登陆热带岛屿：Seoul Vibe，泰国韩餐

Els van Wijlen 目前和她的丈夫“de Kuuk”住在帕岸岛。 她的儿子罗宾在岛上开了一家咖啡馆。

在帕岸岛的美食冒险中体验味觉的爆发。

我以前不是一个挑食的人。 幸运的是，妈妈很轻松。 盘子必须吃空，吃锅里的东西，她没有那样做。 我的晚餐通常包括外婆做的汤、豆子和苹果酱。 或者撒上糖屑的三明治。 我的孩子们也是在这种精神中长大的​​。

多年来，我对烹饪的好奇心与日俱增，如果它不是从盘子里太专注地盯着我看，我愿意尝试一下。 取得了不同程度的成功； 正如我的故事《艰难时期的鸡》中所记录的那样。

现在我很幸运，我生活在帕岸岛，这里有许多民族需要短期或较长时间的喂养。 除了无数的泰国餐厅外，您还可以找到意大利、法国、希腊、比利时、地中海美食、中东、德国、俄罗斯、印度尼西亚、印度、墨西哥、南美、葡萄牙、东方、土耳其、日本、波斯或…唯一也是第一家韩国餐厅：www.seoulvibephangan.com/dining-koh-phangan.html

Thong Sala 的首尔氛围

也许我有点偏见，因为Seoul Vibe的老板Somi也是我的儿媳。 但鉴于她在 Tripadvisor 的高评价，她不仅受到我们一家人的欢迎。

在靠近当地食品市场、灯光迷人、简约的环境中，Somi 和她的员工热情地创造出最美味的韩国菜肴。

Somi 在韩国的一个小村庄出生和长大，途径澳大利亚，在那里她遇到了我们的儿子 Robin，她在帕岸岛找到了自己的位置。 首先她以自己精致的品味帮助Bubba's Coffee Bar完善了菜肴，
现在，她已经成为自己首尔氛围中的完美女主人一年多了。

她的菜单包括传统的韩国菜肴，也包括融合菜。 来自不同菜系的组合菜肴。
在韩国，美国的影响是不可或缺的，您可以在独特的菜肴中品尝到口味的精致组合。

您可以选择美味的烤箱菜肴、米饭、面疙瘩、面条、汤，或者享受冒险的韩国烧烤。 这是最好的烧烤。 也适合素食者。

首尔氛围韩式烧烤

韩国烤肉怎么样？ 因为我更了解吃而不是准备饭菜，所以我有点担心在第一次韩国烧烤时我必须做什么。 但当然没有必要这样做，因为你不需要自己做任何事情。

热烈欢迎后，我们会花时间解释所有菜肴。 你喜欢什么，不喜欢什么？ 肉类、海鲜还是素食？

装满热煤的锅，上面放着烤肉，放在特制桌子中间的洞里。
韩式烧烤炉现已安装完毕。 许多韩国配菜（banchan）令人印象深刻。 桌子上摆满了一大堆小碗，里面装满了五颜六色的蔬菜、洋葱、大蒜和美味的清汤。 这些配菜是韩国料理的典型。

我们选择了牛肉和猪肉的混合肉拼盘，我们睁大眼睛看着所有这些不同的彩色食材。 随着典型的韩国啤酒和不同类型的新鲜生菜和酱汁的到来，是时候开始了。 一切都是在餐桌上为您现烤的。真是一种享受。

Somi 正在一边烘焙，一边谈论她的餐厅以及韩国美食的多样化和健康，以及健康食品在韩国文化中发挥着重要作用。 很快第一批小吃就准备好了。 不要想任何事情，不要让事情变得太困难，只是品味和享受。 韩式烧烤配有各种不同口味的酱料和配菜，是一次探索韩国美食的旅程。 有时味道非常浓郁，例如泡菜（发酵卷心菜），
一道健康且富含维生素的菜肴。 泡菜也是泡菜汤或泡菜炒饭等的成分。

烧烤时，将米饭、葱、蒜、蔬菜和肉放在生菜叶中； 淋上酱汁，然后你的小包就可以吃了。 你可以一边吃小菜一边吃，这样你就可以单独品尝所有的味道。 然后是汤，非常美味。 味噌汤，有海鲜和辣泡菜汤。

泡菜汤

除了烧烤之外，还有许多其他美味佳肴可供探索。 火锅拌饭非常美味，味道比较清淡，即使是比较挑剔的食客也可以轻松上手。 顾名思义，它是在热石锅中与米饭、蔬菜、煎蛋、新鲜酱汁和可能的牛肉一起食用的。 到了餐桌上，将酱汁倒入锅中，充分搅拌均匀，就可以得到一顿美味的饭菜了。

我已经流口水了，我越尝试韩国菜，它就变得越美味。 哇，突然感觉饿了……

今晚我要去吃泡菜炒饭！ 泡菜炒饭和奶酪