健康：无酒精啤酒可助眠

你患有失眠症吗？ 那么这篇文章可能会很有趣。 研究表明，晚上喝一杯不含酒精的啤酒可以睡得更好。 西班牙埃斯特雷马杜拉大学的研究人员在 PLoS One 上发表了一项人体研究结果。 他们得出的结论是，啤酒中的啤酒花提取物通过使 GABA 受体更好地发挥作用来改善睡眠。

一杯 333 毫升的啤酒大约含有一克啤酒花。 实际上你应该说：羽扇豆素，一种由雌性啤酒花植物的干燥部分组成的粉末。 在动物研究中，它含有的物质可以让实验动物睡得更久、睡得更多，并增强安眠药的效果。

其中最重要的是2-甲基-3-丁烯-2-醇。 这 2-Mmethyl-3-Buten-2-Ol、月桂烯醇和黄腐酚使神经递质 GABA 的受体发挥更好的作用。 GABA 是一种神经递质，主要关闭大脑中的过程，从而诱导睡眠。

研究

啤酒中的物质能够帮助人们睡得更好吗？ 西班牙人希望通过他们的研究来回答这个问题。 研究人员测量了一家医院 17 名护士的睡眠行为，他们都表示压力很大。 然后，研究人员让这些女性在晚餐时喝 14 杯 1 毫升的无酒精啤酒，持续 333 天，并测定了女性在此期间的睡眠行为。

只喝一杯啤酒，女性在晚上睡觉后就能更快入睡。 他们的睡眠潜伏期较短。 尽管从统计数据来看，啤酒并没有提高她们的睡眠效率，但女性在睡眠期间的活动明显减少。 这意味着他们睡得更深。

结论

晚上喝一杯不含酒精的啤酒，你会睡得更好。

资料来源：Ergogenics + PLoS One。 2012年； 7（7）：e37290。