很快 Pim 的皇后鲱鱼在泰国

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4月2015

真正的鲱鱼爱好者都知道,新鲱鱼的季节通常从六月初开始。然而,今年晚了很多。原因是海水太冷,这意味着鲱鱼的食物(藻类)无法生长足够。

10月18日已经改为XNUMX月XNUMX日,希望新的日期能更大胆一些。不幸的是,脂肪含量还没有达到应有的水平。实际上,一直以来,所谓的“鲱鱼皇后”只能在几周后交付。所以脂肪含量合适的最好的鲱鱼。

皇后鲱鱼是我国鲱鱼捕捞业的一个古老传统。根据国家检查员的说法,Maatje 鲱鱼具有最好的品质,多年来一直被授予“鲱鱼皇后”的称号。鲱鱼必须是在荷兰船上捕获的,并以传统方式加工。 “鲱鱼皇后”一经评判,一桶鲱鱼就被正式赠送给我们的国家元首。早在18世纪,奥兰治亲王们就收到了一桶皇后鲱鱼,如果质量不达标,宫廷就得等待一年。

现在的等待是有回报的

感谢目前欧洲的炎热天气,终于等到了可以在泰国吃到来自荷兰最好品质的等待的时候了,海水已经变暖了。本周,他们将乘飞机抵达,以便周末可以在清迈、芭堤雅、华欣和中天的常见地点享用。由于兴趣浓厚,泰国其他地方不得不等待更长的时间。

乔木提恩可能是和华欣一样第一个在周四出售的地方,所以新鲜出炉。

皮姆还用他的新食谱祝大家度过一个美味的鲱鱼季节。

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