比利时啤酒酿造商现在在七岩蒸馏酒精

罗尼·德·沃尔夫 (Ronny de Wolf) 的人生故事 比利时人e Wieze 读起来就像一本令人兴奋的男孩读物。 从一名电工通过建筑展览会和（除其他外）啤酒厂到泰国的专业酒精蒸馏师 Cha Am。 故事还没有结束，因为罗尼（53 岁）正忙着计划。

任何走进罗尼·德沃尔夫家旁边烧酒的房间的人都不会相信自己的眼睛。 到处都是不锈钢水箱，有时高达四米。 角落里是一个最重要的装置：一个外观漂亮的蒸馏水壶，来自黑森林的德国奥伯基兴。

故事始于几十年前佛兰德斯阿尔斯特附近的维泽。 Ronny de Wolf 先后在特百惠担任电工、模具制造师和精密机械师。 23岁那年，他遇见了自己的妻子。 他们一起组织各种集市，从建筑到业余爱好再到圣诞节用品，每年最多举办 15 场。 当然包括餐饮，因为那只是法兰德斯的一部分。
2008 年经济危机爆发时，许多展会参观者，尤其是养老金领取者和失业者，都远离了展会。 所以是时候卖了。

早些时候，罗尼已经获得了一些酿酒和酿造啤酒的经验。 那是在父母家里的沙发后面发酵和冒泡的。 这位身材魁梧的比利时人将自己定位为一名小型酿酒师，并在饮酒者中取得了巨大的成功。 最终他甚至得到了啤酒品牌Wieze。 为了给眼镜提供印刷品，他接管了一家专业印刷公司。 此外，他还忙着到处安装圣诞彩灯。 “天啊，天啊，那些日子我们真忙。 但我们赚了很多钱，”罗尼用他多汁的佛兰芒语说道。 他的 Wieze 啤酒甚至在独立品酒会上获得了第二名。

2011 年，德沃尔夫和他的妻子工作非常努力（并且缴了很多税），是时候放松一下了。 他们每年一起去泰国四次。 在那里，他的妻子发现她被女性所吸引。 他们和女友一起为 Ronny 在泰国寻找新的合作伙伴 Jeab，并于 2013 年决定出售佛兰德斯公司。 Ronny：“Jeab 想开一家餐厅，但我不想。 这些已经够多了。” 与此同时，罗尼在德国购买了一台锅炉，并在奥伯基兴（Oberkirchen）进行培训，该村庄有 20.000 名居民和 980 家酿酒厂。 Ronny 和 Jeab 于 2013 年在七岩郊区定居，开始在那里蒸馏酒精的计划慢慢成形。

一开始当然并不顺利。 在泰国获得生产酒精饮料的许可证很困难。 罗尼总共花了三年时间才被允许添加燃料，但不能出售。 这些瓶子最初也被拒绝，而且饮料中也不得添加任何色素。 这是为了维护主要生产者的利益。 “立法虽然缺乏经验，但对各类实验室都有严格的控制。 没有人真正知道我想要什么，例如生产酒精度为 22% 的利口酒。 那只能是 28%、30%、35% 和 40%。 遵守所有规则需要时间。”

一个明显的例子是他的香蕉利口酒。 在欧洲，香蕉香精由化学添加剂组成。 这在泰国是不允许的。 但如果不加任何添加剂，对于习惯了化学味道的外国人来说，这种利口酒会比较难喝。

比利时也生产优质朗姆酒，但不应该这样称呼。 比赛立即停止。 所以朗姆酒在他那里被称为 Smooth，而杜松子酒（含有真正的杜松子）在七岩被称为 Ginever。 只是为了让你知道

但罗尼不能被抓到一洞。 而且极其方便。 他被允许去酒吧和商店品尝。 他特别注意品尝者的面部表情。 它所表达的内容比他们品尝后所说的话还要多。

所有饮料均以该名称出售 吻。 罗尼选择这个名字是为了让你在喝酒时先亲吻玻璃杯。 你不必为了钱而离开它。 所有九种口味每大瓶售价仅 300 多泰铢。 Ronny 现已投入生产 6 个月，每月产量 700 瓶。 两年内必须达到 2500 美元才能实现收支平衡。 这些饮料现已在华欣、七岩、普吉岛、芭堤雅和曼谷出售。

罗尼（还）没有受到政府官员腐败的困扰。 他们确实尝试在年底出售额外的消费税印花，因为他们可以从中获得佣金。

德沃尔夫的未来会怎样？ 他想酿酒和酿造啤酒。 当许可证进来的时候。 罗尼：“我最大的梦想是酿造泰国‘香槟’，尽管它从来不被允许这样称呼。”