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泰国酿酒师希望增加销量

门 彼得（编辑）
Geplaatst在 饮食信息
标签：
16六月2010

泰国葡萄酒

汉斯·博世

泰国酒？ 当然！ 在这些热带条件下这似乎是不可能的，但在 泰国 一些葡萄种植者生产优质葡萄酒。 季风谷、黎府城堡和布鲁姆城堡只是其中的几个例子。

这些都是富有的泰国和法国酿酒师密切合作的热带成果。 问题是很少有人知道葡萄酒庄园的存在。 亚洲在这方面几乎没有任何传统。 如果泰国葡萄酒协会的七名成员能够如愿的话，这种情况必须迅速改变。 他们正试图让越来越多的国外泰国餐馆老板相信泰国菜和泰国菜的良好结合。 泰国酒，新旧世界的结合。

阅读次数： 144

对“泰国酿酒师希望增加销量”的 3 条回应

  1. 约瑟夫博伊 说起来
    16六月2010在22：01

    几年前参观了黎府的一个大葡萄园并买了一些瓶子。 简而言之，是一种痛苦的失望。 也许这些年来已经学到了一些东西。 奇怪的是，在泰国更好的餐厅的菜单上偶尔会看到泰国葡萄酒。 显然人们对质量仍然缺乏信心，或者也许修复者经常收到客户不满意的回应？

  2. 汉斯博世 说起来
    17六月2010在08：53

    @约瑟夫。 由于税收高得离谱，泰国葡萄酒与进口品种一样昂贵，因此大多数顾客选择法国、西班牙、意大利、智利或南非的葡萄酒。 近年来，泰国葡萄栽培者一直在酿造优质葡萄酒。 这些在质量上可以经受住批评的考验，但在价格上却是一场灾难。 直到政府意识到饮酒者通常不是酗酒者。 他们专注于威士忌和其他烈酒，通常与葡萄酒一样昂贵。

    • 古伊多好主 说起来
      17六月2010在11：57

      就我个人而言，我认为如果您在 Foodland 或家乐福等地方找到了一款好酒，那么您最好坚持下去。
      我在曼谷购买葡萄酒的经验是，任意定价，因为大多数泰国人对此一无所知。
      例如，我在 Foodland [德国公司] 找到了法国梅洛，价格约为 10 欧元，同样的葡萄酒在法国勒克莱尔 (Leclerc) 的拐角处，货架上售价为 1.60 欧元。
      你真的必须知道你买的是什么，而且泰国也很便宜； 头痛。
      即使是更昂贵的葡萄酒也往往会令人失望，因为它们储存不当且时间过长，因此购买普通酒庄的葡萄酒更为明智......
      我从南非购买了 5 升的 Brede Rivier 葡萄酒，将其放入冰箱中，并配有自攻系统，它是瓶装葡萄酒的良好替代品。
      干白也很容易喝，20升售价5欧元左右，简而言之，是正常的欧洲价格。
      泰国葡萄酒的价格确实高得离谱，而且有时也是用热带水果制成的，所以在这里要小心。


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