读者问题:在荷兰哪里可以买到 Pa-Laa(发酵鱼)?

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一月18 2018

尊敬的读者,

我的泰国女友在荷兰呆了90天,每天都自己做Isan餐。 现在她很想念发酵鱼。 我不知道你拼写得好不好,但你的发音是这样的:Pa-Laa。 顺便说一句,味道真的很难闻。

我们已经找遍了各个Toko's,但没有找到。 也尝试过谷歌。

有谁知道可以在网上订购吗? 我女朋友会很高兴的。

真诚,

John

 

对“读者问题:在荷兰哪里可以买到 Pa-Laa(发酵鱼)?”的 25 条回复

  1. 蒂诺奎斯 说起来

    它的正式名称为น้ำปลาร้า náam plaa ráa(高音、中音、高音,“水鱼发酵”))或 Isaan ปลาแดก plaa dàek(发酵鱼露)。 泰国也有很多种类。 可以在较大的超市找到,但可能与鱼(和盐)比例较高的“原始”泰国产品不同。

    http://www.aziatische-ingredienten.nl/adreslijst/

    • 海尔特 说起来

      这个人不是在寻找名字 plaa,而是在寻找 pla raa...发酵鱼而不是鱼露

      • 蒂诺奎斯 说起来

        你是绝对正确的。 两种不同的东西。 对不起。

  2. 威利·克罗曼斯 说起来

    http://seingthai.com/wordpress/
    我认为那里有,那条街上至少有 5 家商店......祝你好运

  3. 插口 说起来

    如果PA-LAA不起作用,你可以在印度商店购买TRASSIE,将发酵虾制成糊状也有同样的效果。

  4. 乔什中号 说起来

    约翰,
    在多德雷赫特,它在 Voorstraat 的亚洲食品店出售。
    老市政厅对面。

  5. 海尔特 说起来

    可在比利时的每家泰国商店购买。 另外,例如在安特卫普的 Vanwesenbekestraat。 采用玻璃罐出售,为进口产品。 它比伊桑著名的棕色恶臭物质更干净。 但两者的薄饼都很美味...所以我认为这些东西在荷兰也有卖...许多泰国人自己制作,还去北海捕螃蟹...你会发现的。

  6. 克莱德 说起来

    你好,约翰,我不知道你住在哪里,但在安斯特丹,靠近新市场广场和邻近的 Geldersekade,你有中国超市,我妻子在那里买东西,在 Koningsstraat(新市场小街)有一家泰国商店。
    就是不知道网上有没有卖的。
    祝你好运!

  7. 罗布·V。 说起来

    我认为你在普通商店或亚洲超市找不到 Pla-ra。 我在海牙的任何地方都没见过它。 我认识的泰国人自己做或从朋友那里得到。

    查看 Thai-Dutch Facebook 群组,看看是否可以在那里找到它? 那里提供一切。 以该组为例:

    https://www.facebook.com/groups/1779170098989782

  8. 约里克 说起来

    泰国店

    地址:Koningsstraat 42, 1011 EW 阿姆斯特丹

  9. 说起来

    这也是非常不健康的。 有一些关于 Palaa 食物的研究表明了这一点。 如果准备不当,可能会发生食物中毒并导致人员死亡。
    吃Somtam Thai最好不要Palaa和那些小螃蟹。

  10. 太台 说起来

    当然不一样,但印度尼西亚的“trassi”在荷兰很容易买到。 Trassi (terasi) 由发酵的小虾组成,但味道更让人想起鱼而不是虾。 特拉西也很咸,而且它的气味至少可以说是刺鼻的。 想必特拉西比你女朋友习惯的“Paa Laa”更干,因此更硬。 这可能与它必须来自遥远的地方,因此必须有更长的保质期有关。 干燥的形式具有更长的保质期。

    大约 65 年前,我父亲是一名驻扎在印度尼西亚泗水的舵手。 如果他运了一船特拉西,那么他回家时受到的欢迎就会比其他时候少得多。 那东西的气味总是在某人周围徘徊一段时间。 例如,比大蒜的情况要多得多。

  11. 哥林多前书 说起来

    Heuschen & Schrouff Asian 现购自运 Landgraaf 网站路线
    4,4
    42 条谷歌评论
    杂货商
    地址: Valkweg 9, 6374 AE 兰德赫拉夫, 荷兰
    开放时间: 开放 ⋅ 下午 18:00 关闭
    电话:+31 45 533 8222

    当然,我妻子总是在那里吃,当然是罐装的

  12. Ge 说起来

    我的妻子在荷兰制作并通过 Facebook 进行销售。 搜索 plara holland 并发送私信

  13. 彼得 说起来

    你可以在东方、越南或泰国商店购买它,这是“水”版本。
    另一种选择是从另一位泰国女士那里购买,大多数人自己用市场上的鱼制作类似的(较厚的)东西,而且那东西确实很臭。

  14. 彼得 说起来

    看看罐子是否适合她:“腌制古拉米鱼”

  15. Alex 说起来

    亲爱的约翰,您住在这个国家的哪个地区? 我妻子自己制作了这款 Pa Laa,并在她的泰国熟人圈子里出售。 让我知道。 [电子邮件保护]

  16. 自行车拉德 说起来

    你好约翰在 http://www.orientelwebscop.nl 或在鹿特丹欧洲之桅的中国商店

    • 法国妮可 说起来

      或者你的意思是 https://www.orientalwebshop.nl/ ?

  17. 威巴 说起来

    嗨,
    我想这就是她正在寻找的: https://www.orientalwebshop.nl/conserven/vis/pantainorasingh-pickled-gouramy-fish-454g

    和我一起的女士们经常用这个来做som tam pala。
    网上超市有许多亚洲产品。
    成功了。
    此致。 维姆

  18. 艾伦五世 说起来

    尝试 myhaishop.nl 或 tokothai.nl,它们可在整个荷兰送货。
    他们会拥有它,但不会作为一个自制的名字 plaa raa

  19. 汉斯博沃克 说起来

    荷兰所有的 Amazing Oriental 商店都有卖。 分布于各大城市。
    https://www.amazingoriental.com
    安特卫普、布鲁塞尔等地也有。我不知道你住在哪里,但广泛可用。

  20. 彼得·C 说起来

    正如之前回复中提到的:东方专卖店有售
    分布于全国多个地方
    我的泰国妻子总是自己做,更有味道,她说
    在鱼市买小竹荚鱼,1或2公斤
    彻底清洗,干净,工作非常卫生!
    然后将它们与必要成分一起放入密封容器中,在冰箱中保存几天
    偶尔转动一下,所有东西都必须保持浸在液体中!
    然后,您可以将所有东西放入大玻璃罐中并密封存放

  21. 啤酒弗朗斯 说起来

    我妻子在神奇东方买的。 它在荷兰有多家分支机构。 可能也在你附近。

  22. 范尼 说起来

    看看Toonhouse Orientel产品,也可以拨打06-25191507。 这位来自泰国的女士进口泰国食材等。

    成功


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