KeesP, 可以提供清迈签证处的详细信息吗?提前致谢
- 鲁道夫: 孔敬 到 乌隆他尼 的距离是 113 公里。您不需要 HSL 或飞机。你可以用一个来做到这一点
- 克里斯:这是一个长期思考的问题: - 汽油价格无疑将在未来20年继续上涨
- 阿特拉斯·范·普费伦:伊桑就像一位美丽的年轻女子,克鲁索,她去了,唱出了类似的见解。走在它旁边真是太棒了,m
- 克里斯: 有钱精英?如果火车票的价格与飞机票相同或更低(因为所有额外的环境税)。
- 埃里克·库珀斯: 移民局和海关必须在某个地方进去,然后再出来,所以我预计廊开和塔纳楞会在停靠点。有
- 弗雷迪:那么不幸的是,那些让火车旅行如此有趣的销售人员就结束了。
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尊敬的读者,
几周前我第五次访问泰国回到家,又度过了一个愉快的假期。 在很多餐馆里,我们都会遇到一些油性物质来给食物调味。 里面有一圈辣椒。
我真的很喜欢这个,也很想自己做,但不知道它的成分是什么。 有人可以给我这个的食谱吗?
虽然没那么复杂,但我还是想知道它是如何制作的。
提前谢谢!
埃尔斯
阅读次数: 421
Nam Plik Nam Plaa,非常简单,一点酸橙汁,切碎的新鲜泰国生胡椒和一点鱼露! 请享用。
亲爱的艾丽丝,那是醋加辣椒。
问候Cees Roi-et
不幸的是,里面绝对没有醋,只有鱼露。
Elles,这是“nam prik”,很容易做,
只需谷歌,例如使用 ;
4 个红辣椒
2 汤匙 鱼露
1 颗 青柠(压榨)
1 汤匙 细砂糖
1 瓣蒜.... 祝你好运 !
嗨,
是的,这真的很好而且很简单。
鱼露
将龙目岛切成环
柠檬
白砂糖
一切品尝,最多保存2天。
斯马克莱克
只需要一碗橄榄油、一瓣大蒜和一个红辣椒即可
亲爱的特鲁斯
橄榄油在泰国只有“Farang”使用,因为它太贵了。 在传统的伊桑美食中,根本不使用油。 (也是因为太贵)
嗨艾丽丝,
我想你指的是著名的Phrik Mam Pla(字面意思是辣鱼水)。
大约2/3份鱼露,1/3份酸橙汁,当然还有切成薄片的小红辣椒。 真的很高兴给这道菜多一点香料。 炒饭也很美味,多亏了清爽的酸橙汁……昨天我有一位顾客(我只想提一下我们在布鲁塞尔的 Villa Thai 餐厅),他用了其中两个罐子,然后用它来搭配红咖喱和拉布凯(来自伊桑地区的美味鸡肉沙拉)…… 可口
坦率
是的,确实有鱼露,辣椒,小片酸橙,大蒜(切碎)。我们的泰国朋友经常加一小块切碎的chalotto。 配上白米饭也很好吃。 由于鱼露的选择,味道可能会有所不同(在荷兰)。
错字….Phrik Nam Pla(带有 N 的 Nam)
呃,那只是油和辣椒
这个名字是 prik nam pla
http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/
http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html
问候。
Prik nam pla 味道鲜美,辛辣可口。 例如,如果你吃sambal,一个小时后你的嘴里仍然会有酸酸的感觉。 爸爸一打,吃完嘴里的味道立刻就消失了,也不觉得渴了。
鱼露、酸橙汁、红辣椒和青辣椒。 我总是称他们为辣妹。 如果还有一些液体,我通常就喝掉。 好的。
(荷兰)辣椒食谱总是让我印象深刻的是,他们通常会说:“去掉种子。” 在泰国,我实际上从未收到过没有种子的 Prik Nam Pla。 在荷兰,驱逐是一种常见的做法,这有什么原因吗?
…大多数荷兰人认为没有种子的辣椒足够辣。
如果你想要更辣,就别管它们……
感谢您的回复!
我不确定那是什么,但现在我肯定也会尝试在家里做这个。 再次感谢!
我读了一些关于如何制作 prik nam pla 的食谱,谢谢。
但我还想知道,它能保存多久?
有人写了保留最多两天。