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荷兰顶级厨师 Henk Savelberg 即将在曼谷开设他的新餐厅（视频）
十二月19 2014
顶级主厨 Henk Savelberg 曾在福尔堡的 Savelberg 餐厅酒店中广为人知，如今他在曼谷开始了新的冒险。
一位同样住在泰国首都的前同事不久前说服了这位顶级厨师：“他说服我在那里开一家餐厅。 在曼谷，我们烹饪的食物与以前在荷兰完全相同。”
萨维尔贝格（www.savelbergth.com）将于 2015 年 XNUMX 月在曼谷无线路正式开设他的新餐厅，但这段视频将给您留下第一印象。
视频：曼谷顶级厨师 Henk Savelberg
在这里观看视频：
[youtube]http://youtu.be/DQwKki6NyCk[/youtube]
阅读次数： 248
餐厅已经营业了！
最近在那里吃过饭。 优质空间，不太大，易于监督。 5-6名荷兰员工，进一步服务泰语非常正确。 3-7 道菜的菜单可供选择。 顶级品质的葡萄酒。 非常值得这个价钱。 很适合聚会。
地理位置优越，毗邻曼谷荷兰和美国大使馆，强烈推荐！
Savelberg 已开放约三周。 评论已经出现在各种报纸和杂志上。
当然，萨维尔伯格是一位超级厨师。 由于这个职业给我们带来的压力，他被困在荷兰。 他现在可以放弃所有这些规则和立法。 然而，在曼谷开设这样一家顶级企业是非常雄心勃勃的。 因此，他的客人将不是普通的外国人，而是更时尚的人。 希望能盈利。
恭喜。 芭堤雅什么时候轮到？
看起来不错，但是菜单上的价格是 5000 泰铢，不含 17%，不是很便宜。
广告。
亲爱的鲍勃，
我认为荷兰的价格很正常。 您想要什么，以 250 泰铢的泰国价格享受顶级厨师的独家美食？ 现实一点，不要认为你应该能够以泰国价格买到泰国的所有东西。 你想要一个特定的标准，然后你就付出代价。 在荷兰，类似的餐食、服务、质量，您将支付超过 125 欧元...... 毕竟，在荷兰或泰国提供这顿饭有什么区别？ 学会摆脱你在泰国时脑海中一直存在的“廉价哈利”形象。 要么你像泰国人一样住在这里，然后你付的钱非常便宜，要么你像外国人一样住，然后你毫无怨言地付钱。
肺艾迪
食物很棒！
绝对“性价比”
彼得
我们祝愿亨克和他的团队取得巨大成功。
了解亨克·范·沃尔伯格。
埃尔斯和福尔克特·穆德
是的，这就是我一直在等待的...... 泰国的荷兰菜。 惊人的。 而这个价格让许多泰国人不得不工作半个月。 “文明”在进步。 我已经无法逃离了，我不知道该去哪里……
在另一个故事中我已经说过我喜欢时不时地去更好的（因此更贵的）餐厅吃饭。 不过，我和那些所谓的“顶级厨师”没有任何关系。 荷兰有数百个这样的人，尽管他们的知名度往往不如萨维尔贝格。
据我了解，萨维尔伯格在福尔堡。 我住在阿尔克马尔，你不会从那里去福尔堡与顶级厨师一起吃饭，然后就能说，我在萨维尔贝格。 现在也是如此，我当然不会从芭堤雅去曼谷拜访萨维尔伯格。
米其林星级？ 哦，好吧，那会是一些事情。 我有时会在一家随意的餐厅开玩笑说它不值得米其林星级。 我的荷兰晚餐同伴以及现在在泰国的外国人都用惊讶的眼神看着我：他在说什么，米其林星级？ 从来没有听说过。
因此，萨维尔贝格关闭了其在福尔堡的大门。 有人回应说是因为压力和严格的荷兰法律法规。 这是真正的原因吗？ 泰国也有法律和规则，但我们都知道它们的适用是灵活的。 到底怎么可能有六到八个荷兰人在那家餐厅工作？
他的菜单上有4道鱼菜和4道荤菜作为主菜，我发现相当有限，价格也不错，
如果你是荷兰如此著名的顶级厨师和“世界闻名”，我不明白为什么下一步是在泰国开一家餐厅。 伦敦、巴黎、纽约（仅举几例）是否不再是一个显而易见的选择？
当然，我祝愿每一位在泰国创业的荷兰人都能取得成功。 我也希望萨维尔伯格做出了一个好的选择，但我怀疑它是否有效。
萨维尔贝格之所以没有受到荷兰规定的阻碍，是因为过去人们曾因卫生条件差而在去餐馆后生病。 这些规则不是由萨维尔伯格这样的厨师制定的，而是由自称为厨师的人制定的。
我不必告诉任何人泰国很多地方的卫生问题。
Savelberg 先生的餐厅肯定一切都会好起来的。 我知道他的厨艺，并且很乐意在下次访问曼谷时向他预订。 质量是有代价的。 如果你想要便宜又好吃的食物，就去市场或街上的摊位。 您还可以在那里吃到非常美味且便宜的东西。 这仅取决于您想要什么！ 泰式风格。
Savelberg 也不要求你从芭堤雅来曼谷和他一起吃饭。 我这样做是因为我愿意这样做。
我想知道曼谷是否真的有那么特别。 萨维尔伯格擅长烹制法式菜肴（完全没有荷兰风味），曼谷的许多餐馆都比他先于他，甚至以萨维尔伯格所要求的价格。
结论：显然是曼谷一家新的、不错的法国菜餐厅，唯一特别的是荷兰人经营它。
另见：
http://www.le-beaulieu.com/
http://www.tripadvisor.com/Restaurants-g293916-c20-Bangkok.html
一次奇妙的经历。 气氛很好，人们也很好，是的，价格不便宜，但回报也很多。
赞美亨克！ 祝你新年好运。