向 GP Maarten 提问：我的妻子因悲伤而体重减轻
26月2016
Maarten Vasbinder 在 Isaan 生活了 1 年，在那里他遇到了一位美妙的女人，与她分享欢乐和悲伤。 他的职业是全科医生，这是他主要在西班牙从事的职业。 在 Thailandblog 上，他回答读者的问题并撰写有关医学事实的文章。
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亲爱的马丁，
我有一个关于我妻子的问题。几个月前她失去了母亲。她真的很难受。她瘦了好几公斤。医生告诉她要自愈，这当然是正确的。但她还需要为减肥做点什么。她有处方规定的必要维生素，并按时服用。但我也想给她一些更“强壮”的食物。
过去，比利时人说鸽肉汤：可以增强力量。但当我看到这里这些鸟（伊桑）的大小时，以我的愚见，不会有太多“鼓舞人心”。
你能推荐她在泰国吃什么吗？
阿尔瓦斯特床上用品！
真诚，
J.
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亲爱的J，
按照西方标准，你的妻子正在经历一段悲伤的时期，但你当然已经知道这一点。这确实会自行消失，通常不需要治疗。
让她保持活跃并且你和她一起做有趣的事情很重要。可以说，你必须取代她的母亲。
家人和朋友也可以这样做。
婆婆去世大约一年后，她的病情又会开始恶化。完全正常。
让她吃她喜欢吃的东西，并制定她应该吃什么的时间表。你也可以用鸡肉做高汤，而优质的牛肉高汤永远不会错。
因为我不是厨师，所以我不会告诉你怎么做。顺便说一句，这里的人也很清楚什么是强化。
如果您的妻子继续减肥，我建议您进行检查以确保万无一失。
祝你在这个困难时期好运。暂时忘记自己。那么一切都会好起来的。
亲切的问候，
马腾
冰箱里到处都可以买到玻璃罐里的肉汤。
我认为相当昂贵。
不过，我自己从来没有使用过它，所以我不能说它有什么用处。
我妻子真正喜欢的是我做鸡汤。在市场上买一只汤鸡，用它与洋葱、胡萝卜、大蒜、一些盐和胡椒一起煮汤。当肉变软时将鸡肉挑选出来并放在一边。筛肉汤，如有必要。添加一些增稠剂和/或鸡汤块。将大洋葱切碎，高良姜切片，粗切5-10个红辣椒，必要时将香菜叶切碎。添加另一种蔬菜（韭菜叶、切碎的葱、一些蘑菇），浸泡 10/15 分钟，加入切块的鸡肉，所有这些一起成为饱满浓郁的汤。
我的妻子和米饭一起吃，邻居们也经常排队。荷兰方式的泰式鸡汤！
食谱：制作浓郁的牛肉汤，提取骨头中的所有营养成分。
在一个大平底锅中放入不含肉的牛骨，然后加水盖住。
在温水中加入 2 汤匙苹果醋。
将水慢慢煮沸。
然后转小火，煮至少6小时，牛骨最好煮48小时，鸡肉最好煮24小时，以便从骨头中提取所有营养。
定期去除漂浮的脂肪。
如有必要，加水以保持骨头浸没。
您可以在炖煮过程中添加更多营养成分，根据需要添加洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜和欧芹和省级香草等香草，并进一步添加生姜和姜黄。
让它慢慢冷却至室温并密闭存放在冰箱中。
1 周内使用或冷冻最多 3 个月。
此汤是非常有价值的汤底，例如蔬菜汤，有或没有米饭等，适合强化。
也可以用鸡肉，炖的时间可以增加到24小时。
成功。
镍钴